影響延秋茬拱棚番茄效益的因素及對策

張 健

（翼城縣菜業服務中心，山西 臨汾 043500）

延秋拱棚番茄是翼城縣蔬菜栽培的主要茬口，全縣栽培面積較大，現有種植面積達150 hm2，但是番茄的產量較低，效益較差，一般667 m2產量在3 000～5 000 kg，產值6 000～10 000元。現將對造成拱棚延秋番茄產量較低的原因進行分析，并提出相應的對策。

1 造成延秋番茄低產的因素

1.1 定植時期

1.1.1 遇高溫

拱棚延秋番茄定植時期是6月下旬—7月上旬，苗期正值高溫時期，晴天時，棚內溫度常達35 ℃，且保持時間較長，長達3 h，有時甚至達到40 ℃，形成高溫障礙，嚴重危及番茄的正常生長發育，造成葉片葉綠素減少，輕者葉片灼傷，重者葉片永久萎蔫，嚴重影響光合產物的形成。由于高溫和管理不當，對番茄植株的莖稈、花芽、果實、根系的生長和發育影響也較大，很難獲得高產。

1.1.2 定植方法錯誤

許多菜農在定植番茄幼苗時，方法錯誤。一是菜農栽植幼苗后才進行澆水，由于土壤溫度超過40 ℃，造成幼苗根系燙傷，生長緩慢；二是定植過深，菜農定植時把土埋到幼苗真葉附近，造成幼苗死棵嚴重。

1.2 生長時期遇不良條件

1.2.1 根系生長出現較多問題

拱棚延秋番茄常因棚內空氣和土壤溫度超過35 ℃及過量使用化肥造成土壤鹽漬化，大水漫灌造成土壤板結等問題，同時導致根淺、根弱、傷根、爛根等多種問題的發生，常使番茄處于大幅度減產甚至絕產的境地，嚴重限制延秋番茄的生長及高產。

1.2.2 葉片生長不良

由于受高溫、干旱、病毒病的危害，葉片常表現卷葉、生長點黃葉、萎蔫等癥狀，嚴重影響光合作用進行，產生光合物質減少，造成產量下降。

1.2.3 莖稈生長不壯

由于高溫影響及頻繁澆水，導致延秋番茄植株出現徒長和生長不良情況，主要表現番茄莖稈節間拉長，葉片薄而色淡，花蕾、花朵瘦弱，容易導致落花落果、果實膨大速度較慢等不良情況的出現。

1.3 花期遇高溫和管理不及時出現多種畸形花

延秋番茄花期正值高溫時期，影響花芽分化；有些菜農在花期不注意補硼，使延秋番茄生出的花多為異常花。主要表現：一是花芽分化不良，所產生的花質量不佳，不能正常開放；二是花畸形，并逐漸發育成畸形果；三是花開放后逐漸變黃脫落，有的雖然勉強坐住，但果實膨大十分緩慢。

1.4 膨果期遇到管理不當造成果實發育不良

延秋番茄果實在生長過程中，遇高溫、大水、高氮肥、鈣硼肥缺乏、點花藥劑濃度過大等情況，造成僵果、裂果、空果、指突果、桃形果、菊形果、臍腐果、筋腐果等不良果實的形成，嚴重影響番茄產量和效益。

2 預防延秋番茄低產的對策

2.1 選擇適宜品種

選擇適合延秋栽培的番茄品種，無疑是簡單有效的措施。夏季高溫、土傳病蟲害嚴重、TY病毒病爆發，可選擇耐高溫、抗死棵、抗線蟲、抗TY病毒病、品質較好的品種。

2.2 采取多種措施進行降溫

當前，較有效的降溫措施就是遮陰和利用灌水進行降溫，遮陰主要有覆蓋遮陽網、噴灑降溫劑等措施。

2.2.1 覆蓋遮陽網

要根據天氣情況和番茄的不同生育期對光照強度和溫度的要求，靈活掌握。一般晴天蓋，陰天揭；中午蓋，早晚揭；前期蓋，生長后期揭。覆蓋遮陽網時要采取多種措施使其與棚膜拉開一定的距離，防止棚膜老化和增加保護地內部的溫度。

2.2.2 應用降溫劑

要根據不同季節的溫度情況確定合理的混合比例，溫度不同，降溫劑的使用濃度也不同。以市面上應用較多的“利涼”降溫劑為例，1 kg“利涼”對水10 kg左右，可以遮擋23%的光線；1 kg “利涼”對水8 kg左右，可以遮檔30%～35%的光線；1 kg “利涼”對水5 kg左右，可以遮擋50%以上的光線。在生產中，一般選擇1 kg“利涼”對水8 kg即可。

2.2.3 合理地用灌水降溫

水的溫度偏低可有效降低空氣、土壤溫度，利用灌水降溫能有效地緩解番茄種植的難點。高溫期通過澆水降低土壤溫度，也可在拱棚番茄幼苗上部空間架設噴灌設施，高溫期進行噴淋，但噴淋的水滴要細，番茄葉子上不能有水滴存在，一般控制在5 min左右。

