世園會史上首個以蔬菜為景觀的展園亮相北京

2019年中國北京世界園藝博覽會于4月29日—10月7日在北京市延慶區舉行，其中世界園藝博覽會史上首個以蔬菜為景觀的展園——“百蔬園”亮相2019北京世園會。

據介紹，“百蔬園”總占地面積3.6 hm2，有戶外和室內展區2部分。戶外有3.1 hm2，分為森林與沼澤、荒漠與草原、田園庭院、樂享家園4個區域；室內部分有4 500 m2，分為蔬藝生活區、百蔬科技區、蔬菜博物館、蔬菜劇場4個區域。截至目前，已有123個蔬菜品種、26.3萬盆各色蔬菜移栽入園。

“百蔬園”戶外展區從11 333.3 m2（17畝）的森林和沼澤，到近10 000 m2（15畝）的荒漠和草原，再到5 333.3 m2（8畝）的樸素田園庭院，最后走進象征現代城市的樂享家園，演繹了人類從多樣性的自然環境中發現和認知蔬菜的歷程，堪稱一部“萬年蔬菜史”。世園會期間，百蔬園將通過更換蔬菜種類來改變景色。目前，室外展區最美的羽衣甘藍很快就要告別游人。百蔬園建設運營辦公室工作人員表示，甘藍是比較喜涼的品種，延慶的氣溫偏低，所以在4月底—5月初種植甘藍比較合適。到了5月中下旬，隨著氣溫漸漸升高，戶外展區將迎來茄子、黃瓜等果類蔬菜。在室內展區，蔬菜博物館展示了常見蔬菜的起源地，我國歷史上不同時期人們食用蔬菜種類的演變等內容；百蔬科技區展示了種植番茄、彩椒、生菜等作物的現代化植物工廠；蔬藝生活區則展示了觀賞性蔬菜在家庭、辦公等環境里的美化功能。

此外，“百蔬園”還加入了互動體驗內容，共策劃了103場活動，包括蔬菜主題日、蔬菜花藝、蔬菜食品制作、蔬菜養生講座、蔬菜藝術表演等，讓游客通過多維度、互動性、藝術化的體驗內容，進一步了解蔬菜的歷史、現在與未來，感受蔬菜產業的科技成果。