“網紅冰淇淋”不能盲目追

冒煙冰淇淋 這種冰淇淋是利用-196℃的食品級液氮遇常溫會迅速汽化的特性而制作的冰淇淋，即使其無毒副作用，也要在食用時注意安全。

椰子灰冰淇淋 從該產品外包裝的配料表可知，這款冰淇淋之所以呈現黑灰色，是因為使用了著色劑153，即植物炭黑。植物炭黑可加到冰淇淋中，只要正常使用，沒有過量添加，對人體就是安全的。但它沒有什么特殊的保健功效，也不存在網絡宣傳的美顏作用。

金箔冰淇淋 由于金箔沒有被我國納入食品添加劑使用范圍，按照規定不能在冰淇淋中添加，因此不推薦食用金箔冰淇淋。