文/華華 中國中醫科學院廣安門醫院 主任醫師

立冬節氣將至,秋冬兩季交替。大地萬物蟄伏,準備過冬。此時人體陽氣內收,為了抵御寒冷,人們食欲旺盛,喜食高熱量食物。
立冬,在飲食上頗有講究,既要合理滋補,又要調理脾胃。《素問·太陰陽明論篇》說:“脾者土也,治中央,常以四時長四臟,各十八日寄治,不得獨主于時也。”脾屬土,土生萬物,四季皆靠土滋養,所以在季節更替時,更要注意顧護脾臟。
除了立冬“交子之時”吃餃子的習俗,吃羊肉爐也是立冬的飲食習俗之一。明代李時珍在《本草綱目》中記載:“羊肉能暖中補虛,補中益氣,開胃健身,益腎氣,養膽明目,治虛勞寒冷,五勞七傷。”羊肉性溫,既能補陽氣、抗寒冷,又可以調脾胃,是立冬適宜用來補養陽氣的食物之一。冷冷冬日,家人圍坐在羊肉爐旁,或是來上一碗羊肉湯,既暖身,又暖心。
冬季適當吃羊肉雖好,但也只是對于冬季有陽虛癥狀(怕冷,四肢涼,面色蒼白,小便清長等)的人有益。熱性體質的人在冬天不宜多吃羊肉;羊肉腥膻,胃腸功能較弱的人不宜吃;對于北方供暖地區的人來說,只要在外出時注意增添衣物抵御風寒即可,并不需要頓頓吃羊肉補充陽氣。
在滿足口腹之欲后,身體在冬日是否需要動一動?冬季收藏陽氣,是為了儲備來年身體的能量。“動能生陽,也能耗陽”,對于身體素質好、陽氣充足的人來說,冬季可以適當活動,進行一些強度低的晨練,活動活動肢體,以便通暢氣血,溫暖身體。
但對于氣血虛弱、陽虛等虛性體質的人來說,固攝陽氣的功能減弱,運動則會使陽氣耗散,身體更加虛弱,腎陽受損。養生講究順四時而行,天氣溫暖時多作活動,天氣寒冷時,就應該以“閉藏”為主,適當活動也要以不出汗為原則。
此外,立冬要調整睡眠,早睡早起,保護陽氣。身處暖氣房的人,不宜多食冷飲、生瓜果。冬季部分地區氣候寒冷干燥,口、唇、皮膚均受燥、寒邪氣的困擾,要多用滋潤的護膚品,少吃辛散的食物,以免耗散陰氣。
立冬養生就如同身體里種下的一枚種子,等待來年發芽,茁壯成長,不可疏忽。
