購買肥料注意事項探討

摘 要 本文通過對涇川縣肥料市場多年的執法監管，發現了大量的肥料問題，由于肥料危害的隱形表現，致使肥料行業是一個良心產業。本文通過總結歸納提出了購買肥料的原則，購肥應注意的事項，肥料的真假辨別等內容，為農民選購肥料、保障全縣農業安全健康發展提出了方向。

關鍵詞 購買；肥料；事項

1 正確選購肥料的原則

1.1 盡量購買大型企業的、市場占有率大的產品

1.2 認清外包裝標識

認清氮（N）—磷（P2O5）—鉀（K20）各養分含量，購買時你算好，每噸一個養分45元左右，包裝上氮磷鉀以外的中微量元素只做購肥時的對比參考，不必計算。

1.3 盡量不要購買企業標準的產品

肥料是商品，所以按照標準化法的要求，每種產品都要有自己的產品執行標準，標準分四個水平：國、行、地、企業，標準又分國家強制性標準和推薦性標準，標準分類分別為：國家標準（GB），行標（NY或HG ），地標（DB/），企標（Q/）。

標準肥料的外包裝應該有的標示標注：肥料包裝一般由商標、產品名稱、養分含量標識、 執行標準、生產許可證號、肥料登記證號、生產廠家、使用方法等組成，有的廠家還加上其他諸如產品效果、產品技術榮譽之類的帶廣告性質的詞匯。

2 購進肥料產品時應注意的事項

2.1 包裝材料

外袋為塑料編織袋，內袋為薄膜袋，也可用二合一復膜袋，碳銨不用復合袋包裝。凡包裝材料不符上述要求都可能是假冒偽劣產品。

2.2 包裝袋上的標志

包裝袋上應標明肥料名稱、養分含量、等級、凈重、執行標準號、生產廠名、廠址、質量合格證，有的還應有肥料登記證、生產許可證號等。如果上述標志沒有或不完整，有可能是假冒偽劣產品。

2.3 養分含量

養分含量主要指氮、磷、鉀含量，如果產品中添加中量元素（硫、鈣、鎂、鈉）或微量元素（銅、鋅、鐵、錳、鉬、硼），應分別單獨標明各個中量元素的含量及總含量、各個微量元素的含量及總含量。不能出現氮+磷+鉀+硫+鈣+鎂+鈉+銅+鋅+鐵+錳+鉬+硼≥58%、85%等標法。

2.4 產品中有添加物時，必須與原物料混合均勻，不能以小包裝形式放入包裝袋中。

2.5 復合肥的選擇

一看包裝。合格產品雙層包裝，防濕防潮。包裝物外表有三證號碼：即生產許可證號碼、經營許可證號碼，產品質量合格登記證號碼，有氮、磷、鉀三大營養元素含量標識，有生產廠家、地址等。打開外包裝，袋內要有產品使用說明書。二看復合肥的物理性狀。產品質量好的復合肥，顆粒大小均勻一致，不結塊、不碎粉。三要購買正規廠家生產的復合肥。正規廠家生產設備和生產技術都較先進，生產出的產品質量可靠，信譽有保證。四要選適合本地的復合肥。本地生產的復合肥大多是根據本地區及周邊地區的土壤養分含量情況、作物需肥規律和肥料效應生產的復合肥，針對性強。五忌連年使用“雙氯”復合肥。“雙氯”復合肥是以氯化銨、氯化鉀為原料生產的復合肥。如果連年施用“雙氯”復合肥，氯離子在土壤中存留量大，作物過量吸收會發生“氯害”，同時土壤也會發生“鹽害”。

3 主要肥料真假的辨別

3.1 磷酸二銨真假辨別

磷酸二銨呈弱堿性，pH為7.5-8.5，顆粒均勻，表面光滑，美國產磷酸二銨多為灰褐色或灰色顆粒，顆粒堅硬，斷面細膩，有光澤，國產磷酸二銨為白色或灰白色顆粒。近幾年，市場上出現了許多假冒磷酸二銨的肥料，對磷酸二銨真假的鑒別可通過如下方法進行

3.1.1 仔細觀看包裝的標志，如有“復合肥料”的字樣，就可以確定不是磷酸二銨。比如，有的肥料在包裝袋上印有“X X X二銨”幾個大字，下面用小字標出“復混肥料”，它肯定是假貨。

3.1.2 在木炭或煙頭上灼燒，如果顆粒幾乎不熔化且沒有氨味，就可以確定它不是磷酸二銨。

3.1.3 取少許肥料顆粒放入容器中用水熔解，向溶液中加入少量堿面，立刻冒出大量氣泡的多為磷酸一銨、硝酸磷肥等酸性肥料；而磷酸二銨為弱堿性，加入少量堿面后，等一小會兒方能冒出氣泡。

3.2 鉀肥的真假辨別

目前市場上銷售的鉀肥主要有兩種，一種是氯化鉀，另一種是硫酸鉀；此外，磷酸二氫鉀作為一種磷、鉀復合肥，作跟外追肥，使用量也很大。現將識別真假鉀肥的簡易方法介紹如下：一看包裝。化肥包裝袋上必須注明產品名稱、養分含量、等級、商標、凈重、廠名、廠址、標準代號、生產許可證號碼。如上述標識沒有或不完整，則可能是假鉀肥或劣質品。二看外觀。國產氯化鉀為白色結晶體，其含有雜質時呈淡黃色。進口氯化鉀多為白色結晶體或紅白相間結晶體。硫酸鉀為白色結晶體，含有雜質時呈淡黃色或灰白色。三看水溶性。取氯化鉀或硫酸鉀、硫酸二氫鉀1克，放入干凈的玻璃杯或白瓷碗中，加入干凈的涼開水10ml，充分攪拌均勻，看其溶解情況，全部溶解無雜質的是鉀肥，不能迅速溶解，呈現粥狀或有沉淀的是劣質鉀肥或假鉀肥。四是木炭試驗。取少量氯化鉀或硫酸鉀放在燒紅的木炭或煙頭上，應不燃、不熔，有“劈啪”爆裂聲。無此現象則為假冒偽劣產品。五是石灰水試驗。有的廠商用磷銨加入少量鉀肥，甚至不加鉀肥，混合后假冒磷酸二氫鉀。質量好的磷酸二氫鉀為白色結晶，加入石灰水（或草木灰水）后，聞不到氨味，外表觀察如果是白色或灰白色粉末，加石灰水（或草木灰水）后聞到一股氨味，那就是假冒磷酸二氫鉀。六是銅絲試驗。用根干凈的銅絲或電爐絲蘸取少量的氯化鉀或磷酸鉀，放在白酒火焰上灼燒，通過蘭色玻璃片，可以看到紫紅色火焰。無此現象，則為偽劣產品。

3.3 硫酸鉀和氯化鉀的區別

硫酸鉀外觀呈白色結晶或帶顏色的結晶顆粒，特點是吸濕小，貯藏時不易結塊，易溶于水。氯化鉀外觀呈白色或淺黃色結晶，有時含有鐵鹽呈紅色，易溶于水，是一種高濃度的速效鉀肥。要正確區別這兩種肥料，首先用眼看，外觀是否符合上述解釋；其二看袋子標識執行標準，硫酸鉀執行的化工部頒布的HG/T3279—1990，氯化鉀執行的國標GB6549—

作者簡介：常劍鋒（1964-），男，甘肅涇川人，農藝師，主要從事農資管理和農業技術推廣工作。