淺析如何做好動物衛生檢疫工作

余振芳

摘 要 我國是一個傳統畜牧大國，近年來隨著我國畜牧業的進一步發展，人們對畜牧產品有了更高的要求，開始注重畜產品的質量和健康。由于近年來傳染性疾病的逐漸增多，做好動物衛生檢疫工作就顯得尤為重要。本文就如何做好動物衛生檢疫工作進行了深入的分析與探討。

關鍵詞 監督；動物；免疫工作

人們對日常生活的要求已經不再是傳統的吃飽、穿暖，與日常生活密切相關的動物制品以及動物下游產品的食品質量安全問題已經提升到了一個前所未有的高度。

1 動物檢疫工作中遇到的問題

1.1 監督檢疫責任意識差

受技術發展的制約，很多地區的檢疫方法還只是停留在傳統的理念中，因此對于動物在一些嚴重的流感疾病中還不能及時檢測出來。對于一些相關部門來說，因為他們的責任意識差，沒有對動物的檢疫監督工作給予強大的支持力度，以至于出現嚴重的安全隱患。在群眾的舉報中，有些相關人員逃避自己故意隱瞞的責任，對提出的問題不及時解決，使人民群眾失去對政府監管的信任，也降低了肉類市場的經濟發展。

1.2 動物申報檢疫中的問題

我國實行了動物檢疫管理的相關條例，根據這一條例，所有的養殖動物都要進行申報檢疫，然后相關部門根據申報的結果提出相關的地點進行檢疫工作。但就我國的形式上看，我國養殖業布局分散、養殖量大，很多地區并沒有建立防疫的屠宰場。由于申報的時間與屠宰的時間都不統一，對于動物的檢測和監督帶來了很大的被動性，使動物申報的實施問題產生很大的漏洞。

1.3 監督檢疫行為不規范

監督檢疫行為不規范，針對這種情況，由于很多地方對檢疫工作不重視，監督機制不嚴格，造成檢測人員對檢疫工作不負責的表現。由于相關部門的監督機制不完善，監督員的綜合素質較低，在檢疫過程中應付了事，使許多未過檢疫的肉類食品流入市場，給人們的生命健康帶來極大的危害。對于我國的相關監督機構不規范行為主要由于許多部門對動物檢疫的工作流程并不重視、不規范，使員工沒有加強檢疫工作的責任意識，造成技術上的不規范等行為。從而影響整個監督部門的規范工作。

2 我國動物衛生檢疫工作現狀

這幾年，我國針對動物衛生檢疫工作的現狀，提出、完善了一些相關法律條款，這些條款、法規的出臺對動物衛生檢疫工作提供了更高的要求及方向。各級相關獸醫行政管理部門在認真學習、貫徹國家的相關部署及精神后，開展了大量的工作。但由于個別縣級城市的動物衛生檢疫工作是通過當地的財政相關部門進行資金調撥，由于這部分資金的數額很少，個別財政部門由于自身資金緊張，甚至發生了從來沒有下發過檢疫檢測經費的情況，這些現狀都間接導致了動物衛生檢疫工作開展會面臨諸多困境。另一方面，由于地處偏遠很多從事基層動物衛生檢疫工作的人員主要是一些聘任制的協檢人員，他們的工作職責是從事縣級以下動物安全、飼料安全以及日常畜類、禽類生產經營的管理、監督工作。這些人員的經費是通過獲得動物衛生檢驗許可費來進行維持，可以說這部分人員的開支很緊張。這種福利待遇相對低下的現狀也會導致檢疫、檢驗人員的工作熱情不夠。最后我國動物衛生檢疫工作面臨的現狀還包括現有的農村養殖戶由于是分散養殖，這就導致了條件差、設施少、報檢率過低的問題存在，而在個別地區不被重視的動物衛生檢疫工作又直接會產生屠宰過程的監管、檢疫不夠規范，衛生檢疫設施的不先進等等原因，直接會影響到動物衛生檢疫工作的開展，間接為食品生產安全帶來巨大隱在的問題。

3 做好動物衛生檢疫工作的幾點對策

如何做好動物衛生檢疫工作，是我們每一名專業工作者急需考慮、處理的問題。結合工作經驗及上面提到的幾點已經存在的問題，提出如下幾點對策：

3.1 提高動物衛生檢疫水平

首先要增加相應的政府資金投入，將一定的資金用來購買國外先進的檢測、檢驗設備，使得對動物及動物制品的檢疫工作不僅僅停留在表面，要能夠對內部攜帶的病菌進行管理與發現，在提高動物衛生檢疫的同時，提高工作效率。其次，要沿革推廣動物衛生檢疫制度，對那些故意逃避檢測的人員進行大力度出發，通過經濟罰款來提高生產經營者對動物衛生問題的重視。最后，要在提高檢疫水平的同時，降低動物衛生檢測費用，從根本上讓生產經營者沒有后顧之憂，甚至主動進行送檢。

3.2 對動物衛生檢疫人員進行整體素質的提高

首先，要對違紀違規人員進行大力度的懲罰，對違規嚴重的人員進行開除處理、絕不姑息，讓從業人員有所畏懼。來減少不良之風的存在。其次，要對動物衛生檢疫人員定期進行業務上的培訓，通過考試來加強工作人員的主觀能動性以及責任感，讓他們認識到自身工作的嚴肅與重要，在專業檢疫技術提高的同時來端正自身的工作態度。最后，要合理、適當的提高動物衛生檢疫工作者的薪酬報酬，通過薪金的刺激來調動人員積極性，這樣做也會很大程度上提高檢疫執法者的競爭能力，提高整體素質。

3.3 從制度及法規上加強執法手段

對生產經營人員而言，要加強對動物衛生防疫相關法律法規的學習，通過自身的重視來開展合法的工作程序。對檢疫部門而言，要強化檢查力度，通過走到屠宰場、生產基地等手段來協助生產經營者認識到動物衛生防疫的重要性，與此同時要加大對違規、違法操作的經營者的懲罰力度。

3.4 向消費者貫徹動物衛生檢疫的重要

由于動物衛生檢疫工作的目標服務群體最終是消費者，那么我們應當從消費者的維權意識入手，多多進行一些針對提高消費者食品安全意識的宣傳，讓普通的百姓學會如何選購合格的動物及動物制品，如何正確抵制不合格產品、如何對違法的動物及動物制品進行舉報。

3.5 加大宣傳力度

要通過網絡平臺、電視媒體、廣播媒體來對動物衛生檢疫工作的重要性進行宣傳，同時要利用節假日在人員比較密集的地方，進行《動物檢疫管理辦法》、《中國人民共和國動物防疫法》的宣傳，力爭將這一系列的法律法規做到人人皆知、家喻戶曉。調動全國人民的力量，來貫徹、執行相關的動物衛生防疫細則。

于養殖行業而言，動物衛生檢疫工作是必不可少的，一旦出現了動物疾病，將會對人體健康產生巨大的危害。我們只有從肉質，也就是從源頭入手，緊抓動物檢疫工作，從動物養殖、屠宰和運輸等多方面入手，并加大對動物防疫相關制度和辦法的宣傳力度，才能使動物防疫工作真正落實到位。

參考文獻：

[1]張志.淺談如何做好動物衛生檢疫工作.2017.

[2]劉勁慧.做好動物衛生監督工作措施的探討.2017.