“一帶一路”背景下商務(wù)英語在食用菌對外貿(mào)易中的價值研究*

王瑞敏

（內(nèi)蒙古工業(yè)大學(xué) 外國語學(xué)院，內(nèi)蒙古 呼和浩特 010080）

自2013年“一帶一路”提出以來，我國與中亞地區(qū)的國家貿(mào)易往來增多，在這過程中商務(wù)英語逐漸應(yīng)用在各類商品貿(mào)易交換過程中。食用菌作為一種健康食材，深受國內(nèi)外的消費者喜愛[1]。在“一帶一路”施行背景下，政策、冷鏈物流、食用菌資源都不斷支持著我國食用菌的出口，商務(wù)英語在食用菌對外貿(mào)易的應(yīng)用過程中，表現(xiàn)出中國特色社會主義下商務(wù)英語的應(yīng)用特色，但也存在著一系列問題亟需解決，對商務(wù)英語在食用菌對外貿(mào)易中的應(yīng)用和價值研究具有重要的現(xiàn)實指導(dǎo)意義[2]。

1 “一帶一路”的提出及我國對外貿(mào)易現(xiàn)狀

1.1 “一帶一路”的提出

2013年9月份，我國政府立足我國社會主義初級階段的基本國情以及國家經(jīng)濟發(fā)展的現(xiàn)實狀況，首倡“一帶一路”。在“一帶一路”建設(shè)過程中，我國政府排除萬難，不斷證明了“一帶一路”的可行性，也獲得了國際上許多國家充分的肯定。隨著“一帶一路”建設(shè)的不斷深化，我國與中亞國家的往來愈加密切，這在我國的對外貿(mào)易中得到了充分的體現(xiàn)。總的來說，“一帶一路”不僅對促進我國現(xiàn)代化發(fā)展具有重要作用，在中亞乃至全球范圍內(nèi)的影響也日漸增強，是我國政府推行“人類命運共同體”全球利益一體化重要經(jīng)濟戰(zhàn)略。

1.2 我國對外貿(mào)易的現(xiàn)狀

1.2.1 國家貿(mào)易環(huán)境變得更加復(fù)雜

隨著中國的發(fā)展強大，以美國為首的西方資本主義國家開始利用關(guān)稅和貿(mào)易壁壘來對我國的出口貿(mào)易進行打壓，更是違反了全球經(jīng)濟發(fā)展的規(guī)律打響了貿(mào)易戰(zhàn)，不斷提高了對進口商品的要求。中國“一帶一路”的推行，在原有基礎(chǔ)上愈加鞏固了與中亞等國的貿(mào)易往來，但西方資本主義國家卻扭曲了我國經(jīng)濟倡議的目的，因此采取措施加以“應(yīng)對”，制造所謂的“技術(shù)性貿(mào)易以壁壘”使得國與國之間的貿(mào)易環(huán)境變得不再單純，貿(mào)易戰(zhàn)的發(fā)生更是影響了國家與國家之間的交往，合作共贏的初衷被拋諸腦后，影響了國家之間的友好關(guān)系的建立[3-4]。

1.2.2 外貿(mào)企業(yè)間競爭激烈

中國本著互利共贏的原則逐步放開了國際貿(mào)易的經(jīng)營權(quán)，國外企業(yè)可以通過公平競爭進入中國市場，一些國家也在同等條件下對中國的企業(yè)進行開放，這也從不同程度上使得中國企業(yè)在不同區(qū)域內(nèi)與他國企業(yè)之間的競爭日趨激烈。而在外貿(mào)企業(yè)的競爭過程中，就會引起市場的波動，引起企業(yè)產(chǎn)品利潤下降，這個問題雖然并不是由“一帶一路”倡議引發(fā)，卻也在“一帶一路”構(gòu)建過程中得到衍生，對我國對外貿(mào)易帶來了新的挑戰(zhàn)。

