現代農業背景下蔬菜栽培技術要點分析

夏江明

摘 要 我國自古以來的發展都離不開農業，而近些年來我國綜合實力的增強也提升了人們對于綠色蔬菜的質量要求，隨著這樣的需求浪潮，農業蔬菜栽培領域取得了空前的發展空間，為了滿足人們日益提高的質量要求，蔬菜栽培技術正在經歷著巨大的變革，為提高蔬菜栽培技術而努力。本文就對這一問題進行了簡要分析，提出了在現代農業背景下的一些蔬菜栽培技術要點。

關鍵詞 現代農業；蔬菜栽培技術；技術要點

引言：

這些年來，在蔬菜種植領域當中使用溫室栽培蔬菜漸漸成為一種趨勢，有些地方甚至將這樣的栽培做法規模化，建設形成了規范基地，通過這樣的種植形式，使得機械化技術得以嶄露頭角，將蔬菜栽培推向了現代化、科學化的發展方向當中，由此可以看出蔬菜栽培技術的相關研究已經成為了農業發展中重點關注的方向。

1 蔬菜栽培技術發展的特點

1.1 研究要求深入

隨著科學技術的發展，濕溫大棚等先進的技術逐漸被使用在蔬菜栽培領域，而蔬菜栽培對于新技術的渴求是無止境的，因此相關的技術研發人員應當針對蔬菜栽培過程當中的技術簡化及其效用進行深入研究，才能夠確保我國的蔬菜栽培技術領域一直能有所創新。就目前來看，我國在蔬菜栽培技術領域和發達國家的差距仍然存在，相關的技術也不夠先進，所以對于國外優質技術可以考慮在引進費用合理的情況下將其引進國內，同時在研究新技術的過程當中需要注重技術的可行性，降低操作難度，使其更加容易普及[1]。

1.2 大批量生產

正是因為工業時代的來臨，使得我國的農民數量大量流失，留在農村繼續進行勞動的勞動力越來越少，但是面對人們日益增多的需求量，勞動力與需求量之間的矛盾日益激化，解決這個問題的辦法便不言而喻——擴大生產規模。使用少量的勞動力，加上先進技術的輔佐，在一個地域便能夠建設起一個生產基地，通過該基地逐漸向周圍擴散，使得周邊地區都小有規模。這樣的做法不但能夠節約生產所花費的費用，還能夠在大規模的條件之下種植多種蔬菜作物，增加了栽培的選擇。最后，在大規模的蔬菜栽培當中難免會使用機械化的生產技術，變相的促進了蔬菜種植機械化的發展，為達到最優化生產做出了應有的貢獻。

2 蔬菜栽培要點分析

2.1 蔬菜栽培大棚膜的選擇

在當前蔬菜栽培的大趨勢下，大多數種植戶都會選擇使用大棚對于蔬菜進行大規模栽培，因此大棚的質量能夠影響著蔬菜的栽培質量。在蔬菜大棚的組成當中，最重要的部分就是大棚的棚膜，因此選擇優質棚膜是蔬菜栽培當中必不可少的注意事項。棚膜包含多種化學物質，在蔬菜栽培當中會受到陽光、雨水、塵土等多種因素的侵蝕，若選擇劣質的棚膜便難以保證其中含有的有毒物質不會因為自然因素而滲入蔬菜中，這也體現了選擇優質棚膜的重要性。其次，棚膜對于陽光及雨雪的抵御能力是評判其能力的一大標準，目前我國在蔬菜栽培工作當中主要選擇無滴保溫防老化膜以及高溫保溫無滴防老化膜兩種，它們能夠有效地抵擋自然光線的暴曬，確保蔬菜的生長溫度和濕度在正常的范圍內，保障蔬菜的產量及質量。

2.2 通風措施的設計

使用大棚進行蔬菜栽培的過程當中，外界溫度有時會超過蔬菜的承受范圍，這就要求大棚具備降溫的措施，以保障蔬菜的生長健康。一般來說，大棚的降溫方式以通風和遮光為主，通風的降溫效果更佳，且能夠在降溫的同時保證大棚內空氣清新，將對蔬菜生長有害的氣體及時排除，因此通風設計在大棚種植當中尤為重要。在設計通風口時，需要避開風口，以免風量過大，而根據自然情況設計可更換的通風口，能夠保證大棚中通風風量可以隨意控制，在出現通風口自然關閉以及溫度迅速下降的情況時能夠提供應急措施，使大棚內部的溫度保持正常范圍。

