王成
國內外關于鄉村旅游的論文集中對于鄉村旅游的概念定義有很多,但是大部分學者對其的定義主要從2個角度出發:一方面是鄉村地區;另一個方面是用鄉村性的資源作為旅游吸引物,這兩個角度是有聯系的,只是從不同的定義角度出發會有不同的見解。其中就有學者對鄉村旅游進行定義時從農業資源角度出發,農業資源包括生物資源、經濟資源以及社會資源等;后來有學者在此基礎上,將鄉村旅游定義得更為廣泛,用更全面的角度去定義鄉村旅游,除了上述提及的因素外,往往也將觀賞景觀、考察當地民俗習慣、娛樂活動、購物和度假等劃入旅游活動中。參考國內外學者的研究,本文將鄉村旅游定義為一種融體閑、度假、娛樂和學習等項目于一體的旅游方式,目標場所主要是鄉村社區,吸引游客主要依靠鄉村的田園、建筑及鄉村民俗文化景觀等,目標市場還是以來旅游的游客為主以及附近的居民,其本質特性是鄉土性。
“微度假”這個概念是近幾年才出現的,其也是順應當代快節奏生活出現的一種旅游模式。“微度假”是指不需要舟車勞頓,不用太多準備,只要定好地點,約上朋友一起,“來一場說走就走的旅行”,利用短暫的空閑時間就能體驗一番環境優美、自然安靜的鄉村生活。鄉村旅游借用鄉村旅游資源開啟微度假模式。微度假模式下,鄉村旅游規劃涉及的范圍較廣,加上微度假這個概念較為新穎,所以并沒有較為完整的理論體系,所以本文主要從區位理論、空間結構理論以及景觀生態學理論來分析鄉村旅游規劃。
鄉村旅游規劃,一般是將當地現有的資源和一些旅游項目有機結合在一起進行開發。比如,有的鄉村景區會將農家生活體驗、水果采摘、垂釣、主題樂園以及特色小鎮等結合在一起。人們在進行旅游規劃時,往往會考慮到當地的文化特點和地理位置。比如,全國美麗鄉村建設的典范——安吉,將鄉村旅游做成產業鏈,涵蓋綠色家居產業、裝備制造產業、健康醫藥產業、通用航空產業、信息經濟產業以及綠色金融產業。所以在進行鄉村旅游規劃時,不僅僅要考慮如何開發一個景區,還要考慮如何帶動周邊的相關的產業發展,以點到面,向外擴散,發展更多的產業。
對于鄉村旅游來說,景觀設計是鄉村建設很重要的一環。當地景觀設計的好壞直接影響游客的數量的多少及當地旅游收入的高低。同時,在景觀設計時也必須從當地的實際情況出發,進行合理的規劃,充分利用當地的自然資源,應對當地資源稍作修改以達到更好的效果,而不應大肆地整修,使鄉村失去本來的面貌。從游客能直接看到的景觀出發,現主要對河道景觀、道路景觀、綠化建設以及環境衛生整治進行分析。傳統的區位理論在指導旅游開發規劃時可能會出現“失靈”現象,這是因為鄉村旅游業的資源是分散的,而且不可移動,并且旅游業更多的提供給消費者精神上的滿足,直接用于參觀和游覽的支出在整個旅游產品中的比例不高,因此不能立足于企業利潤的區位理論進行設計,而應該在傳統區位理論的基礎上結合空間結構理論來進行景觀設計。
微度假模式下鄉村旅游發展帶動了農村經濟的發展,順應了“鄉村振興戰略”。本文通過SWOT分析探討微度假模式下鄉村旅游發展的前景。
(一)優勢(S)
鄉村具有得天獨厚的自然環境,清新的空氣、悠閑的生活模式、淳樸的民風等都是城市無法媲美的,所以近年來城市居住環境的惡劣以及快節奏的生活模式讓越來越多的人將鄉村旅游列為旅游目的地的首選。同時鄉村還有地域特色的美食,尤其是一些野菜及其做法都是城市居民沒有機會品嘗到的,所以農家菜也是鄉村旅游的一個重要亮點。鄉村還在一定程度上保留著傳統的生活習慣,加上各個地區都具有自己鄉村才有的民俗,比如龍游地區的舞龍燈、南方地區的賽龍舟等,所以城市居民進行鄉村旅游還能真真切切地體驗鄉村生活、返璞歸真。
(二)劣勢(W)
目前鄉村旅游存在許多問題,首先,由于起步較晚,所以在一味追求高效率、高產出的同時,破壞了當地的環境,并且也缺乏相應的管理。很多景區是自發建成,沒有統一性,而且往往商業化氣息濃厚,失去了微度假鄉村旅游的原本意義。其次,基礎設施不夠完善,由于鄉村旅游的地區一般較為偏僻,一方面是去當地交通不便,另一方面是鄉村本身內部的基礎設施不夠,道路狹小,基本生活條件難以達到。再次,鄉村旅游項目比較單調,很難長期吸引游客,往往游客來體驗過一次就不會再來,這不利于微度假模式下鄉村旅游的可持續發展。最后,由于鄉村旅游的工作人員往往是當地的居民,其并沒有接受過相應的培訓,所以可能會出現服務不到位、員工素質低的問題,這也是值得注意的一點。
(三)機遇(O)
