淺析高職院校《包裝設計》課程的項目化實踐教學

■杜曦悅/西安海棠職業學院

項目化教學指的就是在教學中通過實踐類的項目，教師引導學生來獨立完成項目內容。產品包裝設計作為一個多學科融合的專業，其需要學生具備理論的產品設計知識，同時又能夠將包裝設計轉換為具體的時間設計能力，更加重視學生在課程學習中的實踐性作用，教師通過項目化教學提高學生的理論知識與實踐項目的相互轉化，通過引入項目化教學來推動學生的產品包裝綜合設計能力。

一、高職院校《包裝設計》課程的項目化實踐教學重點

（一）階段性

項目化實踐教學的重點就在于項目主題的選定，但是項目主題與項目目標、任務之間的聯系十分緊密，需要通過學科知識體系、學生知識與技能情況來實現主題的最終確定。因此，項目設計難易程度具有一定的綜合性質。在了解了包裝設計相關的理論知識、創意想法之后，可以通過紙質材料包裝設計項目入手，將其作為基本入手點，在內容設計上要包含紙質包裝的結構設計、外觀視覺設計，同時要對產品的包裝設計做出市場調研、定位、方案以及實物制作、設計評價等方面的設計工作。而學生在將基本的產品包裝設計理論了解后，教師就可以通過非紙質材料的不同種類的產品包裝設計項目實踐引導學生的設計思維，體會包裝設計的創意，了解產品包裝設計工作流程等相關的產品設計工作［1］。教師利用這種階段性的項目化實踐教學引導思想來啟發學生的產品設計思維與實踐能力。

（二）實踐性

就項目化教學而言，一般教師更加重視模擬項目的教學，但是大多數學生則更加重視對于包裝行業未來發展形勢的分析與了解，尤其是期望能夠通過實踐的產品設計項目來豐富自身的設計能力［2］。高職院校的《包裝設計》課程中實現項目化實踐教學可以通過命題或是自由命題的方式，確定或是自由發揮商品的具體包裝設計，結合項目目標與要求引導學生自行探索，例如惠山泥人產品形象及其包裝主題的設計，首先要介紹惠山泥人的歷史文化，進而了解泥人包裝尺寸、規格、文字等信息，其次要求學生設計三種以上風格的包裝。在此設計中，學生從包裝結構、造型、顏色、圖形等方面的分析提升包裝設計的趣味性，了解商品包裝的真正價值。

二、《包裝設計》課程項目化實踐教學案例分析

（一）案例背景

“不老林”糖果作為我國傳統的一種花生牛奶糖果，其在包裝設計上遵循傳統，缺乏現代意識，以保守的色調、造型結構為創意思路，落后的包裝糖紙以及非環保的包裝材料，使其在市場競爭中的困境日益明顯。隨著包裝設計工業的發展，商家需要創新產品觀念，建立現代化的糖果品牌。

本文將“不老林”糖果作為傳統糖果設計典型案例，其在舊包裝的設計上盡量再引入現代化設計，通過名人代言方式來增加產品的知名度，但是在包裝風格上既要保證其傳統的人頭像設計，又要與現代化的糖果產品要求相符合，因此，在產品包裝市場定位中需要明確，產品包裝設計既要創新產品形象，提高企業文化附加值，突出企業的文化內容，同時也要深入挖掘“不老林”糖果的品質，從其發展歷史上將消費群體細分，進而在包裝設計上表現出不同設計風格來應對不同消費群體需求，建立傳統糖果品牌的新包裝。

（二）案例分析

按照項目化實踐教學方式進行項目化分組實踐，第一小組進行產品包裝再設計，以文化意旨作為導入點，挖掘不老林糖果的價值，通過與企業發展情況相融合，結合不老林糖果的發展歷程，利用包裝設計的色彩、符號、線條等元素將其懷念價值出傳遞出來。在圖形設計上，以傳統的剪紙樣式刻畫人像，印有“香濃美味”等字樣來增強包裝與產品的聯系性，表現糖果的傳統性、人物特征以及產品牛奶花生的濃郁特征。第二小組則將傳統制造工藝與包裝設計聯系，通過傳統農的簡筆畫方式為消費者提供不同的包裝紙感官，將不老林糖果的歷史性、懷舊感體現出來。第三小組則將包裝圖紙根據不同的消費者人群進行劃分，分別通過不同的包裝勾起不同年齡的消費者對于這種食品的懷念、認知等情緒，進而產生購買欲望。第四小組則在以“綠色”環保理念為包裝設計理念，在材料選擇上要確保環保節約，使用可降解材料，引導消費者進行生態環保消費，在保障產品基本功能的基礎上傳達綠色理念，可以將包裝糖紙采用藝術化的設計將糖紙用作其他用途，利用裝飾等用途，循環利用。

《包裝設計》課程項目化實踐教學模式是在教學大綱的基礎上將項目任務作為激發學生參與實踐設計工作的方式，利用小組搜集、查閱資料、共同確定設計主題的方式提高學生的實際動手能力，培養職業技能。

三、結語

綜上所述，本文通過對高職院校《包裝設計》課程項目化實踐教學具備的階段性、實踐性等重點特性的闡述，進而針對《包裝設計》的項目化教學案例展開了分析，主要針對不老林這一傳統的糖果包裝進行了簡單的設計分析項目教學。項目化實踐教學為高職院校產品包裝設計專業學生的實踐設計能力提升具有一定的促進作用，其通過將理論知識與實踐能力的結合來提升學生的時間作用，為學生的實踐能力提升起到重要的推動作用。