今天，300位水產動保人在武漢共同承諾和倡議了一件事

■ 本刊編輯部 文/圖 [ 微信公眾號：tsfish ]

當下，中國已進入一個全新的時代，社會經濟快速發展的同時對環境保護提出更高要求，堅持人與自然和諧共生，實行最嚴格的生態環境保護制度。對于中國漁業發展而言，農業農村部更是大力倡導綠色漁業發展之路，并加強對獸藥的監管和處罰力度。在新形勢、新政策之下，與水產養殖息息相關的國標漁藥該何去何從？如何正確合理使用當代新漁藥及“非藥品”？綠色生態養殖中又將怎樣有效防控水生動物疾病？諸如此類的行業熱點話題，今天在中國獸藥的首屆水產論壇上都將為您一一解惑。

2018年9月14日，第七屆中國獸藥大會水產論壇暨水產動保行業發展趨勢研討會于武漢市東西湖華美達酒店隆重開幕，國家漁業局水產推廣站站長助理王玉堂、中國獸醫藥品監察所副所長，中國獸藥協會副會長兼秘書長楊勁松、湖北省畜牧局書記王兵、華中農業大學教授陳昌福、湖北省獸藥監察所所長王俊、湖北省獸藥監察所副所長曾勇等出席本次會議，行業內眾多優秀水產動保企業代表等300余人悉數到場。

武漢華揚動物保健集團董事長張金林作會前致辭，他表示：“湖北是全國淡水養殖量最大的省份，也是小龍蝦養殖最大的省份，我相信在座的各位都想在湖北分一杯羹，但我覺得能夠把水產藥品打進湖北并且立足的確是不容易的，因為競爭非常激烈。在水產藥品或者非藥品這個行業，亂象叢生只是行業發展的一個特定階段，市場終將趨向于規范化、有序化。”

全國水產技術推廣總站王玉堂：中國漁藥產業現狀與漁藥使用誤區

據王玉堂介紹，2016年中國水產品產量6,901萬t，其中養殖產量4,541萬t，養殖產量與捕撈產量比例為74:26，而2017年由于大量網箱拆除與養殖水體排放不達標的問題，部分養殖池塘也在關閉，所以養殖總產量在調整，大概6,450萬t左右。去年調整之后養殖與捕撈量比76:24。可以說明兩個問題，中國水產品產品產量世界第一，水產品養殖產量占世界總養殖產量的68%左右，中國確實是漁業大國。但正因為是漁業大國，帶來的問題也特別多。

最近5年，動保產品對水產養殖的產量增加做出的貢獻是有目共睹的，但同時也正是因為無限的提高畝產給環境帶來的壓力越來越大，而在防治魚病方面沒有達到預期效果。所以水產動保產業的質量關系到漁業綠色發展的問題，關系到經濟效益的問題，我們企業如果不自己行動起來凈化市場，養殖企業質量下滑，對大家都沒有好處。從漁業健康綠色發展來說，我們都有責任規范市場。

接下來，王玉堂從漁藥的發展歷程和漁藥中使用誤區兩個大的板塊詳細展開了論述。

中國漁藥發展歷史很短，最早起步是1993年，1992年中國是對蝦養殖大國，那個時候水產養殖量是216,000t，1993年一場大病帶來了產業的毀滅性縮減，產量降至62,800t，由此開始出現漁藥，產業開始迅速發展，生產工藝也相當簡單。漁藥、動保、非藥品，所有產品加起來不到130億，這里面的構成很復雜，漁藥企業里面有GMP認證的產品銷售額可能就20億左右。市場上充斥大量所謂的非藥品。政府也非常重視這個現狀，我們前期也在做市場調研，現在基本摸清了情況，現在從如何管理的角度入手，要把動保產品從立法角度做一個明文規定，歸納到法律范圍，目前還處在研討的階段。

漁藥存在哪些誤區？按照漁藥的基本概念來劃分，漁藥不是單獨體系，是獸藥中的一類。非藥品是2005年獸藥地標升國標后逐漸形成的脫離獸藥監管之外的一類水產養殖投入品，很多脫離獸藥監管之外的產品，因為檢測質量標準和方法問題，沒有辦法檢測。所以很多企業的水產藥品沒升上國標，但是打著水產藥品的旗號在賣。

無論是抗生素、消毒藥還是微生態制劑上，都存在很多使用誤區：其一，抗生素是治病用藥，不是防病用藥。一定要根據每一種病原對每一種抗生素的藥物敏感性測量實驗的結果正確選擇藥物的種類去用藥。抗生素有窄譜的最好使用窄譜的；其二，消毒劑及水質改良劑類產品涉及到60多種化學成分，使用頻率不能過于頻繁；其三，微生態制劑剛開始只是運用于飼料添加劑，后來延伸到水質調節上，現在打著非藥品的旗號，微生物制劑的銷售量25萬t左右，設計生產能力超過30萬t。

