淺析高職《連鎖企業(yè)物流與配送實務》課程項目化教學模式

文/陳茂波，重慶工程學院

高職院校人才培養(yǎng)模式以培養(yǎng)高等技術應用型和高技能型專門人才為根本任務，以適應企業(yè)需要為目標。高職教育的人才培養(yǎng)模式已由過去的傳統(tǒng)教育方式逐漸向“工學結合、專業(yè)實訓、頂崗實習”的模式轉變，以培養(yǎng)職業(yè)崗位技術技能為主線設計學生的知識、能力、素質結構和培養(yǎng)方案。[1] 《連鎖企業(yè)物流與配送實務》課程屬于連鎖經(jīng)營與管理專業(yè)的專業(yè)核心課程。為了更好的體現(xiàn)高職教育連鎖經(jīng)營管理專業(yè)培養(yǎng)目標，實現(xiàn)企業(yè)對人才需求的零對接，以工作任務為中心設置課程內(nèi)容，讓學生在完成具體工作任務中掌握技能，構建理論知識體系，形成初步職業(yè)能力。本文是筆者對《連鎖企業(yè)物流與配送實務》課程在項目化教學模式實踐過程中的思考和體會。

1 課程設計思路

1.1 教學目標

在教學實踐中強調“職業(yè)性”原則，筆者選取有代表性的連鎖企業(yè)，深入連鎖企業(yè)配送中心進行相關企業(yè)調研。從“崗位需求”及“職業(yè)性”原則出發(fā),結合培養(yǎng)連鎖企業(yè)物流管理工作一線的高技能人才，提出培養(yǎng)如：商品檢驗崗、倉儲管理崗、倉儲統(tǒng)計崗、訂單管理崗、倉儲安全崗、配送揀貨崗、車輛調度崗、客戶服務崗、數(shù)據(jù)處理分析崗等連鎖企業(yè)配送中心一線崗位群工作技能、職業(yè)素養(yǎng)的要求。

1.2 教學對象

筆者面對的教學對象是高職大二連鎖專業(yè)的學生。他們有一定連鎖基礎知識，自學能力，喜歡動手操作，有團隊合作精神，有學習技能，形成初步職業(yè)能力的愿望。但筆者面臨的最大的問題是學生缺乏對物流相關基礎理念的認識。

1.3 課程設計思路

針對連鎖企業(yè)配送中心崗位群的設置和高職大二學生的特點筆者在教學實踐中以連鎖企業(yè)配送中心崗位群工作任務為中心設置課程內(nèi)容，讓學生在完成具體工作任務中掌握技能，構建理論知識體系，形成初步職業(yè)能力。在整體課程思路設計中始終強調“職業(yè)性”、“實踐性”原則，改變原有傳統(tǒng)的教學思路。

1.4 教學內(nèi)容的確定

筆者結合連鎖企業(yè)調研并整合多年物流行業(yè)工作實踐經(jīng)歷，在整體教學實施中堅持“職業(yè)性”、“實踐性”原則。以物流實踐工作經(jīng)歷收集案例整合物流基礎理念為主線，以連鎖企業(yè)配送中心工作流程為參照，分解教學項目和工作任務，把基本理論融入實踐教學中。設置相對真實的實訓項目，給學生提供豐富的實踐任務解讀，拓展學生的職業(yè)視野。

2 課程定位

2.1 本課程在連鎖經(jīng)營管理專業(yè)第四學期開設

是網(wǎng)店開發(fā)與設計、門店的運營管理、連鎖企業(yè)人力資源管理、連鎖企業(yè)品類管理、促銷活動策劃與實施、客戶服務等課程的后續(xù)課程。與特許加盟實務為同步課程。是為畢業(yè)有意從事連鎖企業(yè)物流配送工作學生設計的入門課程。對學生的物流實踐工作思維、連鎖企業(yè)配送執(zhí)行技能的訓練與養(yǎng)成起關鍵作用的一門課程，是滿足學生從業(yè)需要的專業(yè)技能課程。

2.2 課程剖析

筆者對課程的整體設計從“建”、“管”、“用”、“思”四個思路出發(fā)。即以物流基礎理念為依托，連鎖配送中心設計 —“建”，連鎖配送中心物流服務—“用”，連鎖配送中心日常營運—“管”，連鎖配送發(fā)展趨勢—“思”四個思路作為本課程設計思路。結合連鎖企業(yè)對從事配送中心物流管理和配送實作需求，培養(yǎng)學生“勤勉、嚴謹、協(xié)作”的職業(yè)素養(yǎng)和“計劃、組織、控制、協(xié)調”的物流工作思維模式。培養(yǎng)學生具備連鎖企業(yè)配送中心一線崗位群所需要的職業(yè)技能和素養(yǎng)。

3 課程的內(nèi)容標準

3.1 遵循的原則

以連鎖企業(yè)配送中心工作流程為導向，結合物流實踐工作經(jīng)歷收集案例并整合物流基礎理念為主線，按主線分解教學項目，構建學習和實訓任務。依據(jù)項目任務，設置相對真實的實訓內(nèi)容，完成課程教學任務。

3.2 課程內(nèi)容標準

課程的具體設計中筆者堅持以物流基礎理念為鋪墊，以連鎖企業(yè)配送中心工作流程為項目分解主線，進行了具體的教學內(nèi)容設計。對傳統(tǒng)理論教學以教材章節(jié)為基礎的方式進行了大膽的創(chuàng)新與突破。在具體教學內(nèi)容設計中筆者分別以：物流基礎理念、連鎖企業(yè)配送中心、連鎖企業(yè)配送發(fā)展趨勢為情景依托，以連鎖企業(yè)配送中心設計、連鎖企業(yè)物流服務解決方案、連鎖企業(yè)配送中心信息管理流程為項目主線。安排9個學習項目、37項工作任務。課程內(nèi)容設計強調理論知識、實踐項目交融進行，“思、學”結合，“學、做”合一。

4 教學方法和手段

4.1 整體指導思想

筆者在課程教學實踐中始終堅持：情境設置，夯實基礎 ；任務導向，激發(fā)興趣 ；任務完成，賞識成果，拓展視野的整體指導思路。

4.2 教學方法、教學手段的具體實施

筆者在教學實施過程中強調“理實一體化”教學過程。在課程實施中以貼近企業(yè)實踐的項目為主線，進行項目任務分解，對涉及的理論知識點教師結合實踐進行講解。在學生完成任務過程中筆者進行全程指導，對學生疑問給出建議，對學生每一點進步給予贊賞，提高學生學習積極性。由學生對完成的任務成果進行匯報，筆者結合理論知識進行點評。讓學生在“學中思”，“思中做”。

5 課程考核方式

在考核方式方面，筆者結合整體教學思路，改變原來傳統(tǒng)的理論考核的方式。以項目考核來督促學生對相關基礎理念和職業(yè)技能的掌握?？己隧椖恳云髽I(yè)實踐項目為主，以企業(yè)相關專業(yè)人員對項目的評定作為考核結果。