老人牙齒松脫或佩戴假牙時(shí),咀嚼無力,不能將食物充分嚼碎,影響吞咽;口腔分泌唾液減少,咽喉部黏膜萎縮,感覺遲鈍,吞咽反射降低;食管平滑肌萎縮,食物蠕動(dòng)速度變慢,致使吞咽時(shí)難以將食物快速有力地咽下,食物可能堵在喉嚨口,容易嗆噎。
為避免危險(xiǎn)發(fā)生,建議老人吃飯時(shí)堅(jiān)持“慢、細(xì)、軟、專”原則。而老人吃飯姿勢(shì)應(yīng)采取坐位,上身前傾15度,吞咽時(shí)低頭,可避免食物或液體太快流入咽喉,保護(hù)氣管。不便下床的老人或進(jìn)食不能自理者,應(yīng)將床頭調(diào)至90度,以坐位或半坐臥位進(jìn)食。 (摘自《當(dāng)代健康報(bào)》)