體育舞蹈的膳食分析

魯晶婷

【中圖分類號】G642

【文獻標識碼】A

【文章編號】2236-1879（2018）13-0122-02

1.體育舞蹈項目概念

體育舞蹈也稱”國際標準舞”。體育運動項目之一。分兩大類摩登舞以及拉丁舞。每一類分五個舞種，其中摩登舞含有華爾茲、維也納華爾茲、探戈、狐步和快步舞，拉丁舞包括倫巴、恰恰、桑巴、牛仔和斗牛舞。每個舞種均有各自舞曲、舞步及風格。根據各舞種的風格、樂曲和動作要求，組編各自的成套組合。舞蹈是表演藝術。而體育舞蹈項目卻是藝術與體育的碰撞。它由優雅知性的身體動作與舞伴配合在音樂中形成驚艷的視覺效果。

1.1體育舞蹈對體型的要求。體育舞蹈是技能主導類表現難美性項目，充分顯示運動員的技藝和美感是獲得優異成績的決定性因素。因此，為保持輕盈均勻的體型，體育舞蹈運動員需在訓練技術技巧的同時減輕并保持體重在一個相對纖細的狀態。

2引起肥胖的因素

2.1飲食結構不合理。一般認為，高脂肪、高熱量飲食，過少食用蔬菜、大麥及粗糧等都是肥胖發生的原因。

2.1.1脂肪、蛋白質攝入過多。經常吃多鹽、油煎、油炸的食物。

2.1.2熱量攝入過多。正常吃飯的同時以零食輔助，如巧克力、薯片、飲料等高熱量食物。

2.1.3維生素攝入不足。挑食現象嚴重，肉類占據每餐食物的百分之60，淀粉類占據百分之25，蔬菜水果占據百分之15.

2.1.4礦物質攝入不足，膳食纖維攝入不足。

2.2不良的生活習慣。熬夜失眠，晚上不睡，早上不起，導致新陳代謝紊亂。

2.3心理壓力。因為生活、學習造成的壓力難以疏通，以吃作為發泄方式。

2.4醫學因素。因某些疾病而吃帶有激素的藥物，長時間積累導致激素無法排除體外形成肥胖。

2.5遺傳因素。遺傳因素對肥胖的影響是多方面的，可歸納如下：①遺傳因素影響體重指數、皮下脂肪厚度及內臟脂肪，且對內臟脂肪影響尤為重要。②遺傳不僅影響肥胖的程度，并且對脂肪的分布類型也有很強的影響。③過度喂養后的肥胖，即過度喂養后的體重增加敏感性是由遺傳因素決定的。④遺傳可影響個體的基礎代謝率、食物的熱效應和運動的熱效應，即能量的支出受遺傳因素的影響，個體能量支出的差異可達40%以上。⑤個人體力活動的多少也顯著受到遺傳因素的影響，家庭中父母熱愛運動，其子女喜歡運動的幾率也大大增加。

3錯誤的減肥方式

體育舞蹈運動員為控制體重在方法及手段的選擇上存在很多誤區以及危害。例如，飲食減肥，節食，藥物減肥等。這些方式減脂速度很快，但是危害身體健康，導致訓練水平下降，出現暈厥，身體無力等癥狀。

從人體生理、膳食營養合理結構角度出發，提出科學化的建議：減體重應遵循適度、循序漸進的原則;采用合理限制飲食結合增加運動慢速減體重，盡量多減體脂成分;堅持減體重與正常的訓練計劃相結合的原則;運動員減體重應堅持個體化原則;對減體重過程實施有效監控的原則。

3.1節食減肥。通過調查發現，在運動員中節食減肥只占少數，而大多數普通的學生會用節食來促進體重的減少。但是厭食癥的得病率卻大大的增加。厭食癥是一種心理障礙性疾病，很多現代女性為保持苗條身材過分的節食、拒食，造成體重下降、營養不良，甚至拒絕維持最低體重。

