酒店管理專業學生情商的培養方式

楊艷

目前，我國對外開放政策使酒店行業迎來了前所未有的發展機遇。隨著酒店行業的快速發展，行業之間的競爭也日漸激烈，對從業人員專業素養要求也逐漸提升。對酒店管理專業學生的情商進行培養是快速提升該專業學生專業素養的重要方法。情商是指一個人的情緒智力，是實現對人的“情緒情感”進行測定和描述的一種指標。學校在開展酒店管理專業教學過程中要充分認識到情商在該專業教學中的重要作用，并注重對學生的情商培養，繼而提升學生情商，使其成為一名優秀的酒店管理專業人才。

一、解讀情商

所謂情商（EQ），就是指情緒智力。最新的研究成果表明：一個人的成功只有20%歸屬于智商（IQ），剩下的80%都是由情商決定的。情商是指一個人在情感、情緒、抗挫折能力以及個人意志力等方面的品質，具體表現為一個人的理解、應用、感受、表達、控制、調節以及升華自身情感的意識和能力，也表現在處理和他人之間的情感關系等方面的能力，是一種非智力、非理性的品質。

二、酒店管理專業學生情商缺失的表現

（一）學生自我管理能力差，不能嚴格遵守勞動紀律

很多酒店管理專業學生在參加工作之后，往往表現出自我管理能力差，不能嚴格遵守勞動紀律的情況。工作中遲到、偷懶的現象時有發生，很學生不能夠完全適應從學生角色向員工角色的轉變，在學校中的一些不良習慣未能及時改正，違紀現象嚴重。并且很多學生在參加工作后，并不會和同事友好地相處，人際關系往往不是非常和諧。這也是學生情商較低的表現。

（二）學生選擇崗位不會考慮選擇適合自己的崗位

酒店管理專業學生在畢業之后選擇崗位時，往往會選擇一些比較清閑的崗位，比如前臺、人事部門等;對于那些酒店客房、PA以及餐飲宴會廳等較為忙碌的崗位則是敬而遠之的。很多學生在選擇崗位時不會考慮是不是真正適合自己，對自己的未來職業發展缺乏理性的規劃，得過且過的思想普遍存在。

（三）抗壓能力較差，不能有效控制自己的情緒

很多酒店管理專業學生在走出校園走上工作崗位之后，對酒店實際工作流程非常不熟悉，對同事、工作環境也都不熟悉，在這樣的情況下非常容易出現錯誤。不僅如此，其在工作過程中還要面臨著來自酒店領導、客戶等各個方面的監督，需要承受一定的壓力。而很多學生的抗壓能力較差，所以就會出現工作情緒不穩定、平常心嚴重缺失、工作中不能夠有效控制自己的情緒、過激行為時有發生的問題。

三、酒店管理專業學生情商的培養方式

（一）創新教育理念，注重情商教育

教育理念在整個教學活動中所起到的作用是巨大的，要想有效地推動教育事業的快速發展就必須不斷地創新教育理念，用先進的教育理念指導教學工作，從而實現教學質量的不斷提升。在我國，情商教育的發展是相對較為緩慢的，尤其是對大學生進行情商教育的相關內容嚴重缺失。情商教育應該從學生小時候就開始，而且在不同的發展階段，情商教育的內容是存在差異性的。介于此，酒店管理專業要實現教育理念的更新，并充分結合酒店管理專業的特點，創新教育教學理念，在課程設置中引入情商教育內容，并結合教學實踐不斷融入情商教育，使學生能夠在學習過程中實現情商的提升。

（二）創建KAQ人才培養模式，促進學生發展

通過先進的教學理念引導教育模式的發展，能夠有效促進學生素養不斷提升。KAQ人才培養模式是一種知識（knowledge）、能力（ability）、素質（quality）并重的人才培養模式。該教學模式是學校在知識、能力、素質角度開展教學活動，提升學生情商的有效教學模式。在創新教育理念的指導下，教師要注重KAQ教學模式在實踐教學中的應用。對情商重要的3個組成部分進行重點教育，進而有效提升學生的情商，使其能夠實現個人綜合素養的不斷提升，以適應未來的工作環境。KAQ人才培養模式充分展現了情商教育的重要性，是現階段能夠有效幫助學生實現情商提升的最有效教學模式。

（三）積極開展社團活動，實踐情商教育

使學生參加社團活動是對學生的社交能力進行培養的重要途徑，也是實踐學生情商教育的重要方式。很多社團是按照學生興趣、愛好、特長等組成的功能團體，能夠起到滿足人們情感需求的作用。社團活動集知識性、趣味性于一體，與青少年學生思維活躍、接受信息快、可塑性強的特點相符，容易被學生所接受，有利于學生向心力、凝聚力的形成，并且能夠有效幫助學生實現情商的顯著提升。在社團活動中實踐情商教育是非常明智和有效的。讓學生積極參與到社團活動中，能夠讓學生在社團活動中不斷提升自己的情商。

四、結語

酒店管理專業教學中充分認識到情商的重要性，并積極地在教學實踐中對學生的情商進行培養。隨著我國酒店行業的快速發展，其對酒店管理專業人才的基本素養要求越來越高。很多酒店管理專業畢業學生在工作中往往表現得不盡如人意，“高不成，低不就”的現象比比皆是。介于此，教師要有意識地通過改變教育教學方式來實現教學方式的不斷轉變，繼而使學生的情商得到不斷提升，在未來的酒店管理工作中做得更加出色。

（作者單位：貴州電子商務職業技術學院）