論“解構式”稱謂語“吃貨”

陶貞安

“解構”一詞由錢鐘書先生翻譯，是解構主義者德里達提出的一個術語，它源于海德格爾《存在與時間》中的“deconstruction”一詞，原意為分解、消解、拆解、揭示等意思，是后結構主義提出的一種批評方法。

本文認為“解構式”稱謂語指的是那些人們通過解構傳統上語義單一化、色彩固定化的稱謂語，而建構出來的新時期符合社會民眾面貌及心理且語義色彩具有多層性、靈活性的稱謂語。最常見的手段是將原先貶義或褒義消解掉，并在此基礎上增添新的褒義或貶義蘊含其中。本文通對“解構式”稱謂語“吃貨”語義色彩演變歷程的舉例分析，來探尋稱謂語“吃貨”一詞被解構、重建過程的語言、社會、心理層面原因。

一、語言分析

“吃貨”由對人的貶稱、蔑稱成為調侃性自稱、對親人朋友的昵稱，產生這一轉變的關鍵是“貨”字。在《說文解字》中“貨”字被釋為：“財也，從貝化聲”。《漢語大詞典》(第6版)對“貨”的解釋是：(1)貨幣；錢。(2)貨物；商品。(3)指人(罵人的話)。(4)《書》出賣。(5)姓。

“貨”的語義由最初的財物、商品、待售的貨物義擴大到指一般的物品；由質量低劣的商品引申出品行低劣的人，再擴展到單純的指人。由此得知，用“貨”字來比喻人時應不同時代的需要而賦予其褒貶之別是有其語義上的依據。

二、語用分析

首先，符合語言使用原則。用雙音節詞的“吃貨”指人時語義生動簡潔，符合語言表達的省時省力原則，不但能大大節約鍵盤打字、口頭表述的時間，還能形象生動、意簡言賅地表達自己的意思。

其次，符合幽默表意原則?！俺载洝敝溉藭r在語義、色彩上由先前的貶損、挖苦之義，轉變為中性偏褒義，且更增添了一種調侃之意、親昵之情。

再次，符合大眾心理需求。當“吃貨”風靡網絡、叱咤商壇、人氣暴漲之時，其實更多的動因在于社會大眾的接受度。對于廣大消費者而言，通過吃美食、找美食、聊美食來解壓、交友，也不失是一種好的消遣娛樂方式。

三、社會心理分析

首先，在對飲食的態度上，反映了由看重維持基本溫飽的生理需求到倡導追求品質精致、色香味俱全的味蕾享受。

“吃”在人類生存中是第一位的。歷史上面對經濟落后、物質匱乏的局面，人們看重的是“吃”的結果以維持生存；而當今社會經濟繁榮、人民生活富裕，人們越來越重視吃的內容與方式。不僅要吃得營養與健康，還要吃得精美與風味；不僅要吃得有品位有格調，還要吃得有文化有內涵。

其次，在對價值觀念的判斷上，反映了由強調受制權威、壓抑本性到推崇反叛傳統、追求自由、張顯個性的人生信念。

過去對于能吃者、會吃者人們大都嗤之以鼻，訓斥為“吃貨”，這一稱謂往往雜糅了敗家、貪婪、無恥之意。而如今是一個張揚個性的時代，作為社會主力軍的年輕人富有反叛精神，消解了它的貶損義“光會吃不干活”，并使之華麗轉身，“吃貨”反而成為一種品位和身份的象征。

再次，在市場運作模式上，反映了由昔日的生產型社會向如今的消費型社會的過渡轉變。

當今中國經濟迅猛發展，隨著生產力的不斷發展、物產的日益豐富，消費已成為當今社會的新時尚。在利益化的商業運作下，貿易市場、商業機構紛紛打著“吃貨”的旗號來推動其所意指的群體來進行消費，最終打造出具有褒獎、時尚之義新時代“吃貨”一詞。

最后，在自我身份的認知上，反映了由較單一的固化思維向多元化、多維度的反思與探尋。

法國當代著名思想家鮑德里亞認為，正是在消費中，人們獲得某種特定的符號認同。你進行一種消費，也就意味著你可以分享那些使您與另外某個團體有所不同的那些同樣的符號。

當用“吃貨”表示美食家、美食客成為一種時尚潮流、一種身份象征之后，從眾的心理使越來越多的人開始頻繁地使用“吃貨”。這種從眾的心理需求，一方面，不斷通過對新制符號的學習從而緊跟潮流；另一方面，人們對自我價值的認知往往是從某一特定稱謂所指稱的一類群體以及所塑造的形象特質之中尋求自我存在感。

總之，隨著社會生活的變遷和思想觀念的轉變，人們對稱謂語“吃貨”一詞進行了解構，消解了傳統的貶損義，重建了當代的褒獎義?！敖鈽嬍健狈Q謂語“吃貨”用來指代“能吃會吃懂吃愛吃各類美食的人”，貶詞褒用本身標明了對過去的反叛與超越。

注釋

①[法]讓·鮑勃里亞,劉成富、全志剛譯.消費社會[M].南京:南京大學出版社,2000(代譯序):7.

[1]許慎.說文解字[M].北京:中華書局.2010.

[2]《漢語大詞典》編纂處.漢語大詞典[M].上海:上海辭書出版社,1986.