宜賓地區無公害茶葉栽培管理及病蟲害防治措施探析

范洋　李艷　姚昌勁

摘要：宜賓是川南主要產茶區，茶產業作為宜賓市農業產業中的重要特色支柱產業，必須做到綠色安全，加快推進茶產業轉型發展，實施產業提升工程。通過對宜賓地區無公害茶葉栽培管理措施技術進行概述，提出相應的無公害茶葉病蟲害防治措施，從而強化宜賓茶產區無公害茶葉的安全栽培種植和管理理念，為宜賓茶產業綠色健康生產安全和可持續發展提供理論依據。

關鍵詞：無公害；茶葉；栽培技術；病蟲害；防治

無公害茶葉是指在無公害生產環境條件下，按特定的生產操作規程生產，成品茶的農藥殘留、重金屬和有害微生物等污染物指標，衛生質量指標達到國家有關標準要求，對人體健康沒有危害。內銷符合國家規定允許的標準，外銷符合進口國家、地區有關標準的茶葉.是符合食品安全的茶葉的總稱。茶產業作為四川省宜賓市農業產業中的重要特色支柱產業，必須做到綠色安全，加快推進茶產業轉型發展。在茶樹栽培的第一環節必須做到無公害管理和運用綠色健康的病蟲害防治措施。2017年9月，宜賓出臺了茶葉生產系列地方標準。對宜賓地區無公害茶園管理和病蟲害防治提出了嚴格的要求。無公害茶葉對于種植環境的要求極高，為了降低病蟲害對無公害茶葉的侵害，必須選擇在污染較低的自然環境中栽種茶樹，同時也要按固定的流程對茶樹進行種植管理。種植無公害茶葉需要投入更大的選址力度，并按流程進行規范種植和管理。從而實現整體無公害茶葉安全生產的目標。

一、生長環境的優化選擇

首先，無公害茶葉的生長環境要盡可能地考慮到茶樹的生長習性，鑒于茶樹適于種植在酸性土壤中，在對茶樹的種植土壤選擇上要保證土壤中具有一定的酸性，同時也不可忽略土壤肥力在茶樹生長過程中的促進作用，在具有一定酸性和肥力的土壤中，茶葉能夠更加快速吸收營養物質滿足自身生長需要，并且也能對無公害茶葉進行更好地施肥管理。

其次，無公害茶要對無公害茶葉栽種過程中進行農藥用量的控制，以減少有毒物質滲入到茶葉中，對茶葉中的營養物質造成破壞，理論上無公害茶葉的種植不應噴灑農藥，但在一定的農藥指標準下，其管理行為又是合理的，適量的農藥能夠減少茶葉中的病蟲害，從而提高茶葉的質量。

再者，則是要選擇污染程度較低的種植環境，并將其氣候條件與茶樹生長特性結合起來，選擇空氣透明度較高的區域進行種植，減少粉塵對茶葉的污染。同時也要讓種植區域遠離污染源，對于排放廢氣廢水的工廠或垃圾推放處等要盡可能地選離，以免其有毒物質滲入土壤，導致根系吸收，破壞茶葉的無公害性質。

最后，也可以在種植區域周邊設置林木屏障，種植一些高大的樹木，以凈化種植區域的空氣，同時也起到涵養水源的作用，給予茶樹更濕潤的生長環境，從而促進無公害茶樹的安全健康地生長。

二、高產優質高抗及特異性茶樹品種選擇

無公害茶樹在選擇品種上要考慮多方面的因素，要通過比較，在不同的種植區域選擇不同生長習性的茶樹，例如在福建寒性較強的區域，應選擇抗寒性較強的福鼎大白茶等，而在水熱充足的四川云南，則應選擇喜溫熱、發芽早的烏牛早等，唯有根據不同種植區域的氣候特征進行品種選擇，才能保證茶樹正常生長，因而對茶樹品種的選擇至關重要，在選擇茶樹品種的過程中，需要對茶葉進行無公害程度的檢驗，從而保證茶樹樹苗的純正性，降低遭受病蟲害侵害的機率。對于外來進口的茶樹品種，更要擇優而種，并要嚴格把控茶葉質量，從而讓茶葉能更好地實現無公害的目標。其次，則是要做好無公害茶樹的繁殖，要錯開茶葉的采摘時間，并且做好相應的種植工作，以確保無公害茶葉能得到更好的品種開發。

三、無公害茶葉的栽培管理措施

對無公害茶樹進行栽培管理就要做好鋪草和施肥工作，因為茶樹有喜溫熱的習性，因而在無公害茶葉的栽培管理過程中要恰當地給茶樹提供適宜的溫度，因而要結合當地的實際情況，在恰當的時間選用無污染的桔桿或木屑對其進行鋪草工作，以減少外界粉塵和廢氣的對茶葉的污染，但要掌握好鋪草的厚度，避免茶樹因溫度過高燒苗的現象，最好的厚度應控制在10厘米左右。鋪草的目的在不同的時間有所不同，例如，在春季鋪草目的是為了保水，而在12月鋪草則是為了防止凍害。其次，要做好對茶樹的澆水和施肥工作，在茶葉快速生長成熟前的10月份為其施加磷酸鈣和硫酸鉀肥料，能夠有效地提高茶葉的產量，同時也要確保在茶樹有充足含水量的情況下開溝引水，以避免積水過多而導致茶樹根系的腐爛，影響無公害茶樹的正常生長。

四、無公害茶葉的病蟲害防治

無公害茶葉在市場上有巨大的需求量，因而唯有加強對無公害茶葉的栽培力度，對其進行規范化管理，才能充分地做好病蟲害防治工作。在茶葉種植前期要做好土壤翻耕和品種選擇工作，以便更好地保障茶葉的安全性質，同時在管理過程中也要通過人工或生物鏈的方式對病蟲害進行消除。但在不同的地區其種植和管理方式是有所不同的，而要結合當地的實際情況對茶樹進行規范化管理，以提高無公害茶葉的安全性能，促進我國無公害茶葉行業的發展生產，從而推動社會經濟發展。

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