海洋牧場旅游產品開發策略

李奎

海洋牧場作為一種新型的現代海洋漁業生產方式，不僅可以有效修復海洋生態環境、涵養海洋生物資源，而且可以促進海洋漁業科學生產，為社會持續提供優質安全的海洋食品。當前，旅游業作為綜合性產業，具有日益增長的拉動力、整合力和提升力。旅游產業和海洋牧場的融合發展，不僅能拓展旅游發展空間，而且能催化現代海洋漁業新業態，提升其發展水平和綜合價值。

一、海洋牧場概念及建設內容

海洋牧場是指在特定海域，基于區域海洋生態系統特征，通過海洋生物棲息地養護與優化技術，有機組合增殖與養殖等多種漁業生產要素，形成海洋環境與漁業產業的生態耦合系統;通過科學利用海域空間，提升海域生產力，建立生態化、良種化、工程化和高質化的漁業生產與管理模式，實現陸海統籌、三產貫通的海洋漁業新業態。根據海洋牧場概念，海洋牧場建設內容主要包括海洋生境建設、生物增殖放流、生物行為控制和陸地碼頭等配套設施建設。

二、海洋牧場旅游資源類型

旅游資源是旅游業發展的前提，是旅游業的基礎。自然界和人類社會只要能對旅游者產生吸引力，可以為旅游業開發利用，并可產生經濟效益、社會效益和環境效益的各種事物現象和因素，均稱為旅游資源。海洋牧場作為獨特的漁業生產方式，其旅游資源類型十分豐富，主要包括自然風景和人文景觀兩種類型。

1.自然風景旅游資源。海洋牧場的自然風景從陸地到海洋，涵蓋了地文景觀、水域風光、生物景觀、天象與氣候景觀等，如岸灘的地質地貌現象、海面涌潮和擊浪現象、海洋水生動物棲息現象和海上日出日落現象等。

2.人文景觀旅游資源。海洋牧場的人文景觀主要涉及各項漁業生產活動，涵蓋了建筑與設施、旅游商品、人文活動等，如牧場配套設施、海洋漁業產品、海洋捕撈活動等。

三、海洋牧場旅游資源價值評析

海洋牧場旅游資源不僅類型豐富，而且各種類型旅游資源均具有很高的價值。

1.體現藝術觀賞價值。海洋牧場自然風光獨特，岸線島嶼密布、水域寬廣遼闊、生物多種多樣、氣象風云變幻、礁石奇形怪狀，這些都具有極佳的藝術觀賞價值。通過觀賞海洋牧場旅游資源，能陶冶人們情操，促進心理健康。

2.體現歷史文化價值。海洋牧場從基礎設施到人文活動，都體現著豐富的人文精神。人們為了自身生存發展而從事漁業活動，不同區域不同漁業活動形成了不同的漁業文化，并隨著時代的發展而不斷更新。通過對海洋牧場人文旅游資源的挖掘提煉，能有效促進漁業活動有關的倫理道德和法規制度建設。

3.體現科學考察價值。海洋牧場涉及到海洋環境調查檢測、海洋生物的培育馴化、海洋工程的設計施工等諸多科學領域。海洋牧場旅游資源能有效引導人們重視海洋科學研究的意義和作用。

4.發揮經濟、社會、環境效益。海洋牧場旅游資源能通過漁業產品的售賣促進經濟發展，通過漁業現代化生產促進社會就業和提高海洋科技水平，通過生物系統的構建促進海洋環境的保護。

四、海洋牧場旅游產品策劃

1.休閑觀光旅游產品體系。海洋牧場休閑觀光旅游產品主要是借助自然風景資源特色，以注目觀賞形式進行消費的產品，如觀海岸地質和獨特植被、觀遼闊藍色海面、觀潮涌、觀日出日落、觀珊瑚和觀魚群等。

2.體驗活動旅游產品體系。海洋牧場體驗活動旅游產品主要是根據漁業生產活動，以參與互動式活動進行消費的產品，如投餌喂養活動、海洋垂釣活動、拉網捕魚活動、貝藻采摘活動、海洋潛水活動和增殖放流活動等。

3.漁業購物旅游產品體系。海洋牧場漁業購物旅游產品主要是結合海洋牧場有形產出物進行產品設計，如海鮮產品、貝藝紀念品、漁業器具和觀賞生物等。

4.科普教育領域產品體系。海洋牧場科普教育產品主要是圍繞海洋科技、海洋環保知識開展產品設計，如海洋展覽館、海洋環境調查檢測、海洋生物培育、水產品加工和海洋專題會議等。

5.牧場度假旅游產品體系。海洋牧場度假旅游產品主要是為長期居留游客提供全面綜合性服務設計，如海洋主題酒店、現代特色漁村、民俗表演等。

五、海洋牧場旅游產品開發策略

海洋牧場旅游產品開發目標一方面要最有效地利用其獨特的旅游資源，另一方面要最大限度地滿足旅游市場需求。海洋牧場旅游產品開發目標的實現，開發策略的選取至關重要。

1.產品市場測試。市場滿意度是檢驗產品質量的尺度，只有被市場認可的產品才能實現其價值。因此，在海洋牧場旅游產品開發中，需要將策劃后的產品在目標市場上開展試銷，根據試銷情況評估調整產品形態。

2.產品優化組合。旅游市場往往帶有綜合性消費特點，涵蓋吃、住、行、游、娛和購各個要素。因此，根據不同旅游目標市場，將各個單項海洋牧場旅游產品進行優化組合，形成鏈條式產品形態，在提高游客滿意度同時，提高經濟效益。

3.產品更新換代。旅游市場需求容易受到社會環境的變化而頻繁變化，因此海洋牧場旅游產品開發中需要及時關注市場需求調整變化趨勢，在產品內容和形式上及時進行更新換代，并做好環境營造、服務設施的人性化設計、人員服務態度和行為的親善等方面的管理。

（作者單位：海南熱帶海洋學院）