3.2飲食減肥。通過調查發現，體育舞蹈專項學生運用飲食減肥的方法是不吃肉類、油脂類、糖類食物，只吃少量的蔬菜水果充饑。持續一段時間后，有明顯的減肥效果，但是在訓練中會出現眩暈、幻聽、惡心干嘔癥狀，大大降低了訓練質量。

3.3藥物減肥。通過調查發現，藥物減肥是運用最多的一個方法。從微商、淘寶或者朋友介紹從而買一些減肥藥、減肥茶、減肥果凍等物品，不需要節食不需要運動就可以輕松瘦身。然而這些減肥產品大部分沒有通過國家藥品檢查，產品的包裝上也沒有防偽標志，大部分都是三無產品，地下工廠加工。而吃了這些減肥產品的學生會出現渾身無力，食欲減弱，頭暈眼花，呼吸不暢等癥狀。并且因吃減肥產品所瘦下來的體重，當停止藥物時會立刻反彈，甚至變得更胖。

4控制體重的有效措施

體育舞蹈教練員應根據運動員的生理和形態特征等一系列指標來確定理想體重模式，并采用科學的方法合理地控制體重。

4.1適當控制飲食。體育舞蹈運動員要減掉相對多余的脂肪，必須使人體熱能的攝入處于負平衡狀態，以消耗體內多余的脂肪，達到減輕體重的目的。控制體重期間，保證運動員訓練正常進行。在不損耗肌肉組織的前提下，每周可減少體內脂肪1kg左右，這樣可以保護瘦體重并能預防過量脫水，從而維持正常的訓練和生長發育。減體重的最大幅度是一周內不大于1.5～2kg。一般應在4～8周內把體重降至一個穩定的標準，速度不能過快，否則容易反彈。

4.2改變膳食結構。在控制體重期間，體育舞蹈運動員應食用營養平衡的膳食。注意加強蛋白質營養，使其達到每天每千克體重不少于2g或維持在總熱能的（18±2）%的水平（一般食物每500g含蛋白質約為：糧谷類40g，豆類150g，蔬菜5～lOg，魚50～60g，瘦肉80g），減少食物中的脂肪。但必須保證充足的碳水化合物、無機鹽、維生素、膳食纖維和微量元素，如蔬菜、水果、雜糧等食品。控制體重應保持一日三餐的飲食制度，不吃零食，不吃含高脂高糖的食物，并停止飲用飲料。運動時可飲用運動型功能飲料，有助于恢復體內流失的物質。

4.3適量增加運動量。在每周進行l～2次定期測體重及體脂的前提下，運動員能進行正常訓練，體重和體脂會保持在適宜水平.對控制體重的運動員在安排訓練之前，首先要了解他們的具體情況。如有無降體重的歷史、降體重的數量以及在降體重過程中所出現的反應和適應程度等，以便在訓練過程中有效地逐步加大運動訓練負荷。因此，訓練負荷的大小會引起機體內環境穩態發生不同的變化。由于控降體重的運動員機體丟失大量水分，而影響體內正常的物質代謝，造成血漿容量減少，心臟負擔加重，脈搏加快。運動后脈搏與運動強度一般為：大強度，180次/min以上;中強度，150次/min以上;小強度144次/min以上。運動后5～10 min時脈搏恢復情況一般為：小運動負荷，可恢復到運動前脈搏;中運動負荷，相比運動前快2～5次/min;大運動負荷，相比運動前快6～9次/min。

5總結

5.1體育舞蹈作為一項體現人體美的運動項目，要求運動員應具有修長高挑的身材，具有較低的體脂百分比和較高的瘦體重，這是她們創造優異成績的基礎。

5.2應針對每個人不同的肥胖原因，科學地規劃減體脂、減體重的方案。從飲食上規劃營養的膳食，做到管住嘴邁開腿。適量攝入，適量運動，堅持健康科學的減肥方式。切勿盲目減肥，堅定杜絕不良的減肥方式。

參考文獻

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