基于可持續發展的食用菌創新型人才培養模式

牛曉艷，段志群

（河北工業職業技術學院，河北 石家莊 050000）

在從前食用菌的潛力還沒有被挖掘出來的時候，它主要生長的地方為野外。所以它的數量相對比較稀少，同時也具有較高的采集難度。但隨著人們對食用菌食用效果的發現，以及科學技術的不斷發展，食用菌的種植面積越來越大，同時其產量也得到了明顯的提升。食用菌的種類是多種多樣的，它包含藥用菌等品種。另外，像金針菇、杏鮑菇這樣的品種在我們的生活中是比較常見的，它們常常被作為我們日常生活中的食用菜品。食用菌具有很大的發展潛力，受到了人們非常高的重視。同時在生產技術不斷升級的情況下，又有很多的新品種加入到了食用菌的行列當中。食用菌產業也已經從過去的小產業，慢慢的變成了今天的大型產業。食用菌產業也已經慢慢的走向了國際市場，并在其中取得了一定的成就。但食用菌產業的發展同樣需要更多的創新型人才作為支持，只有這樣才能充分發揮其強大的發展潛力。

1 食用菌產業的發展現狀

食用菌具有比較悠久的歷史，同時中國也是最早發現食用菌價值的國家之一。隨著時代的發展，人們對食用菌的認識程度越來越深，并不斷的對其食用方法進行了改進與創新。目前，人們在食用菌的種植培養方面取得了不小的進步，使得食用菌的產量得到了明顯的增加。食用菌的生產地已經由福建、上海等沿海地區慢慢開始向山東、河南、河北等內陸地區轉移。種植食用菌的技術越來越高超，食用菌生產受氣候、地形的影響也越來越小。食用菌生產面積越來越大，食用菌供給越來越多。食用菌產業隨著食用菌需求的不斷增加，生產模式不斷的規范化。一些企業甚至將生產、加工、銷售形成一條龍，進行統一運作。不僅減少了中間環節，還增加了企業的贏利途徑。另外，國家對食用菌的研發十分重視，建立了多個食用菌研究所。先后培育出了多種新型、優良的食用菌品種。這為食用菌產業的發展奠定了堅實的基礎。食用菌產業的發展現狀雖然很可觀，但是卻缺乏專業型人才。食用菌產業作為一種新興的產業，專業型人才并不是很多。而這一現狀也對食用菌產業在未來的可持續發展中有很大的影響。沒有專業的創新型人才，食用菌產業在未來的發展中無法進行成功的轉型，沒有辦法隨著市場的變化轉變自己的生產模式，最終很可能會停滯不前。因此，培養與食用菌產業相關的創新型人才是當下食用菌產業刻不容緩的事情。

2 食用菌產業創新型人才所具備的條件

2.1 食用菌產業創新型人才要具備豐富的專業知識

食用菌產業創新型人才首先要具備食用菌產業所需要的專業知識。豐富的專業知識是一切工作的開端，是創新的前提，同時也是一個人才所必須具備的條件。豐富的專業知識會使工作者的腦中有一個整體的模式，對食用菌了解的越多，在工作中便會越游刃有余。對食用菌產業有充分的了解，才會對食用菌產業的發展有不同的見解，才會思考食用菌產業如何才能發展的更好，才會使食用菌產業不斷地進行創新。

2.2 食用菌產業創新型人才要具備創新思維

創新思維是食用菌產業創新型人才所需要具備的重要因素。創新思維可以激發人們在工作或者生活中的主動創造性。一個有創新思維的人在任何情況下都在思考如何創新。創新思維是創新的基礎，它使人們總是在積極地尋求新事物。如果一個人沒有創新思維，那么他就算是擁有再豐富的知識儲備都沒有辦法完成創新。只會在原地踏步，繼續著原有的食用菌產業生產的基礎。不會隨著市場的變化而變化，最終阻礙食用菌產業的可持續發展。

3 食用菌創新型人才培養模式存在的問題

3.1 對食用菌創新型人才培養重視力度不夠

食用菌產業是近代發展起來的新興產業。以前人們對食用菌并沒有多少的了解，對食用菌的相關研究也很少，導致人才很少向食用菌產業發展。雖然近幾年來，我國在創新型人才培育方面投入了很大的精力，但是大多都是針對熱門產業的人才。對于一些新興的產業，人才都很少，更別說專業創新型人才。并且，國家重點培育的創新型人才主要聚集在北京、上海以及東南沿海地區，一些內陸地區對產業創新型人才的吸引力很小。國家對人才目前還主要集中在專業的培訓上。這樣雖可以提升人才的專業性，但是也禁錮了人才的創新思維，不利于人才打開自己的思路，更好地發揮自己的創造能力。

3.2 對創新型人才的培育方式不合理

在現代背景下，人們對專業技能的要求越來越高，導致現代教育將更多的精力投入到專業知識的學習中去，而忽略了人才的思維模式。使人們僅僅專注于知識的學習，對自己的創新性思維不夠重視。在學習專業知識時只是強硬的將知識輸入自己的腦袋，使自己的思維只會被動的接受，而不會主動地思考。這樣的人才培育方式只會將人才的思維僵化，阻礙人才的主觀能動性。對人才的創新能力并沒有很大的培養，反而會扼殺一些人才的創造性思維。

