應用型人才培養模式下成本會計教學方法改進研究

文/沈婷婷，金華市技師學院

1 成本會計教學中存在的問題

成本會計作為會計中的主干課程，是會計專業學生學習的基礎，也是一門集理論與實踐技巧相結合的核心課程之一。對于會計專業的學生來說，學生雖然有一定的會計功底，但想要完全掌握成本會計這門課程還是有一定的難度，特別是成本會計的計算方法，依然存在著以下問題：

1.1 教學方法老舊

在成本會計的教學過程中，部分教師還是使用傳統的“填鴨式”進行教學，在課堂中為學生講述教材中的重難點，然后通過大量的練習進行提升。這種教學方法只是讓學生被動地接受知識，忽略了學生的創新思維以及自主探究能力，學生很難掌握產品成本的形成以及計算的全過程，不利于學生全面掌握成本會計這門課程，在今后的實踐中，也不能在工作中學以致用。

1.2 教學設備落后

傳統的成本會計教學中，因為教學涉及的表格較多，教師只能夠花費大量口舌對表格進行講解分析，讓學生聽得云里霧里。運用多媒體設備進行成本會計教學能夠很大程度地提升教學質量，但在實際的教學過程中，部分教師已經習慣于使用口頭上的表達講解課文內容，不愿意通過多媒體進行授課，導致學生不能很好地跟上教師的思維節奏，并產生一定的厭煩感。

2 成本會計教學方法探討

2.1 優化整合教學內容，授課過程明確“三個一”

2.1.1 明確“一個目標”，成本會計最基本的任務是正確核算每一種產品的總成本和單位成本，為成本預測、成本決策、成本計劃、成本控制、成本考核和成本分析等環節提供依據。

2.1.2 掌握“一張地圖”，成本會計這門課程的操作性和邏輯性很強，成本核算是一個完整的體系，環節較多，只有正確地按照成本核算程序一步步進行，最后才能快速、準確地計算出產品成本。同時，成本核算程序也是教材各章節內容安排的主要依據，在授課前應先讓學生建立課程的整體學習脈絡，為后續學習打好基礎，否則學生在后續繁雜的費用分配中會“迷路”，對這門課失去學習的興趣。

成本核算程序可以歸納為兩個階段：準備工作和核算程序。成本核算的準備工作需要確定三個問題：確定成本計算對象；確定成本項目；確定成本計算期。在成本核算程序可歸納為五個步驟：按地點和用途歸集和分配發生的各項要素費用；根據受益部門分配輔助生產費用；根據產品受益多少分配制造費用；歸集和分配發生的廢品損失和停工損失；將歸集的生產費用在完工產品和在產品之間分配，確定并結轉完工產品成本。三項準備工作讓學生了解企業成本會計工作的起點，五個步驟的核算程序幫助學生理清核算的具體思路，從而系統掌握成本會計的理論知識和基本方法。

2.1.3 把握“一個指南針”，教材的內容側重于理論介紹和計算過程，為了讓學生在掌握理論的同時了解成本會計的實務過程，在授課時可以打破教材內容的順序，按照“原始憑證— —費用分配表— —記賬憑證— —賬簿— —報表”的順序展開教學。學生在學習了《基礎會計實訓》課程后，已經對這個賬務處理流程非常熟悉，按照這個思路上課更貼近成本會計實際工作流程，而且可以幫助學生將理論和實務有機地結合在一起，不僅會計算產品成本，同時學會賬務處理。

2.2 介紹制造業企業的實際工作流程

為了讓學生了解制造業企業的實際生產工作流程，課前教師可以搜集一些典型的或者學生熟悉的制造業企業資料，建立制造業企業模型向學生介紹制造業企業供、產、銷各環節的任務以及資金和實物的運動過程，并結合《財務會計》課程熟悉各環節的會計賬務程序，增強學生對成本會計的感性認識，讓學生明確成本會計著重對企業的生產環節進行核算。另外，成本核算程序一環扣一環，將前期建立的制造業企業模型貫穿到整個教學過程中，可以幫助學生更直觀地理解各環節的核算要求。

2.3 將實訓過程嵌入理論教學環節

應用型人才的培養，既要讓學生掌握理論，同時讓學生學會應用理論，因此，實訓是學生必不可少的環節。考慮到實訓條件的限制，可以將理論講授和實踐操作環節在課堂教學中有機結合，每講完一個模塊后及時配合進行針對性實訓。但是要求教師要提供給學生質量好的實訓資料。選擇成本會計實訓教材，需要提供成本核算涉及到的各項資料，如原始憑證、記賬憑證、各類賬簿等，盡可能全真地模擬企業的生產環節和會計賬務處理流程，這樣可以讓學生練習每種費用的歸集和分配方法，通過實訓資料中的憑證、賬簿等素材增加實踐體驗，縮短學生從理論到實踐的距離。另外，實訓過程將單項實訓和綜合實訓相結合。單項實訓主要練習各項要素費用的歸集和分配，在這個過程中重點練習各個分配方法的應用、費用分配表的編制、憑證的填制、賬簿的設置和登記等基本技能，使學生對整個成本核算流程和賬證表之間的對應關系有一個完整、清晰的理解和掌握。綜合實訓側重于在不同的企業背景下，各項費用分配方法的選擇，練習品種法、分批法和分步法的應用，可以使學生將成本會計理論和核算方法融會貫通，提高分析問題和解決問題的能力。

3 結束語

為了實現新型培養模式下的教育目的，不僅要跟進新時代的步伐，增加新的課堂教學方法，實現多元化教學，而且要結合成本會計的特點，增加實踐教學環節，變換課堂模式，相信在多種舉措教學方法的施行下，在應用型人才培育的體系中，能夠培養出具有專業職能的新型人才。