2.3 所種植蔬菜品種選擇

蔬菜栽培過程當中難以通過大棚達到蔬菜所需的全部條件，加之自然因素的影響，不適宜當地種植環境的蔬菜即便擁有大棚的庇護仍然難以生存，因此在蔬菜栽培中需要選擇適宜種植的蔬菜進行栽培，例如春季和冬季日照不夠充足，就應當選擇能夠承受低溫并且在少光照情況下也能夠順利生長的蔬菜種類，如白菜、菠菜等。其次，隨著科學技術的發展，雜交技術已經在農業當中廣泛應用開來，各種涌現而出的雜交蔬菜品種能夠為蔬菜種植提供新的選擇，這些新品種相較原品種具備更好的適應能力，對環境因素的抵抗能力也更強，在蔬菜栽培當中若能夠酌情考慮這些雜交蔬菜品種，便能夠取得較好的市場收益，提高蔬菜的成活率，得到更高的產量。

2.4 合理施肥

在蔬菜栽培中，保證土壤養分是使其正常生長的關鍵因素，而肥料的使用不僅僅需要掌握其施肥方法，還需要根據蔬菜種類以及當地土壤條件進行選擇，如果長時間使用基肥則會難以保證土壤肥力，在施肥過程中，通風、換風、調節土壤元素配比、調整施肥策略等都是需要注意的步驟。同時，針對一些特殊的有機肥料，需要著重注意其使用方法，防止錯誤的使用方法將種植蔬菜的根系燒壞，降低蔬菜的產量[2]。

2.5 控制光照條件

根據我國大多數地方的光照特點來看，在冬季及春季之間光照是難以滿足大多數蔬菜的生長需求的，在這個時期，棚膜也需要進行適當的調整，更換成透光度更高的棚膜，以保證大棚內光照充足。其次，定時對棚膜進行清潔，在其表面出現污垢的時候及時清除，能夠保障其透明度。目前我國在春冬季節主要選用無滴棚膜，這種棚膜包含表面活性劑，能夠將水滴杜絕在膜外。最后，若光照條件實在難以滿足蔬菜生長，可以考慮使用增光設施，如反光幕等，利用反光幕，可以將地面的光照提高百分之四十左右，也能夠提高大棚內部的溫度，保障蔬菜在低光條件下也能夠正常生長。

2.6 病蟲害的防治工作

病蟲害問題在人類食用的蔬菜當中體現的尤為明顯，因此做好病蟲害的預防及治理工作，是保障食品安全的一項重要舉措。在病蟲害防治過程中，需要堅持物理優先的原則，在迫不得已的情況下再通過化學手段解決病蟲害。物理手段通過對大棚內部溫度、濕度條件的調節，杜絕病蟲害適宜的發生條件。其次，及時將蔬菜當中發病的枝葉去除，以保證蔬菜整體的健康。最后，在逼不得已使用化學藥劑時，需要注意化學藥劑的使用規模及用量，防止過多化學有害物質進入蔬菜和土壤當中，在使用之前需要檢查化學藥劑是否達到國家標準，是否過期等事項，確保使用的化學藥劑安全有效[3]。

2.7 塑料拱棚的溫度及濕度保護措施

塑料拱棚當中蔬菜的溫度來源主要由以下三個部分構成：①地中傳熱；②縫隙傳熱；③薄膜投射而入。在蔬菜栽培的過程當中，溫度和濕度是重要的兩個因素，除了從自然界中采納這兩種因素，也要對其進行合理保存，防止塑料拱棚內部的溫濕度流失。在實際的蔬菜栽培過程中，主要通過以下幾種方式保存塑料拱棚內的溫濕度：①延長光照的時間，確保充足的光照；②選擇保溫效果優良的棚膜，杜絕劣質產品；③確保薄膜固定良好，防止在惡劣天氣下大棚薄膜損壞或被卷走；④及時修復，防止因薄膜出現破損而導致的溫濕度流失。⑤多層覆蓋，使用雙層薄膜或是在原有薄膜之上覆蓋一層草簾，以確保保溫保濕效果。其次，在保溫保濕的過程中需要根據氣候和季節條件進行適當調整，如在春夏兩季，中午時分溫度較高，若還保持原有的保溫措施就有可能導致棚內溫度過高，影響蔬菜的正常生長。而在夏季有些地方的雨水較多，光照嚴重不足，就需要人工彌補光照條件的不足，防止因為光照不足而產生的病蟲害[4]。

3 結束語

綜上所述，在現代農業生產中，蔬菜栽培需要更好的技術以及原則進行栽培，而我國在相應的技術方面處于發展階段是不爭的事實，因此在蔬菜栽培技術領域應當努力研發，刻苦鉆研，使用已有技術栽培蔬菜中注意溫濕度、病蟲害防治、化學物質的使用等方面，推動我國農業的發展。

參考文獻：

[1]陸金鳴.現代農業蔬菜栽培技術及栽培要點分析[J].北京農業，2014，31（36）：39-39.

[2]郭云仙.關于現代農業蔬菜栽培技術要點分析[J].農業與技術，2015，35（8）：168-169.

[3]尹凈.現代農業蔬菜栽培技術及栽培要點分析[J].農技服務，2014，31（6）：39-39.

[4]劉瑞珍.現代農業蔬菜栽培技術及栽培要點[J].農民致富之友，2016（22）：65-65.