在規范用藥方面，王玉堂給大家列舉了很多不合理的做法，呼吁大家引起重視，不要違背科學的原則，做到心中有數，準確用藥。

華中農業大學教授陳昌福：我國漁藥應用中的問題與解決問題的途徑

關于我國漁藥應用中存在的問題，陳昌福從21世紀危機說起，由于人類濫用抗生素催生出“超級病菌”，實際上在環境應激性刺激下，各種病原體為了生存要不斷地改變它們自己，病原體改變的結果往往導致人類已經找到的控制它們的方法失效。尤其值得注意的是，人類采取的一些控制病原體的方法往往又加速了病原體的這種改變，濫用藥物往往導致細菌廣譜耐藥加劇。

這兩年，我國為了遏制細菌耐藥性制定出臺了系列相關政策。2016年6月，國家農業部、食品藥品監管總局、國家中醫藥管理局等14部門組織有關專家，在廣泛征求意見的基礎上，制定出臺了《遏制細菌耐藥國家行動計劃（2016～2020年）》，并于2017年2月15日發布了《2017年動物源細菌耐藥性監測計劃》，進一步加強動物源細菌耐藥性監測工作，保證動物源性食品安全和公共衛生安全，也能夠讓水產養殖朝著良性發展。

他認為，漁藥中濫用抗菌藥物的重災區就在于“非藥品”領域，而我國制定“非藥品”管理規范必須從這幾個地方入手：第一，設立監管部門，監控產品質量；第二，認證企業資質，避免無序競爭；第三，規范產品說明，防止魚目混珠；第四，建立質控標準，確保安全有效。

同時，他還重點指出濫用微生物制劑都可能造成十分嚴峻的后果，世界上沒有絕對“有益”的微生物，沒有對任何環境和動物都能屬于“EM”的細菌。

最后，陳昌福總結道，水產養殖水環境的不斷惡化，養殖魚類的疾病（尤其是傳染性疾病）將趨于嚴重。堅決實施農業部動物源細菌耐藥性監測計劃，是水產養殖中做到科學管理、精準用藥、保障水產品質量安全的正確抉擇。環境友好型的“無抗養殖”是我國水產養殖業發展的方向，但是，路正長！

會上，陳昌福還就“二氧化氯研究現狀及其在水產養殖業中應用問題”作了相關報告。他表示，二氧化氯是被世界衛生組織認定為唯一的A1級消毒劑，且消毒后沒有三鹵甲烷等有害殘留物生成，經過動物試驗結果證明，二氧化氯是實際無毒物質。此外，二氧化氯可降解微囊藻毒素，還能殺滅部分寄生蟲，尤其對隱孢子蟲、賈第蟲等殺滅效果良好。鑒于二氧化氯殺菌能力較強的特點，利用發生器制備高純二氧化氯可用于土壤消毒和水產養殖業中的各種消毒。

中國水產科學研究院無公害漁藥創制中心博士張洪玉：新形勢下中藥漁藥何去何從

十九大報告提出中國特色社會主義進入了新時代，對環境保護和食品安全都提出了新的要求，而我們現有養殖模式和水產動保產品類型以及生產方式不能滿足新時代的發展需求。農業農村部在獸藥領域加大了監管和處罰力度，在非藥品上也開始考慮進行監管。

水產動物病害種類越來越多，而國家允許的藥物越來越少，什么可以擔當病害防治重任？張洪玉指出，疫苗任重道遠，微生態制劑效果不明確，唯有中草藥漁藥能夠勝任。結合水產養殖特點，進行中草藥漁藥新獸藥注冊，是未來中草藥漁藥的發展方向，也是未來水產動保企業產品的重點布局方向。

最后，張洪玉介紹了其團隊研發的一種水產新獸藥--茵黃散，該新藥處方是在古方茵陳篙湯加減方得到的，對魚類肝中毒及營養性脂肪肝有很好的防治效果，質量可控，成本較低。該藥已經完成了臨床前的所有工作，也非常期望感興趣的企業合作申報新獸藥工作。

武漢華揚動物保健集團高賢濤：一切為了健康養殖

當前，種質退化、體質下降、水質底質環境惡化、綜合癥并發癥復雜、細菌耐藥性加劇等水產養殖問題越來越多，因此在水產養殖過程中應該如何實現健康養殖顯得尤為重要。高賢濤認為，為了減少病害的發生，通過改善養殖環境、調節機體功能，實現水產動物的健康狀態。而養殖戶采取的定期外保健改善養殖環境和定期內保健提升動物健康的綜合技術，是一個系統的工作。

