基于學(xué)科素養(yǎng)的化學(xué)概念復(fù)習(xí)教學(xué)策略設(shè)計

詹發(fā)云

[摘 要]

通過實驗導(dǎo)入樹立微粒觀，直觀展示建立變化觀，概念圖表樹立物質(zhì)觀，培養(yǎng)學(xué)生學(xué)科素養(yǎng)，闡述在概念教學(xué)中注意概念的正反辨析、內(nèi)涵發(fā)展、概念的階段性以及對“時尚”概念的關(guān)注等。

[關(guān)鍵詞]

初中化學(xué)；學(xué)科素養(yǎng)；教學(xué)策略

化學(xué)學(xué)科素養(yǎng)是通過化學(xué)學(xué)習(xí)后在大腦中留存的，是對化學(xué)科學(xué)的本質(zhì)、特征、價值的基本概括性認(rèn)識，它對一般性化學(xué)知識有統(tǒng)率作用，對學(xué)生的終生學(xué)習(xí)和發(fā)展有重要作用。義務(wù)教育階段的化學(xué)課程以提高學(xué)生的學(xué)科素養(yǎng)為主旨，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣，幫助學(xué)生了解科學(xué)探究的基本過程和方法，發(fā)展科學(xué)探究能力。

滬教版九年級化學(xué)《物質(zhì)構(gòu)成的奧秘》這一章所涉及的概念比較多且較為抽象，如元素、分子、原子、離子、化合價、純凈物、氧化物、混合物等。九年級學(xué)生的思維發(fā)展能力水平影響到對抽象概念（比如原子、分子、化合價等）的深度理解，要跨越宏觀與微觀來實現(xiàn)對概念意義的融通以及運用概念進行高級認(rèn)知建構(gòu)較為困難。在教學(xué)中需要尋求多維度的教學(xué)策略，培養(yǎng)學(xué)生的物質(zhì)觀、元素觀、微粒觀、分類觀，促進學(xué)生學(xué)科素養(yǎng)的形成。

以下是《物質(zhì)構(gòu)成的奧秘》課堂復(fù)習(xí)教學(xué)部分設(shè)計。

一、教學(xué)策略設(shè)計

策略1 實驗導(dǎo)入，激情啟智

鹽酸和氨水揮發(fā)出的都是小液滴，而煙是固體的小顆粒，從“白霧”到“白煙”的現(xiàn)象，引發(fā)學(xué)生的思考產(chǎn)生這種現(xiàn)象的本質(zhì)原因。

概念內(nèi)容的具體化是學(xué)生形成化學(xué)概念第一個起點，實驗是化學(xué)學(xué)習(xí)的最有效的手段，教師必須緊緊依托實驗教學(xué)，引導(dǎo)學(xué)生從直觀的實驗現(xiàn)象中獲得感性認(rèn)識，形成理性思考，形成化學(xué)概念。真實鮮明、生動有趣，直觀性強、現(xiàn)象明顯的實驗，易于激發(fā)學(xué)生興趣和探究欲望，容易形成正確的化學(xué)概念，反映出物質(zhì)的本質(zhì)特性。

策略2 直觀展示，鞏固概念

通過學(xué)生自己的理解從而畫出水的蒸發(fā)和水的電解的示意圖，讓學(xué)生的思維過程可視化，讓教師更好地捕捉到學(xué)生的思維過程，培養(yǎng)學(xué)生“從辯證的角度、從微觀的角度來認(rèn)識化學(xué)變化”，多媒體演示讓學(xué)生進一步直觀清晰地辨析物理變化和化學(xué)變化的概念。

策略3 概念圖表，建立聯(lián)系

對于知識的復(fù)習(xí)鞏固，框架圖的建立是最好的理解記憶的方法。原子的結(jié)構(gòu)、微粒間的關(guān)系、物質(zhì)的分類的概念圖的方法很多，學(xué)生用自己喜歡的方式進行構(gòu)建。

加強概念間的區(qū)別和聯(lián)系，讓學(xué)生學(xué)會繪制恰當(dāng)?shù)幕瘜W(xué)概念圖是一種有效的復(fù)習(xí)方法。概念圖一般運用在復(fù)習(xí)階段，在概念數(shù)明顯增多的情況下，概念的理解更具體，知識體系更完整，往往打破原來的知識網(wǎng)絡(luò)，重新構(gòu)建所學(xué)概念，形成較完整的概念圖。學(xué)生繪制概念圖可以根據(jù)自己喜歡或者熟悉的方式進行，框架圖、樹狀圖、箭狀圖等。圖1是學(xué)生繪制的分子總復(fù)習(xí)的概念圖。

