海參混養模式的初步研究

趙慧慧　柴雨

摘 要：海參養殖業的蓬勃發展，隨之也帶來一些問題，如何從海參自身的生物學特性出發，提高餌料利用率，成為亟待解決的主要問題，而混養技術是解決這一問題的有效途徑之一。本文對海參的混養技術進行探討，以期為推廣海參的混養技術提供參考。

關鍵詞：海參；混養；模式

中圖分類號：S968.9 文獻標識碼：A DOI：10.11974/nyyjs.20180733124

海參具有極高的營養價值和醫用價值，刺激了海參養殖產業的迅速發展，并成為我國北部沿海地區水產業的支柱產業，但隨之也帶來一些問題。高密度的養殖使得餌料利用率降低，大量殘存餌料堆積，導致水質惡化，病菌繁殖，造成了自身養殖系統的污染，降低了海參的安全性和品質。所以，如何從海參自身的生物學特性出發，提高餌料利用率及水體利用率，成為海參養殖亟待解決的主要問題。生物的混養技術是解決這一問題的有效途徑之一。

混養主要是利用不同養殖生物的優勢互補，通過改善養殖生態系統的結構和功能，提高生物群的多樣性和環境的穩定性，實現增加養殖生物產量和減少環境污染的協調統一[1]。這種利用多種生物搭配的混養，可以提高餌料的利用率，也能提高水體的利用率，加快物質循環，保持養殖系統的穩定。海參是一種底棲生物，主要以底質中的有機質為食，它的生活習性非常適合與適宜生物在同一系統中混養。目前，我國海參混養模式主要有海參貝類混養、海參對蝦混養、海參海膽混養、海參藻類混養等。

1 海參與貝類混養

濾食性貝類，可以大量的濾食水中的浮游生物，并以糞便和假糞的形式沉積在水底，形成生物沉積物[2]。在海參與貝類的混養系統中，生活在底部的海參可以吸收這種生物沉積物作為餌料，既提高水體的空間利用率，又有可能獲得期望的更高產量， 實現經濟效益和生態效益的提高。海參與海灣扇貝、貽貝、牡蠣的混養中，都收到如期的良好效果[3]。皺紋盤鮑與仿刺參混養后，增強了水體的自凈能力，提高單位水體的經濟效益，為推廣參鮑的混養提供基礎依據[4-5]。

2 海參與蝦類混養

海參與對蝦混養也是一種可行養殖模式。仿刺參與日本對蝦混養，無論是時間上還是空間上都能使水體得到充分利用，而且水質和底質均保持較好[6]。中國明對蝦充分利用刺參夏眠期的空閑時間和空間，與刺參的混養，不僅提高刺參的生長速度，還使水體的產量額外增加75.2%[2]。

3 海參與海膽混養

植食性的海膽與底棲腐食性的海參是較為理想的混養對象，蝦夷馬糞海膽與仿刺參混養，水中總氨氮含量波動較小，溶氧量高而穩，說明混養的刺參攝食了水中有機質，減少水體污染[7]。光棘球海膽與仿刺參混養生長效果好于單養，且刺參所攝食的海膽糞便里含有某些活性益生菌類，有利于海參的新陳代謝[8]。

4 海參與大型藻類混養

大型藻類與海參在生態上具有互補性，海參可以促進底部沉積物的營養鹽循環，大型藻類的光合作用可以吸收代謝多余的營養鹽，同時實現經濟效益和生態效益的最大化[9]，因而前景廣闊，研究也較為廣泛。龍須菜與刺參混養系統中，龍須菜脫落的碎屑可以作為刺參的直接食物來源，同時碎屑被分解，也成為刺參的細菌性食物來源[10]。大葉藻、鼠尾藻等大型藻與海參的混養中也體現出這種良好的互利關系[11，12]。另外，大型藻不僅可以增加水中的溶解氧含量，還是幼參的天然附著基，能起到遮陰作用，有利于減少海參對于光照的應激反應[12]。

參考文獻

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[11]邢坤，李耕，楊貴福，等.冬季大葉藻與幼參混養效果的模擬研究[J].大連海洋大學學報，2012（6）：260-264.

[12]王軍，田相利，姜文聯.仿刺參與鼠尾藻、菊花心江蘺輪養時的生長及對環境因子的影響[J].水產科學，2015（9）：533-539.

作者簡介：趙慧慧（1981-），女，碩士研究生，工程師。