2 食用菌對外貿(mào)易中商務(wù)英語應(yīng)用的相關(guān)特點

2.1 對外貿(mào)易大環(huán)境下商務(wù)英語的重要性

改革開放40余年以來，隨著外資企業(yè)的增多和我國對外貿(mào)易的繁榮，商務(wù)英語在對外貿(mào)易中的作用隨之凸顯。對外貿(mào)易的開展，需要與不同區(qū)域、不同文化、不同背景的國家之間的企業(yè)進行磋商，英語作為全球通用語言在雙方的交往中具有重要的媒介和橋梁作用。在對外貿(mào)易過程中，人們通過商務(wù)英語語言傳遞信息、獲取知識，了解國際市場的發(fā)展動態(tài)，為雙方爭取利益最大化，同時加強國與國之間友好關(guān)系的建立，在推動經(jīng)濟發(fā)展的同時也能實現(xiàn)雙方的友好交流。

商務(wù)英語的重要性是普通英語不能比擬的，商務(wù)英語需要更高的創(chuàng)新性和更強的應(yīng)用性，在貿(mào)易活動的每個環(huán)節(jié)都要求正確使用商務(wù)英語，避免貿(mào)易交往中的誤解，避免貿(mào)易摩擦。在“一帶一路”背景下，我國與中亞等國家的貿(mào)易往來將持續(xù)增加，商務(wù)英語的作用將會越來與重要。

2.2 食用菌對外貿(mào)易中商務(wù)英語應(yīng)用的特點

商務(wù)英語的精準、規(guī)范、創(chuàng)新的特點在對外貿(mào)易活動中的重要性不言而喻，由于商務(wù)英語鮮明的應(yīng)用性和針對性使得商務(wù)英語在食用菌對外貿(mào)易中表現(xiàn)出一些具體使用的不同。首先在詞匯方面，由于我國食用菌種類繁多，且同一食用菌在國內(nèi)就有諸多名稱，例如猴頭菇，又名刺猬菇、猴頭，英文 名 有；“Beraded Tooth”、“Monky Head Mushroom（fungus）”，而在對外貿(mào)易中應(yīng)該使用猴頭菇的學(xué)名：“Hericium erinaceusPers.”。較為復(fù)雜的食用菌名稱會對商務(wù)英語使用者的詞匯儲備帶來一定的影響。例如在進行產(chǎn)品介紹時如果因食用菌相關(guān)名詞儲備不足，就會潛在影響企業(yè)的貿(mào)易活動。其次，食用菌對外貿(mào)易是我國政府積極推動“三農(nóng)”建設(shè)和“精準扶貧”政策的重要項目之一，因此在食用菌對外貿(mào)易中，也對商務(wù)英語使用者在食用菌貿(mào)易形勢和政策背景方面都具備一定的了解，在實際交易過程中，也需要對企業(yè)信息和產(chǎn)品參數(shù)等有全面的了解。同時，在食用菌對外貿(mào)易過程中，商務(wù)英語的專業(yè)人才也應(yīng)該盡可能考慮到“一帶一路”沿路國家的文化習(xí)慣，在溝通交流中做到盡可能尊重。

3 食用菌對外貿(mào)易活動中商務(wù)英語應(yīng)用價值分析

3.1 了解對外貿(mào)易合作方的基本情況

“一帶一路”背景下，食用菌對外貿(mào)易主要是針對中亞等國家，主要是哈薩克斯坦、塔吉克斯坦、烏茲別克斯坦、吉爾吉斯斯坦、土庫曼斯坦的中亞五國組成，同時這五國也是我國同西方國家開展貿(mào)易活動的重要樞紐。了解合作方的基本情況，不僅是只對企業(yè)有所了解，還應(yīng)該掌握每個國家的風(fēng)俗和文化情況，熟悉其他國家百姓在語言翻譯和理解上的不同，以便于能夠在不同場合進行食用菌品的交易。商務(wù)英語的專業(yè)人員還需要了解貿(mào)易合作方的基本要求，在不違背雙方國家法律準則的基礎(chǔ)上維護本國企業(yè)的利益。