2.3 正確定植

由于定植時氣溫較高，菜農可采取先澆水后插苗的方法定植，通過澆水能夠快速降低地溫，插苗的深度為幼苗莖稈紅綠相間部位，不可過深。

2.4 生長期加強管理

2.4.1 采取多種措施促根

在番茄管理中，強調促根、養根和護根工作。采取穴盤育苗，苗要健壯，根系發達；定植畦采用平畦，不能應用高壟栽培；定植時，要先澆水后插苗，苗營養坨應低于表面1 cm左右，不可過深；定植后根據氣溫情況，連續澆水2～3次，每次間隔2～3 d，通過澆水降低土壤溫度，促進根系生長；灌施生物刺激素類產品，如應用養根素500倍液（濟南阿波羅963甲殼素公司生產），每667 m2施用1 000～2 000 mL；在生長期經常用養根素進行隨水沖施養根，在灌根時加入惡霉靈3 000倍液，預防根部病害；如果土壤有根結線蟲危害，可以在定植前應用噻唑膦顆粒劑，每667 m2施用量1～2 kg。

2.4.2 養護葉片

高溫期一定要加強葉片養護，可噴施阿司匹林（每2～3 g阿司匹林對水15 kg），起到臨時關閉氣孔、防止水分蒸發的作用，或噴施硅肥、鈣肥，提高葉片柔韌性，也可噴施磷酸二氫鉀500倍液和甲殼素，提高葉片抗逆性；防止高溫期噴施農藥濃度過大，傷害葉片；點花時藥液不能接觸到葉片，防止激素中毒，處理花的藥液濃度要合理，防止濃度過大；注意白粉虱、蚜蟲和病毒病的預防。

2.4.3 防止莖稈徒長

延秋番茄最容易出現徒長，一是控制溫度過高，創造番茄適宜的溫度，結果期白天25～28 ℃、夜間15～20 ℃，要有一定的晝夜溫差，盡可能控制夜間溫度；控制澆水量，澆水量不能過大、過勤，否則莖稈容易徒長；控制氮肥用量，增加磷、鉀肥料用量；多次利用藥劑控制植株營養生長，化學控制的藥劑和劑量要隨氣溫和長勢而變化，可用高效矮豐靈（小苗用3 000倍液，大苗用1 500倍液），只噴霧生長點，花期可用綠而壯調節劑3 000倍液噴施；化學控制較重時，可噴施潤豐（赤霉素和蕓薹素復配成分）1 500倍液，同時立即澆水，進行緩解。

2.5 加強花期管理調控

番茄花期要保持營養生長和生殖生長平衡，確保植株連續坐果。一方面，花前補硼，花后補鈣，在每穗花形成或開放之前，噴施硼肥，噴霧間隔期10 d，當花穩住或果實坐住以后，要噴施鈣肥，如糖醇螯合鈣1 000倍液噴霧，也可提前沖施硼鈣肥；另一方面，摘除每穗花第1朵花，保證后續開花所需要的養分供應，做到后面的花健壯整齊；點花時期要合理，防止出現僵果和裂果，要在每一穗花開放后進行點花，以避免“早僵晚裂”問題，且要掌握好點花藥劑濃度，根據溫度不同進行調整，如2.5%防落素在氣溫20 ℃時每支對水0.5 kg，氣溫30 ℃時每支對水1.0～1.5 kg。

2.6 結果期科學管理

結果期做到按需沖肥，均衡供應營養，確保果實正常發育。盛果期應注意：第一，以高鉀水溶肥為主，每667 m2沖施高鉀水溶肥8～10 kg；第二，切忌水肥過大或過小，避免出現漚根導致死棵或者干旱誘發病毒病現象的出現，澆水沖肥同時注意進行養根，可隨水沖施養根素（濟南阿波羅甲殼素公司）1 kg，促進水肥的吸收，葉面噴施有機碳肥或甲殼素肥或者海藻肥、氨基酸肥，確保果實正常發育，增強植株和果實的抗逆能力。

2.7 合理防治病蟲害

延秋番茄常發生的病害有病毒病、晚疫病等，蟲害常發生的主要有白粉虱、菜青蟲等。病毒病防治主要采取多種措施降低棚內空氣和土壤溫度，防止病毒病的傳播；設置防蟲網，預防白粉虱為害；播前進行種子消毒，可用10%的磷酸三鈉溶液浸種并用清水洗凈后再進行播種，發病初期用2%寧南霉素水劑150～250倍液或5%菌毒清水劑300～500倍液噴霧，每隔5～7 d噴施1次，連續噴霧2～3次。晚疫病發生初期用72.2%霜霉威水劑800倍液或50%烯酰嗎啉可濕性粉劑1 500～2 000倍液或20%氟嗎啉可濕性粉劑1 000倍液噴霧，每隔5～7 d噴施1次，連續噴霧2～3次。白粉虱發生時用20%吡蟲啉2 500～3 000倍液或25%吡蚜酮可濕性粉劑2 000倍液噴霧防治；菜青蟲發生時噴灑5.7%氟氯氰菊酯乳油1 000倍液或15%茚蟲威懸浮劑3 000倍液。

3 小結

延秋拱棚番茄在生長過程中，遇到高溫、莖稈徒長、花芽分化不好、出現畸形果或筋腐果等問題，但通過選擇適宜品種、采取多種措施降溫、合理定植、多種措施促根、科學水肥管理、正確防治病蟲害等措施，蔬菜在不利環境中也可生長良好，產量較高，效益顯著。