山東省滕州市安居小區29號樓3單元105室 （277500） 曹玉佩

多汁飼料指塊根、塊莖及瓜果類飼料。多汁飼料含水分高達70%～95%，松脆可口，容易消化，有機物消化率達85%～90%。

羔羊育肥時期，在以秸稈、干草為主的肉羊日糧中配合部分多汁飼料，能改善日糧適口性，提高飼料利用率。多汁飼料鮮樣含能量較低，但干物質中粗纖維較少，折含能量相當于玉米、高梁等；多汁飼料雖粗蛋白含量較低，但生物學價值很高；各種礦物質和維生素含量差別很大，一般缺鈣、磷，富含鉀、鐵等元素。胡蘿卜含有豐富的胡蘿卜素，甘薯和馬鈴薯卻缺乏各種維生素，但淀粉含量很高。

1．甘薯及鮮甘薯秧

甘薯及鮮甘薯秧產量高，粗纖維少，富含淀粉，能量含量居多汁飼料之首。甘薯怕冷，宜在13℃左右貯存。

患有黑斑病的甘薯有異味且含毒性酮，喂羊易導致喘氣病，嚴重的可引起中毒死亡。鮮甘薯秧約含干物質14%、粗蛋白質2%，并含有多種維生素，是羔羊育肥的優質青飼料，但用量不宜太大。

2．馬鈴薯

馬鈴薯富含淀粉與甘薯相似，能量含量比其他多汁飼料高。

馬鈴薯含有龍葵素配糖體，在幼芽及未成熟的塊莖和在貯存期間經日光照射變成綠色的塊莖中含量較高，飼喂過多可引起中毒，甚至死亡。飼喂時，一定要嚴格選擇，切除發芽部位，以防引起中毒。

3．胡蘿卜

胡蘿卜產量高、耐貯存、營養豐富。胡蘿卜大部分營養物質是淀粉和糖類，因含有蔗糖和果糖，多汁味甜。

每千克胡蘿卜含胡蘿卜素36毫克以上，含磷約0．09%，高于一般多汁飼料。另外，胡蘿卜含鐵、鉀量較高，顏色越深，所含胡蘿卜素和含鐵量越高。

4．甜菜及甜菜渣

飼用甜菜產量高，含糖5%～11%，喂量不要過多，也不宜單一飼喂。

糖用甜菜含糖20%～22%，經榨汁制糖后剩余的殘渣叫甜菜渣。甜菜渣中80%的粗纖維可以被羊體消化吸收，所以按干物質計算可看成羊的能量飼料。甜菜渣含鈣較多，且鈣多于磷，比例優于其他多汁飼料。注意干甜菜渣在飼喂前應先用2～3倍重量的水浸泡，避免干飼后在消化道內大量吸水引起膨脹致病。

5．飼料莧菜

飼用莧菜喜溫暖濕潤氣候，耐高溫，不抗寒，種植產量較高。

新鮮的莧菜莖葉含有較豐富的營養素，其干物質中含粗蛋白質14%左右、粗纖維18%左右，飼喂羔羊，育肥效果頗佳。