商務(wù)英語的專業(yè)人員在進行對外貿(mào)易之前，應(yīng)該做好充足的準備，對本國出口的食用菌產(chǎn)品名稱、特性、品質(zhì)、功能等基本情況，在找準合作方關(guān)注點和需求點的基礎(chǔ)上進行產(chǎn)品介紹，有的放矢地開展?fàn)I銷，在對話過程中滲透食用菌產(chǎn)品的優(yōu)勢，對合作方其他方面的需求盡可能地進行溝通，這樣就可能增加貿(mào)易的成功率和往來的機會。

3.2 商務(wù)英語本身的專業(yè)性質(zhì)

良好的商務(wù)英語專業(yè)知識在食用菌對外貿(mào)易過程中必不可少。商務(wù)英語的應(yīng)用比普通英語更加專業(yè)化，專業(yè)的詞匯運用也能讓進口國家更加認可我國的商務(wù)英語人才，從而也對企業(yè)及其產(chǎn)品產(chǎn)生信任[5]。

在對外貿(mào)易過程中，雙方是要實現(xiàn)互利共贏，但最根本的還是本國企業(yè)自身的利益，商務(wù)英語即是在對外貿(mào)易過程中，盡可能地進行溝通。例如商務(wù)英語詞匯“disscount”的運用在不同的語境下存在一定的差異，又涉及資金，直接關(guān)系到雙方的利益，因此要十分注意使用的場合和方式。例如在句子“You can get a 6% discount”中，詞匯“discount”體現(xiàn)的就是“折扣”的意思，而在另外的語境下，例如，句 子“Can either hold it to maturity or discount it with the negotiation bank”中，體現(xiàn)的是一個融資的語境，相應(yīng)地“discount”則表達為“貼現(xiàn)”的意思。

同樣類似的詞匯在交流過程中層出不窮，如果沒有很好地理解到合作方的意思，或者沒有將本企業(yè)的意思很好地傳達，在一定程度上必然會影響對外貿(mào)易的進行。

3.3 實現(xiàn)貿(mào)易雙方語言交流的藝術(shù)

中華文化源遠流長，博大精深，在對外貿(mào)易過程中也應(yīng)該堅定不移地走文化自信道路，自覺進行具有中國特色的文化藝術(shù)的傳播。在對外貿(mào)易中雖然是利用商務(wù)英語這一媒介進行交流，但在每個詞匯或句子的傳達過程中都不能磨滅中國文化的印記。在對外貿(mào)易過程中，在保證利用商務(wù)英語將意思表達清楚以外，還需要結(jié)合具體的語境將其內(nèi)容與中華文化相結(jié)合。

例如，在對外貿(mào)易中進行食用菌產(chǎn)品的介紹時，可以結(jié)合在《呂氏春秋》就已經(jīng)有了對食用菌的記載：“越駱之菌。”或是秦漢時《神農(nóng)本草經(jīng)》中對食用菌種類的統(tǒng)計，乃至結(jié)合食用菌的產(chǎn)地對一些古籍地方志上的內(nèi)容進行解說，勢必會對貿(mào)易活動產(chǎn)生很好的效果。除此之外，也要善于傾聽其他國家的語言，在交流中學(xué)習(xí)表達的藝術(shù)，留心自己的語言表達是否在對方接受范圍內(nèi)，同時保持禮貌。

3.4 在對外貿(mào)易過程中彼此尊重、互利共贏

“一帶一路”的初衷就是要實現(xiàn)各國的互利共贏，“一帶一路”的成果由各國人民共享。在對外貿(mào)易過程中，交易活動并不是一蹴而就的，但要始終秉持著彼此尊重的態(tài)度，不能因為一時的意見相左就影響了雙方國家的關(guān)系。商務(wù)英語的從業(yè)人員要盡量通過對方的表達理解對方的意圖，站在對方的角度思考問題，靈活反應(yīng)，這就要求商務(wù)英語的從業(yè)人員具有靈活的英語翻譯能力，在正確的立場上推動雙方貿(mào)易活動的進行。同時要尊重差異，在對外貿(mào)易中展現(xiàn)我國的實力固然重要，但要在實力強大之下始終如一地保持平等交流也是極不容易的。