中共十九大報告明確提出新時代要實施“鄉村振興戰略”,2017年12月,中共農村工作會議對此作出具體部署,首次提出要走中國特色社會主義鄉村振興道路。2018年2月,中央1號文件《中共中央國務院實施鄉村振興戰略的意見》也對此提出了明確要求。習近平總書記提出“綠水金山就是金山銀山”的引領方針,也更加為鄉村旅游發展提供了強有力的保障。“微度假”這個模式也越來越受到大家的認可,據相關數據顯示,超過70%的游客更趨向于接受5天以內的旅游,由此可見,微度假模式的鄉村旅游發展具有極大的發展空間。
(四)挑戰(T)
旅游行業日益發展壯大,人們都看好旅游市場,各地開發的旅游景區越來越多,鄉村旅游很難吸引游客。加上近年來我國游客到東南亞地區的旅游人數增多,分流了國內的大量游客。再者,鄉村旅游資源有限,大自然有自己的容量,超過一定的度再去開發新的旅游資源就會導致當地的環境被破壞,不利用當地的可持續發展。如今,信息發展迅速,外來文化也在不斷沖擊著鄉村文化,導致鄉村文化的本土特色逐漸流失,很難在文化層面上吸引游客。如今人們的消費水平和習慣也隨著社會的發展而不斷更進,旅游市場的開發難度也不斷提高,人們對此的要求也在提高。傳統的觀光式游覽難以滿足目前的市場需求,一些具有高性價比、獨特優勢的旅游景區受到人們的歡迎和喜愛。而鄉村旅游項目都為常見的采摘、體驗或者農家樂等,相對來說吸引力較弱。在今后的微度假模式下的鄉村旅游開發如何進行有針對性的有效開發對其今后的發展來說,是至關重要的。
我國目前微度假模式下鄉村旅游發展起步較晚,目前還在初探期,所以還有很多方面需要完善,因為目前微度假模式下鄉村旅游的特點是針對城鎮居民提供便捷短期的鄉村休閑度假旅游,所以人們在鄉村規劃時就應該有相應的針對性。其中需要重點考慮的是鄉村旅游項目布局合理的合理性;出游交通的便利快捷性;鄉村旅游項目、設施、功能多樣化等。
(一)適合發展微旅游的鄉村旅游資源
鄉村旅游資源豐富多樣,不同資源的社會、經濟和生態功能都是不同的,因此只有系統全面地了解了這些資源的特點,才能開展有針對性的微旅游策劃和規劃設計,這是一切規劃的基礎。人們在調研時要注重對適合發展微旅游的資源進行調研和分析,再結合其他資源進行合理的資源整合,在保護資源的前提下,發展鄉村旅游。
(二)鄉村旅游項目的合理布局
人們應在資源調查的基礎上,根據城鎮的社會經濟發展情況,對鄉村旅游資源進行合理的布局和科學的分階段建設,由近及遠,實現點、線、面科學布局,最終形成一個區域性的鄉村旅游網,這樣既可以滿足微旅游的需求,又可以促進全域旅游的發展。
(三)科學的交通規劃
在鄉村旅游的微度假模式下,道路交通的合理規劃是旅游規劃中的一個重要部分,因為道路是連接城鎮與鄉村的橋梁,且景點景區及其周邊地區道路的暢通情況會影響區域內的客流量。目前許多鄉村地區的道路及其相關設施的建設還存在很多問題,如鄉村內、鄉村之間的道路系統不夠完善,道路不暢通,通達性較差,導致游客、旅游物資的傳輸受到嚴重影響,限制了游客與鄉村旅游景區之間的良性互動,使鄉村旅游景區的發展受到了限制。所以,在開發鄉村旅游資源時,要首先規劃好鄉村附近和鄉村內的道路建設和其他的基礎設施建設,從而為鄉村旅游提供基礎保障。
(四)建立中心村鎮和邊緣村鎮兩種布局形式
在實際開發鄉村旅游資源時,有的村鎮處于比較中心的地理位置,并且經濟發展較好,人們可以將其規劃為中心鎮。中心村鎮既能作為整個景區的服務中心,為游客提供住宿、美食、娛樂等服務;也可以作為周邊景區的后備軍,為周邊景區提供物資、醫療、交通等方面的保障。同時周邊景區也可以帶動中心鎮的經濟發展,二者可以實現優勢互補。由景區向外擴散,以中心發展帶動周邊發展,可以形成較為完整的產業鏈,邊緣村的設置為游客提供了更多的選擇,用于輔助穩固游客量,這樣可以讓游客的“微度假”體驗更為優質。
(五)鄉村旅游項目及功能多樣化
城鎮居民微旅游的需求是多樣的,不同年齡、不同族群等的游客對微旅游項目取的需求各不相同;不同的度假時間對項目的及其功能的要求也不一樣,因此,人們要根據資源的特點,結合游客的不同需要來規劃設計多樣化的鄉村旅游點、旅游區并配以相應的設施。
(六)完善景區服務體系
在景區規劃要重視服務體系的建設,尤其是要重視旅游專業人才的引進。鄉村旅游的工作人員大多為當地的居民,而當地居民很少有相應的知識,所以服務質量低下。因此,相關工作者需要對工作人員進行有針對性的教育培訓,培訓內容包括旅游政策以及法規、服務禮儀、操作技能等,從而提高員工素質,創建良好的服務體系。
(作者單位:桂林旅游學院藝術設計學院)