吃高纖維食物可減輕壓力

愛爾蘭一項新研究發現，多吃豆類、全谷食物、燕麥和蔬菜等富含膳食纖維的食物有助于減輕壓力，緩解焦慮。新研究表明，攝入富含膳食纖維的食物可減少壓力帶來的不良影響。一種腸道菌負責產生短鏈脂肪酸（腸道細胞的重要營養源），而豐富的膳食纖維可刺激短鏈脂肪酸的產生。