4 “一帶一路”背景下食用菌對外貿(mào)易中商務(wù)英語應(yīng)用的技巧分析

“一帶一路”背景下加大了食用菌對外貿(mào)易的可能性，不僅能夠和中亞五國實現(xiàn)貿(mào)易往來，也能夠通過中亞五國的樞紐加強和西方國家的交往。商務(wù)英語在食用菌對外貿(mào)易過程中發(fā)揮了巨大的作用，是進行食用菌對外貿(mào)易的基礎(chǔ)，但是在商務(wù)英語的實際應(yīng)用中也存在了一些問題。首先是交流效果不盡如人意，表現(xiàn)在面向中亞各國的企業(yè)對外貿(mào)易中，企業(yè)在貿(mào)易活動中更多地關(guān)注了利益，而在溝通效果、文化交流上沒有得到商務(wù)英語相關(guān)人員的足夠重視，在各國商務(wù)禮儀的轉(zhuǎn)換過程中商務(wù)英語的從業(yè)人員也應(yīng)接不暇。因此，商務(wù)英語的相關(guān)人員不僅要加強與食用菌相關(guān)專業(yè)知識的儲備，還需要盡可能地掌握與其他國家交往過程中思想觀念、信仰文化等方面的學(xué)習(xí)，在溝通中找到中華文化與他國文化的共同點，友好地進行對話。

同時，在食用菌對外貿(mào)易活動中，要善于先發(fā)制人，不能等待合作方的問詢，而是應(yīng)該根據(jù)對方對我國食用菌產(chǎn)品的需求類型進行產(chǎn)品信息的整合。商務(wù)英語人員應(yīng)事先收錄自身產(chǎn)品信息，對產(chǎn)品了然于心，這樣不僅能增加商務(wù)溝通的有效性，也能在進行雙方磋商過程中利用自身掌握的產(chǎn)品參數(shù)乘勝追擊，保證貿(mào)易活動的成功率[6]。

商務(wù)英語人員的首要任務(wù)，是促成雙方的貿(mào)易合作，因此要善于熟練地使用商務(wù)用語，例如“You needn't worry about quality problems. We believe that both of us can be satisfied through cooperation.”（ 對 于質(zhì)量問題，你們無需擔(dān)憂，相信通過合作我們雙方都能滿意），以及“We look forward to your reply. This cooperation not only strengthens our economic exchanges,but also deepens our friendly relations.”（我們非常期望能夠得到你們的回復(fù)，這次合作不僅加強了我們雙方的經(jīng)濟交往，也加深了我們的友好關(guān)系），以此平等、互利、共贏的態(tài)度推動貿(mào)易活動的成功。

5 結(jié)論

在“一帶一路”發(fā)展戰(zhàn)略背景下，我國食用菌產(chǎn)品的對外貿(mào)易活動取得了積極的成效，通過對商務(wù)英語在食用菌出口貿(mào)易中特點的分析，能夠抓住當(dāng)前食用菌對外貿(mào)易活動中商務(wù)英語存在的不足，以便于在未來與中亞和西方國家的對外貿(mào)易額對外交往中獲得提升。“一帶一路”建設(shè)6年以來，我國與中亞五國的貿(mào)易往來愈加頻繁，我國的對外貿(mào)易總額也在不斷攀升，“一帶一路”的建設(shè)成果有目共睹，在國際市場上具有極大的開闊和提升空間，商務(wù)英語作為貿(mào)易活動的基礎(chǔ)，應(yīng)該靈活應(yīng)對國家貿(mào)易市場的變換，針對食用菌產(chǎn)品的特點做好專業(yè)詞匯和商務(wù)合作知識的儲備，注重各國語言交流碰撞的藝術(shù)，在平等對話的基礎(chǔ)上保持尊重和理解，從而搭乘好“一帶一路”的“便車”促進我國經(jīng)濟的發(fā)展。