3.3 社會的創新氛圍不夠

隨著社會的不斷發展，社會對創新型人才的需求越來越大。但是社會卻并沒有形成足夠的創新氛圍，很多人仍舊專注于書本的知識，不注重創新。他們對創新并沒有一個準確的定義，甚至他們會認為創新只是無關緊要的東西，而不愿意花費太多的時間去思考如何創新。創新的重要性在人們心目中還是沒有得到普及。一個企業在發展中如果沒有得到適時的創新改革，那么它就很可能無法跟上市場的步伐，從而導致自身的落后，企業也無法得到很好地發展。現在社會還沒有形成對創新思維的培訓氛圍，絕大部分的企業仍舊將如何經營好企業停留在資金或者管理方面，對創新型人才的要求并不高，也并不注重對產品的創新。食用菌產業作為一種新興產業，面臨的市場壓力很大，要更加重視創新型人才的培養，時刻注視著市場對食用菌的要求，時刻跟隨市場轉變自己的生產方式，才會在未來的可持續發展中變得越來越好。

4 基于可持續發展的食用菌創新型人才培養模式

4.1 建立食用菌創新型人才培養激勵機制

在當代食用菌產業的發展下，食用菌產業的工作人員大多只是做好自己的本職工作，重復著日復一日的工作。對于創新，他們甚至會將它認為是一件浪費時間的事，很多有能力實現創新的人才，也不愿意將自己的時間投入到創新中。因為即使自己實現了創新，也沒有什么實際性的獎勵機制，相比創新還不如踏踏實實的做好自己的工作。所以，要想實現食用菌創新型人才的培養，首先要使人才對創新感興趣，因此這就需要建立食用菌創新型人才培養激勵機制。對取得一定創新成果的人才進行一定的獎勵，這樣既可以鼓勵已經取得創新成果的人繼續創新，也可以對未取得創新成果的人才提供一定的動力。只有使企業的員工明白創新對企業的重要性以及企業對創新型人才的珍惜與重視，才可以使更多的人才投入到企業創新的工作中。另外，目前國家對知識產權的重視力度還不夠，導致市場上的盜版以及剽竊現象很普遍。人才的創新產權得不到很好地保護，對待盜版、剽竊的現象也沒有明確的懲罰法律依據以及很嚴重的懲罰力度，所以一般人才即使有能力進行創新也不會選擇創新。國家應該加強對知識產權的維護力度，對剽竊創新成果的行為進行嚴厲的打擊。建立相關的法律法規，對人才的知識產權加以法律的維護，使創新型人才感受到國家對創新的重視。只有保證了創新型人才的合法權益，才會有更多的人投入到創新的工作中。

4.2 改變食用菌創新型人才的培養模式

從古至今，人才的培養都是依靠著書本的知識，將書本中的知識僵硬地傳授給學生。學生也只是重視自己對專業知識的學習，并沒有放飛自己的想象力，很難有學生能夠真正地將自己所學到的東西學以致用。在當代的教育背景下，人們盲目的追求自己的知識儲備，并不在意自己無意之間冒出的一個小想法。因此在這種情況下，人們很難形成自己的思維，無法進行創新。所以，應該改變食用菌創新型人才的培養模式，在傳授專業知識的同時，也應當適當的發展學生的思維模式，使學生能夠充分發揮自己的想象力。不用在乎自己的想法是不是天馬行空，要鼓勵學生將學到的專業知識更多的融入生活中，在生活中進行思考。除了解放學生的思想外，還應該注意培養專業人才的抽象思維能力，只有專業知識過硬以及抽象思維能力很強，才會為以后的創新奠定堅實的基礎。

4.3 營造積極的社會創新氛圍

一個良好的社會創新氛圍會為人才的創新研究提供動力。擁有一個良好的社會創新氛圍，就會使更多的人才隨著社會發展的潮流來進行創新探索。所謂近朱者赤，近墨者黑，越來越多的人投入創新的工作中，便會吸引更多的人來進行創新。因此，國家和企業都應當提高對創新型人才的重視，建立相關的法律、法規來保護創新型人才的知識產權；積極宣傳創新的重要性，努力營造出一種以創新為潮流的社會氛圍，使更多的人才投入到創新得工作中。

5 結語

隨著時代的不斷發展，科學技術也越來越進步，食用菌產業的發展前景將會越來越好。為了避免以后企業在發展的過程中遇到的阻礙，企業應該加大對食用菌產業創新型人才的培養。轉變以往食用菌產業對創新型人才的培養模式，實行對食用菌產業創新型人才的獎勵制度；努力營造企業的創新氛圍，解放企業員工的思維方式，積極鼓勵企業員工的創新工作。在食用菌產業未來的可持續發展中，只有不斷地創新，才可以面對未來很多不可預見的挑戰，才可以使食用菌產業在不斷變化的市場中越來越好。