以生活館活動為基點，促進幼兒全面的發展

摘要：《幼兒園教育指導綱要》中指出：“幼兒園應為幼兒提供健康、豐富的生活和活動環境，滿足他們多方面發展的需求，使他們在快樂的童年生活中獲得有益f身心發展的經驗。”我園生活館的創設正是利用生活實踐活動的過程，讓幼兒主動觀察，探索周圍的事物和現象，積累生活經驗，讓認知能力、動手能力、探究能力得到充分的發展。

關鍵詞：生活館 認知能力 動手能力 探究能力

生活即教育，生活中的點滴都值得幼兒學習和探究。《幼兒園教育指導綱要》中指出： “幼兒園應為幼兒提供健康、豐富的生活和活動環境，滿足他們多方面發展的需求，使他們在快樂的童年生活中獲得有益于身心發展的經驗。”這些點在生活館進行的彩色饅頭制作過程中得到了充分的體現。

一、促進幼兒認知能力的發展

認知是兒童發展的中心任務。從信息加工的觀點看，認知的發展就是人的信息加工系統不斷改進的過程，在生活館實踐過程中幼兒的感知覺、觀察、注意能力得到了有效的發展。

（1）感知覺的發展

皮亞杰提出“兒童的智慧源于材料”，生活館材料的投放既要有教育性又要有安全性和可操作性。通過觀察、實踐操作感知材料形狀、顏色、大小、軟硬、粗細等。

（2）觀察力的發展

觀察是有目的、有計劃的持續時間較長的知覺過程，是知覺的高級形態。整個學前階段幼兒觀察的目的性增強、持續性延長、細致性增強、概括性提高、在大班階段還形成了以一定的觀察方法。通過對制作材料的物理特征的觀察分析，能更好的完成任務，并且能提高幼兒觀察力的發展。

（3）注意力的發展

注意使幼兒從周圍獲得更加清晰、更加豐富的信息，是幼兒活動成功的必要條件。在榨紫甘藍汁的過程中，干燥的葉片在經過手動壓榨后會擠出紫色的液體，如果手碰到大量紫色的汁液，手指也會變成紫色，那么它與面粉相揉和會產生什么樣的顏色？

二、促進動手能力的發展

（1）促進肌肉運動、精細動作的發展

操作中對食材清洗、切片、揉粉、搟面皮、搓卷面團的過程中鍛煉了幼兒手指的靈活性、手腕的力量和小肌肉群的運動和手指精細動作的發展。

（2）促進生活能力的發展

在以往的實踐操作中，我們會幫助幼兒準備好所有會用的材料，孩子操作起來是容易了，但是“做中學”的理論卻沒有實踐到生活活動中去。現在我們改變了思路，一切都交由孩子負責。

1_食材的確定與購買

我們通過觀察實物、觀看視頻等方式讓孩子了解食材并繪畫的購物清單，由家長或老師陪同，通過獨立購物，孩子的獨立性和社會性得到了很好的發展。

2.制作材料和工具的準備

所有材料的清洗、整理都由孩子獨立或合作完成。孩子首先要將蔬菜洗凈、榨汁。整個活動教師只在適當的時候給予幫助，其余都由孩子獨立完成。

3.收拾整理

孩子必須整理自己操作中的材料，每次活動都會有輪流的值日生，在生活老師的幫助下打掃、洗漱、整理。

三、促進探究能力的發展

（1）提供能激發幼兒探索欲望的物質材料

生活館中任何活動的開展都離不開操作材料，操作材料的性質及特征直接關系到操作效果。我們為幼兒提供的操作材料不僅要便于活動的開展更要便于幼兒幼兒的觀察和直接操作。如在彩色饅頭制作中，我們提供了手動和電動兩種榨汁機，在操作過程中我們發現柔軟多汁的材料如：黃瓜、紫甘藍我們用手動的就可以榨出很多汁水，但是像胡蘿h、南瓜等比較硬的食材我們需要電動榨汁機。

（2）創設有趣、寬松的探索環境

生活館的創設對教師提出了更高的要求，孩子是探究的主體教師不只是活動的引導者、合作者和合作者。努力幫助孩子保持永久的好奇心和探究欲望，分析、研究并積極回應幼兒的疑問與需要，發展孩子實際探究解決問題的能力。

1.鼓勵幼兒大膽猜測，提出問題

在和面過程中就遇到了許多問題，加多少水？需要多少面粉？水多了成面糊怎么辦？水少了面團不能成型怎么辦？那么我們小組就進行了多次的嘗試。

2.支持不斷嘗試，解決問題

在一次一次的嘗試中，孩子們知道其實用量杯就可以很好的解決問題，大約500克面粉加200毫升的果蔬汁。但這并非固定不變，像南瓜會因為自身水分比較多不需要那么多水。嘗試失敗，反復探索，最終面粉團終于成型了。

（3）傾聽想法，豐富探索空間

幼兒真正的主動探索和學習是從提問開始的，提問是幼兒探索世界的一個重要途徑，適當的時候老師可以用問題中出現的矛盾來激發幼兒的學習欲望，如蒸好的饅頭為什么有些很干有的很糊？為什么有的饅頭很發而有的非常干癟？還有哪些材料榨出汁后能和面粉混合成不同顏色的面團？我們生活中哪些物品有蝸牛狀的？

教育只有通過生活才能成為真正的教育，只有在生活中挖掘有價值的點，并通過多種手段，為幼兒提供平等、自由的生活空間，提供豐富可操作的的材料，以一個小活動為基點，讓幼兒的探索欲望如蛛網狀發散開來，這樣這個活動才有其真正的意義和價值。

生活館的每個活動的創設都尊重幼兒的自主性、操作性、創造性，深度挖掘活動隱藏的價值而非只為完成任務而操作，教師更是成為活動的支持者、合作者和引導者，尊重幼兒的主體地位，為每個幼兒都能運用各種感官、多種方式進行認知、探究提供活動條件，讓體智德美在快樂的生活體驗中得到全面和諧的發展。

參考文獻

[1]教育部基礎教育司.幼兒園教育指導綱要[M].江蘇教育出版社：高等教育出版社，2001（34）.

[2]吳婷婷.淺談幼兒園科學教育生活化的實施與策略[J].科教文匯，2013（02）