Ω-3補充劑和魚油無助防病

【英國《泰晤士報》網(wǎng)站7月18日報道】題：Ω-3補充劑和魚油對預防疾病“毫無用處”（記者克里斯·史密斯）

研究人員對醫(yī)學證據(jù)進行最權(quán)威的評估后認定，數(shù)以百萬計的人服用的Ω-3補充劑和魚油對預防心臟病、中風和其他致命疾病毫無用處。

一項全面分析顯示，上述補充劑并未改變罹患心臟病或因其他疾病過早死亡的風險。專家們因此建議，關(guān)注健康的消費者不應繼續(xù)浪費自己的金錢，而應轉(zhuǎn)而購買蔬菜。

在之前關(guān)注多脂魚類的健康益處的硏究的幫助下，一個Ω-3脂肪酸膠囊的繁榮市場誕生了。根據(jù)宣傳，這些膠囊能保護大腦和心臟。根據(jù)市場研究企業(yè)英敏特公司的數(shù)據(jù)，英國人每年在維生素和補充劑方面花費4.2億英鎊（約合36.8億元人民幣）。

英國科克倫圖書館的研究人員分析了79個“黃金標準”隨機試驗的數(shù)據(jù)，這些試驗涉及11.2萬名服用Ω-3補充劑或魚油的人。研究人員發(fā)現(xiàn)，服用者和對照組的死亡率并沒有統(tǒng)計意義上的顯著差別。在研究期間，額外服用Ω-3補充劑的人的死亡率為8.8%，而對照組的死亡率為9%。心臟病和中風的發(fā)病率也沒有顯著差別。

英國國民保健署去年要求全科醫(yī)生們停止開Ω-3補充劑，為的是每年能省下630萬英鎊。

研究帶頭人、東英吉利大學的莉·胡珀說，Ω-3補充劑對我們有益的觀點已“深植于我們心中”。她說：“我們可以對此次回顧研究的發(fā)現(xiàn)抱有信心，這些發(fā)現(xiàn)反駁了長鏈Ω-3補充劑能保護心臟的流行觀點。此次系統(tǒng)性研究涉及許多人在很長一段時期內(nèi)的信息。盡管握有這些信息，但我們并未看到其發(fā)揮保護性作用。”

胡珀說：“食用多脂魚類與服用補充劑的區(qū)別是，你不僅僅是在攝入Ω-3。你還獲得了一個蛋白質(zhì)來源，它能夠代替飽和脂肪等你的飲食中的部分成分，而且海鮮含有硒、鐵和維生素D。這些都是有益的營養(yǎng)物質(zhì)。”

胡珀說，健康的要點就是，“吃混合飲食，食用大量水果蔬菜、堅果和多脂魚類”。

英國心臟基金會高級膳食專家維多利亞·泰勒說：“想要降低心臟病或中風發(fā)病風險，與其服用補充劑，你更應該重點吃健康、平衡的地中海式飲食。我們需要關(guān)注自己的整體飲食。”

不過，英國健康與食品補充劑信息處的營養(yǎng)學家卡麗·魯克斯頓說：“對那些不吃鯖魚、鮭魚或鯡魚的人來說，每天服用魚油補充劑是達到飲食建議要求的一條有效途徑。Ω-3被身體用來維持眼睛、免疫系統(tǒng)和大腦的健康，因此它并不只與心臟有關(guān)。”