“奶茶鋪”的誕生

文 吳玲瑜

在幼兒游戲中，教師扮演著什么角色？又如何有效地與幼兒互動呢？筆者就大（一）班“奶茶鋪”游戲進(jìn)行了觀察，重在對幼兒和教師的行為進(jìn)行剖析，明確教師的“有所為”能助推幼兒的游戲發(fā)展，“無所為”更是承載了教師的良苦用心，而非解放教師和放任幼兒。

一、觀察記錄（大班）

（一）觀察一 ：從一個小圓片開始

實(shí)錄：“美食街”游戲已持續(xù)開展了兩個月，進(jìn)店光顧的客人逐漸減少。春春用紙剪出圓形紙片，把它們放進(jìn)空罐子里，用吸管攪動。她的動作引起了勰勰的注意：“你在做什么？”春春一邊攪動罐子，一邊說：“這是珍珠奶茶！我的新產(chǎn)品。”聽完，勰勰招來了同伴寧寧：“我們也來做。”于是，寧寧從“百寶箱”中找來了許多彩紙，一起做起了“珍珠奶茶”。客人來時，他們就會搶著遞上一杯，然后繼續(xù)專注于奶茶制作。

回應(yīng)：游戲中，教師仔細(xì)地觀察、傾聽、記錄，講評時還請春春介紹了“珍珠奶茶”，引起了大家的興趣，孩子們議論紛紛：“我喝過布丁奶茶。”“我喝過熱可可。”“我媽媽經(jīng)常給我買珍珠奶茶。”……于是，教師順?biāo)浦郏骸拔覀冮_個奶茶店吧！”“珍珠奶茶”是個別孩子根據(jù)生活經(jīng)驗(yàn)生成的游戲主題，從孩子們的投入狀態(tài)不難發(fā)現(xiàn)他們對材料操作和游戲情節(jié)產(chǎn)生了濃厚的興趣，教師及時捕捉了興趣點(diǎn)，雖靜觀無為，但實(shí)則挖掘了有意義的個體經(jīng)驗(yàn)。講評環(huán)節(jié)為更多孩子參與游戲做好了鋪墊，最后提議開設(shè)奶茶店是對幼兒自主游戲最大的肯定和鼓舞。

（二）觀察二：一起創(chuàng)業(yè)

實(shí)錄：集體討論：奶茶小鋪需要些什么材料？我們的奶茶鋪要請幾個人比較合適？工作人員要干些什么？有的孩子回答：“需要一個老板收錢，還要兩個服務(wù)員，一個做奶茶，一個賣奶茶。”有的孩子說：“除了奶茶，還可以賣蘋果汁、菠蘿汁、橙汁等多種飲料。”“我們要準(zhǔn)備錢。”“我們可以手機(jī)付錢。”還有的孩子說：“可以用橡皮泥制作‘珍珠’。”孩子們想出了很多好辦法。教師將他們的好點(diǎn)子一一記錄在黑板上。

回應(yīng)：集體審議是思維火花的碰撞，教師擔(dān)任了話題的組織者、傾聽者和審議過程的記錄者。用心傾聽孩子們的對話，讓教師在游戲的指導(dǎo)中少走了許多彎路，也讓孩子們成了游戲拓展的主導(dǎo)者。經(jīng)過提問教師發(fā)現(xiàn)，孩子對飲料的購買經(jīng)驗(yàn)比較豐富，對游戲角色的人員分配也有初步的了解。教師在傾聽的基礎(chǔ)上，通過小結(jié)、提問，成了孩子游戲的引導(dǎo)者，用圖標(biāo)的形式記錄商討結(jié)果，助推游戲發(fā)展。

（三）觀察三：試營業(yè)

實(shí)錄：“奶茶鋪”開張了，三個小朋友忙著用橡皮泥搓圓制作“珍珠”。客人來時，他們爭先恐后將奶茶遞給客人。教師上前說：“我要買杯飲料，誰幫我點(diǎn)單呀？”春春看見了，忙對茗茗說：“快去招呼客人，待會兒再做奶茶。”茗茗放下手中的罐子，問：“要喝什么飲料？”“蘋果汁！”茗茗忙端給我一杯。教師看到桌上擺了許多做好的“奶茶”無人問津，說：“呀！奶茶這么多呀！時間長會變質(zhì)的。你們誰是老板？想辦法推銷一下。”春春的反應(yīng)最快：“我去請客人來，你們等著。”春春在門口大聲叫喚，果然，客人多了起來。

回應(yīng)：一開始教師發(fā)現(xiàn)孩子的分工很不明確，他們只對材料感興趣，教師通過參與游戲給予提示，幫助他們明確崗位分工。在游戲講評中教師還了解到孩子對奶茶的有償買賣有點(diǎn)不明白，于是教師將價格問題拋給了孩子，統(tǒng)一價格、制作價格牌也是一個有趣的環(huán)節(jié)。當(dāng)然，有可能孩子們對商品價格的認(rèn)識還不夠，因此買賣活動也只能停留在表面。我們提議家長帶孩子一起去買東西，創(chuàng)設(shè)一次孩子自己付錢的機(jī)會，讓孩子獲得更多的社會經(jīng)驗(yàn)。

二、觀察分析

游戲中教師時而傾聽、時而參與，時而觀察，時而鼓勵，那么，教師應(yīng)該如何根據(jù)孩子的具體行為變化不同的角色呢？我覺得還是有一定的回應(yīng)策略的。

（一）靜觀——“隱形者”保護(hù)游戲的自律性

當(dāng)發(fā)現(xiàn)孩子有新的興趣點(diǎn)時，教師是一名細(xì)致高明的觀察人員，要避免干擾游戲，讓孩子在游戲中有最真實(shí)的自我表現(xiàn)。教師的“無為”能有力地保護(hù)孩子的創(chuàng)新精神，而游戲所蘊(yùn)含的創(chuàng)造精神是其靈魂所在。游戲中應(yīng)該用欣賞、研究的態(tài)度去觀察孩子，讓孩子成為游戲的主角，充分發(fā)揮孩子的想象力和創(chuàng)造力，允許孩子自由探索。

（二）對話——“參與者”暗示游戲的規(guī)則性

開展新的游戲時，教師是正確的引導(dǎo)者和積極的參與者。我們需要認(rèn)真對話，既要順應(yīng)孩子的探索需求，還應(yīng)注意順應(yīng)孩子的思考方式，讓孩子在自然狀態(tài)下了解教師要表達(dá)的意思，雙方進(jìn)行平和的溝通。這需要教師回歸童心，從孩子的角度進(jìn)行思考和表述，并且以一種商討的姿態(tài)和孩子共同確定游戲發(fā)展的方向、制定游戲規(guī)則、規(guī)劃游戲材料的歸類擺放等。

（三）支持——“協(xié)助者”開拓游戲的延展性

孩子的能力是有限的，當(dāng)遇到困難時，教師應(yīng)是鼓勵者和協(xié)助者。鼓勵協(xié)助的方法有很多：材料支持、動作幫助、語言暗示、策略支持等，選擇方法時需要對情境有理性把握，把握的原則是讓孩子跳一跳才能夠到“果子”，給予孩子一定的挑戰(zhàn)性，也讓教師的協(xié)助更具有效性。

總之，教師以尊重、順應(yīng)幼兒為先，把握幼兒真正的需要，肯定幼兒表現(xiàn)的同時，給予恰當(dāng)?shù)慕ㄗh，讓孩子在游戲的天地中自由翱翔、茁壯成長。