據他介紹，華揚推崇的保健模式以內保健與外保健組成，其中內保健是通過調理機體器官功能、強化機體防御體系、增強機體抵抗力，達到排毒素、保肝膽、促代謝、抗應激、護腸道的功效，為水產動物的健康生長奠定基礎；而外保健可改變傳統的頻繁殺蟲、消毒的觀念，采取“養水、培藻、改底”的新模式實現良好的養殖環境。

成都科宏達科技有限公司張繼甫：季銨鹽表面活性劑應用

會上，張繼甫給大家詳盡闡述了關于“季銨鹽表面活性劑的應用”的報告。據他介紹，季銨鹽表面活性劑是一類含有季銨官能團（1個、2個或多個）的陽離子化合物。該類表面活性劑一般有1～2條直鏈烷烴（碳鏈長度8～22）作為親油基團，季銨陽離子作為親水基團，連接的陰離子一般為鹵素類，如氯離子、溴離子。

同時，他還表示，季銨鹽表面活性劑可分為單子季銨鹽、雙子季銨鹽和多子/聚季銨鹽三種。因其廣譜的殺菌性能，以及適用范圍廣、水溶性好、性質穩定、安全低毒、價格便宜等諸多優點在眾多領域得到廣泛應用；對細菌、真菌、藻類和病毒等微生物均有良好的殺滅效果。另外，他對季銨鹽消毒劑的發展歷程、殺菌機理、在水產養殖的應用等相關內容也作了詳細介紹。

趙鋒就我國當前水產養殖行業所面臨的問題作了分析。據他介紹，近年的“多寶魚”、“海參”等藥殘事件屢次成為社會焦點，養殖水產品消費存在信任危機，實用化技術是產業的迫切需求。疫苗已成為海水養殖疾病防治領域研究與開發的主流產品。西安斯凱達生物制品有限公司目前擁有抗獨特型單克隆抗體的成熟研發平臺和國內唯一的獸用單克隆抗體生產線。

趙鋒表示，抗獨特型單克隆抗體作為病原體的中和性抗原表位模擬物，可有效避免傳統疫苗效果不確實、非特異性反應強等問題，具有免疫效果好、保護性強、無毒無殘留的優點。由溶藻弧菌、鰻弧菌、遲緩愛德華菌這三種海水魚重要病菌的抗獨特型單克隆抗體混合而成的多聯抗獨特型單克隆抗體疫苗-魚樂疫苗，用以接種免疫海水養殖魚，以預防海水養殖魚這三種重要流行病的爆發。

最后，關于魚樂疫苗的技術原理、技術路線、工藝流程、產品應用和產品特點等趙鋒也一一作了補充。

穆超銀在會上介紹了二氧化氯用于水產養殖的優越性，主要表現為高效廣譜、綠色環保、凈化水體。同時，他也提到了水產用二氧化氯依然存在著易發生安全事故、產品質量不穩定以及對水體污染較大等現狀。

他指出，目前微分多級純化技術是高純穩定二氧化氯制備新技術，屬全國首創，二氧化氯純度≥99%，保存期長達1年，不屬危險化學品，使用非常安全。而高純穩定二氧化氯在養殖領域的應用前景十分廣闊，可預防病毒與疾病傳播、治療動物疾病、保障動物健康生長，提高養殖經濟效益。

武漢科洋生物董事長阮宜兵：規模化水產養魚與病害防治

據阮宜兵介紹，規模化水產養殖主要有連片池塘、大水面、連片的設施化網箱、工廠化循環水養殖、工廠化生態循環水養殖等模式，適用于草魚、生魚、加州鱸、鰻魚、網箱鮰魚等養殖品種。常規品種以草魚為例，規模化養殖的產量，南方可達到1萬斤/畝。

溶氧、投餌、進排水水利設施、捕撈、病害得到控制以及智能化的應用是規模化養殖的技術模式的保證。但是，規模化養殖也受到人才、捕撈、智能化、放苗損失、天氣、疾病和高密度養殖導致魚品質下降這些因素的制約。同時，養殖規模化病害要注意水生動物的腸胃積食、腸炎；肝膽腫大、色澤異常；驅殺水體蟲；有害寄生蟲驅殺；鰓炎、爛鰓、體表出血、爛身；pH值調控；氨氮、亞硝酸濃度過高；水色肥瘦調節；水體解毒和水產品殘留消除等這些方面的防治。

接著，阮宜兵就規模化養魚病害防治思路與要點、存在問題以及未來趨勢逐一作了總結。他認為，傳統的分散養魚會向規模化的綜合種養方向發展；傳統的防病治病更多是轉向生態循環凈水，輔以外用殺蟲，內服功能性中藥，微生態制劑方向發展。無論水產品還是水生種植業產品未來將沒有藥殘，品質更好！