姜絲可樂治感冒？坊間傳聞誤區多

文/林 殷 北京中醫藥大學 教授 主任醫師王一辰 北京中醫藥大學

編者按：近日天氣轉涼，許多還沒有適應氣候轉變以及早晚溫差的人，出現了感冒的癥狀。如何預防、治療感冒，是季節交替之際的熱點話題。民間也流傳著許多小偏方，其中便有“姜絲煮可樂能治療感冒”的說法。這種說法，可信嗎？

“姜絲可樂能治感冒”，這種與養生有關的“坊間傳聞”，并無源頭可尋，流傳時間也無從考證。姜和可樂的組合，可謂中西合璧，中醫古籍并無記載，現代醫學也無此說。

誤區1：感冒都要靠吃藥正解：普通感冒可自愈。

現代醫學認為，感冒是由病毒引起的急性上呼吸道感染，由流感病毒引起的是流感，由其他病毒如鼻病毒、腺病毒等引起的是普通感冒。普通感冒有自限性，一般不需要專門治療，只要多喝溫開水，注意休息別熬夜，7～12天自然會好。感冒的癥狀十分明顯且影響生活時，可用一些對癥的藥物來緩解鼻塞、發燒、疼痛等癥狀。

治療流感，要用針對流感病毒的藥物如磷酸奧斯他韋，即大名鼎鼎的達菲。但達菲的療效很有限，如在流感癥狀出現的早期用，可縮短大約2天的病程并減輕癥狀，否則療效也不理想。除非合并肺炎、腦炎等，流感一般毋需特別治療（小兒、老人或合并其它危險疾患者除外）。

誤區2：可樂是止咳藥正解：可樂配方中現已不含古柯堿。

關于可樂有一種“坊間傳聞”：可樂最早是作為止咳藥水上市，后來才變為風靡的飲料，所以它有止咳的功效，能和姜一起治療感冒。

可樂出自美國一位藥劑師——約翰·彭伯頓之手不假；早期的飲料配方中含古柯葉提取物古柯堿（即興奮藥可卡因），也是史實。但可卡因與可以止咳的可待因是兩碼事。前者是中樞性興奮劑，并無止咳功效；后者從罌粟中提取，是麻醉劑，屬中樞性鎮咳藥，能直接抑制咳嗽中樞達到止咳作用。1930年代美國已明令禁止飲料中添加可卡因，可口可樂公司1930年也宣布在配方中完全取消古柯堿。

感冒引起的咳嗽是人體的一種正常反應，具有清除呼吸道病理分泌物的保護性作用。對付外感咳嗽，中醫臨床會用化痰止咳的方法,創造條件把痰排出去，咳嗽自然就會好。多喝溫開水也可稀釋痰液，有利于痰的排出，減輕咳嗽癥狀。

誤區3：可樂等同于糖水，無功也無過正解：可樂含咖啡因，會影響睡眠。

有人問，可樂加熱后，碳酸都分解了，可樂不就等于糖水嗎？沒有功效，也不會對身體有什么影響。其實不然，每100毫升的可口可樂里含有12毫克的咖啡因，加熱并不能使咖啡因分解，孕婦、兒童、青少年均不宜飲用。一聽易拉罐裝的330毫升的可樂就含咖啡因40毫克，其他成年人每天多喝2瓶，也會引起心慌、手抖、睡眠障礙等癥狀。

再說可樂的含糖量。根據品牌提供的“營養成分表”顯示，每100 毫升的可口可樂含糖10.6克，330毫升的可樂就含糖約34克。添加糖是純能量物質，中國營養學會建議：“控制添加糖的攝入量，每天攝入不超過50 克，最好控制在25 克以下。”中國市場上的可口可樂所添加的白砂糖是用甘蔗榨汁生成，食物血糖生成指數（GI）為65，屬中等升高血糖的食物。健康人喝2聽可樂，糖分攝入就大大超標，您就等著“發福”吧。

『人云夜間勿食生姜，令人閉氣，何也？曰：「生姜辛溫主開發，夜則氣本收斂，反開發之，則違天道矣。」』『俗言「上床蘿卜下床姜。」姜能開胃，蘿卜消食也。』生姜辛溫發散，不利于晚上氣機的收斂。

誤區4： 可樂只是調味，姜湯能治感冒正解：姜湯僅僅能緩解感冒癥狀。調味。

生姜在中藥學里確實歸屬辛溫解表藥，但其藥力很弱，在解表劑中生姜從沒唱過“主角”。《方劑學》常用的16首解表方子中，用到生姜的僅5首，連三分之一都不到，其中辛溫解表的2首（桂枝湯、加味香蘇散），辛涼解表的1首（柴葛解肌湯），扶正解表的2首（敗毒散、蔥白七味飲），生姜用于扶正解表時，多在三兩片間，有點兒“藥引子”的意思。感冒喝姜湯，只是民間“偏方”。

不過，生姜中含揮發油成分如姜醇、姜烯等，對血管運動中樞和呼吸中樞有興奮作用，確實有可能減輕感冒引起的惡寒、發熱、鼻寒、頭痛等癥狀。

所以飲姜湯，確實有利于減輕風寒感冒的一些癥狀。但《本草綱目》中記載：“人云夜間勿食生姜，令人閉氣，何也？曰：‘生姜辛溫主開發,夜則氣本收斂,反開發之,則違天道矣’”“俗言‘上床蘿卜下床姜。’姜能開胃，蘿卜消食也。”生姜辛溫發散，不利于晚上氣機的收斂；生姜開胃（現代醫學說，生姜中的姜辣素會刺激胃酸分泌，引起燒心、反酸等癥狀），所以睡覺前吃不合適。