技工院校旅游管理專業實訓教學的問題以及改進措施

秦一蘭

摘 要：隨著我國教育教學水平越來越高，國家旅游業的發展越來越好，各大技工院校都在培養旅游管理專業的人才，提高學生的專業能力，為未來的工作打下堅實的根基，因此，提高學生的實踐能力，提升高校的實訓教學水平，是現在各大技工院校開展教育工作的重點。

關鍵詞：旅游管理教學 教學改進 實訓教學活動

為了迎合國家旅游業和社會建設的發展，許多技工院校都創辦了旅游管理專業。旅游管理專業是一個具有很強實踐性的專業，培養的都是應用型人才，因此，各大院校都十分重視旅游管理專業實訓教學的內容。目前社會上對于旅游管理專業人才的需求量是非常大的，所以培養旅游管理專業學生的實踐技能是十分重要的。將理論知識與實訓教學完美的結合，為社會帶來許多旅游管理專業的復合型人才。

一、旅游管理專業實訓教學的問題

當前許多技工院校旅游管理專業的實訓教學中存在著許多的問題，例如：

（一）專業實訓教學方法單一

據調查，我國大多數技工院校都沒有足夠的場地來作為實訓教學基地，也缺少專業實訓器材，從而限制了實訓課程的開展，所以大多數的技工院校依舊是采用傳統的課堂講解的教學方式。在傳統教學的課堂上，老師是教學過程中的重點，學生一直處于聽得多的狀態，并沒有實際的動手操作，這沒有體現出實訓教學中實際操作的重點。即使在教學的過程中，老師一再的強調技能的重要性，但是學生缺少技能實際操作的機會，也無法提升學生的實際操作能力，分析能力，應變能力。

（二）專業實訓課程安排不合理

目前我國技工院校實訓課程安排存在著兩個大問題，一種是實訓課程安排太過于傾向“拔高”，按照許多本科院校的教學方法，開展實訓教學活動，在學生學習的過程中依舊以理論知識為主，實踐動手操作的機會少之又少，導致了學生在動手操作的能力方面不足，實踐經驗少；二是部分技工院校將課程設置的太基本，老師對于技能教學過于重視，反而忽略了學生在專業知識上的積累與掌握，忽視了對于學生本身專業素質的培養。這樣即使學生在操作技能上很優秀，但是缺少工作的發展潛力，也不能滿足各大企業對于管理人員的要求，在實際生活中，許多學生不滿足于從事低層次的工作，從而轉行。

（三）專業實訓教學目的存在偏差

各大技工院校的目的應該是依照社會旅游業對于從業人員的要求，通過開展實訓教學活動來提高學生自身的修養，知識的積累以及實際操作的能力，然而在實際的教學活動中，這個目的被應對各種專業職業資格考試所替代，更多的技工院校開始按照國家職業考試來安排教學工作，以是否通過國家職業考試來評價教學成果，對于社會旅游業對專業人才的需要的這一目的已經淡化了，忽略了對專業人才技能的要求，忽視了對于學生自身素質的培養。

二、旅游管理專業實訓教學的改進措施

（一）安排合理的專業實訓教學

面對現在旅游管理專業最大的問題就是缺少實訓課程，我們首先要做的就是將實訓教學的比例加大，將理論知識和實訓教學相結合，既能提高學生的專業素養理論知識，也能夠提高學生的實踐技能，能夠讓技工學院的學生在激烈的社會競爭上取得勝利。增加實訓教學的課時數量，可以通過教師們一起研究課題、了解社會上旅游業的需求、以及與各大旅行社進行合作共同舉辦實踐技能大賽等方式。

比如：技工院?？梢栽诿總€學期寒暑假安排學生到各個旅行社進行實地學習。在學生每一次去學習之前老師布置好課題或者任務，讓學生在實訓的時候多多學習，查閱相關資料等方式完成課題或者任務。通過這樣的實訓方式，提高學生的實際操作能力，更加了解當前社會旅游業的需求，也能提高學生自身專業素養，鍛煉學生的創新精神和自主學習的精神，使學生在面對復雜的問題時，也能夠從容的應對需求變化。對畢業后的工作也能提早熟悉，上手并且熟練。

（二）完善旅游管理專業考核體系

技工院校的重點是培養學生的專業素養及實踐能力，為了提高學生在學習方面的積極性和自信心，教師們可以在考核評價方面采用多樣化的形式，例如：

（1）對于平時的成績多加關注，老師可以在學生平時的作業，考勤以及上課的表現等方面進行評價并且納入期末總測評中。這個就需要老師在平時的課堂上嚴格要求學生，將這一考核內容堅持執行。

（2）在學期期末，老師可以將原來的理論考試分為理論知識考核與實踐操作考核。這樣既能考察學生是否掌握了理論知識，又能了解同學們對技能學習掌握了多少。不僅提高了學生的職業素養還增強了實踐操作能力。

（三）加強實訓教學的監控力度

實訓教學的質量是否得到提高，這需要我們技工院校時時的監督與關注，這是提升教學質量和有效率的一項重要工作，一個優秀的組織必然需要管理，有技術而無管理這對于一個組織來說是不能想象的。所以技工院校的老師與領導應該對實訓教學過程進行嚴格的管理，時時監控。我們的各項管理條件秉著以人為本的原則，以實訓教學為中心。我們不僅只對在學校里的教學實施監控，我們還可以提供外部監控，比如當學生在一個企業參加實訓時，我們可以通過企業對于實訓生的評價來判斷學生對知識理解的程度。這樣的教學方式有效的提高了教學質量，也提高了教師和學生的整體素質。

我國旅游業的發展日益擴大，技工院校的旅游管理專業應該全面的掌握旅游相關企業的信息，為旅游行業的發展提供更多的研究性服務。鼓勵各大技工院校積極開展實訓教學活動，創建更完善的實訓教學基地，將學生的理論知識與實踐知識完美結合，提高學生的專業素養，強化他們的實際操作能力，利用學校的豐富資源，培養學生的實踐經驗和先進的服務理念，為社會提供更優秀的旅游專業人才。

參考文獻

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