怎樣讓膏方中的名貴藥材物盡其用？

文/施仁潮 浙江省立同德醫院 主任中醫師

在膏方當中，我們會用到好多名貴的膠類藥，比如阿膠、鹿角膠、鱉甲膠……同時，還會用到一些不太常用的名貴藥材，比如西紅花、鐵皮石斛、靈芝破壁孢子粉……既然名貴，必當用得恰到好處，方能物盡其用，甚至物超所值。

膏方是中醫用于調養、調治的一種制型。根據保健調理、康復治療的需要，中醫師辨證下藥，藥制師精心熬制，或小包裝、或罐裝，可供30天、45天的服用，開水沖化即可，十分方便。重要的是，一料好膏方，補益藥、治療藥、膠類藥、果類藥及調味之品的精心搭配，有較好的口感，沖烊后會透發出或濃或淡的膠香，讓人們能夠樂意接受。

靈芝破壁孢子粉就是作為補益藥、治療藥入膏方的。其作用是基于近年的科學研究，更重要的是古今對靈芝的共識。

靈芝味甘，性平，歸心、肺、肝、腎經。功能補氣安神，止咳平喘。主治眩暈不眠、心悸氣短、虛勞咳喘等；現代還用于慢性肝病、糖尿病、癌癥的治療，在慢性病的防治中發揮著重要的作用。藥理實驗證實有抗衰老作用，能增強機體的免疫功能；鎮靜、祛痰、止咳、平喘；有強心作用，能增加心肌血流量，增加冠脈血流量，降低心肌耗氧量，增強耐缺氧能力；能降低血脂，調節血壓，保護肝臟，升高白細胞；有一定抗腫瘤作用；靈芝對放射損傷有一定防護效應，并有免疫加強作用。

靈芝孢子粉，是靈芝成熟時釋放出的粉末，其功效是子實體的75倍以上。由于靈芝孢子有一層極難被人體胃酸消化的幾丁質構成的外壁，不破壁的孢子粉無法吸收，只有打開這層外壁，由外壁緊裹的有效成分才能最大程度地被吸收利用。靈芝孢子破壁的技術有生物酶解法、化學法、物理法等。目前，壽仙谷藥業采用先進的超低溫物理破壁技術，在不破壞孢子有效成分的前提下，破壁率高達99%以上，極大地提高了藥用價值。

靈芝破壁孢子粉屬于粉類藥，粉類藥多是名貴藥物加工而成，如人參、炮山甲、西紅花、冬蟲夏草等，多在收膏時放入。而冬蟲夏草、孢子粉則不然，高溫會破壞有效成分，正是考慮到這個因素，我個人主張在熬好膏停火后放入，攪拌均勻即可，這樣才能物盡其用，發揮最大的藥效價值。