策略4 正反辨析，厘清概念

教材中對“氧化物”概念的定義是從正面進行闡述，便于學(xué)生理解和掌握。教學(xué)中為使學(xué)生能夠更好地理解和掌握其內(nèi)涵，可以引導(dǎo)學(xué)生從反面或側(cè)面去逆向剖析，使學(xué)生從不同層次、不同角度去理解、掌握每一個概念?！把趸铩钡母拍罾斫夂缶o接著提出一個問題，“氧化物一定是含氧的化合物，那么反過來含氧的化合物一定就是氧化物成立嗎？”這樣可以引導(dǎo)學(xué)生學(xué)會抓住概念中關(guān)鍵的詞句“由兩種元素組成”來分析，由此加深對氧化物概念的理解，避免概念的模糊不清。

再如“分子是保持物質(zhì)化學(xué)性質(zhì)的最小粒子”這一概念，可從四個角度進行剖析和理解：

①構(gòu)成物質(zhì)的粒子不僅僅是分子，也可以是離子和原子；

②分子能保持物質(zhì)的化學(xué)性質(zhì)，但保持物質(zhì)化學(xué)性質(zhì)的粒子不一定是分子。

③同種分子具有相同的化學(xué)性質(zhì)，不同種分子具有不同的化學(xué)性質(zhì)。

④分子不保持物質(zhì)的物理性質(zhì)，只能保持物質(zhì)的化學(xué)性質(zhì)，物理性質(zhì)則是由大量的微粒集體體現(xiàn)出來的。

二、設(shè)計中的關(guān)注點

（一）正確剖析概念，把握概念內(nèi)涵和外延

對一些含義深刻，內(nèi)容較為復(fù)雜的概念講述時，教師要善于剖析概念來幫學(xué)生理解和掌握，既能及時糾正學(xué)生容易出現(xiàn)的誤解，又抓住了特征。“催化劑”這一概念是指在化學(xué)反應(yīng)里能改變其他物質(zhì)的化學(xué)反應(yīng)速率，而本身的質(zhì)量和化學(xué)性質(zhì)在反應(yīng)前后都沒有發(fā)生變化的物質(zhì)叫催化劑，在教學(xué)中應(yīng)突出關(guān)鍵詞語“改變、質(zhì)量、化學(xué)性質(zhì)”。

為了深刻領(lǐng)會概念的含義，教師不僅要注意對概念論述時用詞的嚴(yán)密性和準(zhǔn)確性，同時還要及時糾正某些用詞不當(dāng)及概念認(rèn)識上的錯誤，這樣做有利于培養(yǎng)學(xué)生嚴(yán)密的邏輯思維習(xí)慣。單質(zhì)概念中的“純凈物”，化合物概念中的“兩種或兩種以上元素”和“純凈物”，有機物概念中的“含碳元素”和“化合物”。運用概念是不能死記硬套，要注意概念的適用范圍，生搬硬套會出現(xiàn)錯誤。

（二）注重變式和對比，強化對概念的鞏固

一個化學(xué)概念形成之后，學(xué)生對其的理解往往是膚淺的、粗糙的，必須經(jīng)過去粗取精、去偽存真的思維過程，而變式練習(xí)就是實現(xiàn)該過程的一個好方法。如學(xué)過四種基本反應(yīng)類型的特點后，給出各種類型的化學(xué)方程式，讓學(xué)生仔細觀察以下三個反應(yīng)，學(xué)生分析判斷反應(yīng)類型，加深對置換反應(yīng)的理解。

CH4 + 2O2[點燃]CO2 + 2H2O （1）

Fe2O3 + 3CO[高溫]2Fe + CO2 （2）

Fe2O3 + 3H2[高溫]2Fe + 3H2O （3）

（三）控制廣度和深度，把握好概念的發(fā)展性和階段性

化學(xué)概念的發(fā)展性是指隨著學(xué)生知識的增加，學(xué)生對有關(guān)概念的認(rèn)識更全面、更本質(zhì)?；瘜W(xué)概念的階段性是指限于學(xué)生的認(rèn)知水平，不可能把一個概念一次就完整地從本質(zhì)上教給學(xué)生，而是在不同階段從不同角度和深度予以教授。

對于前一種情況，我們以學(xué)生對“元素”概念的理解來加以說明。學(xué)生在剛學(xué)完“元素”概念之后，對“類”的理解是膚淺的、模糊的；在學(xué)習(xí)了“離子”概念后，教師應(yīng)引導(dǎo)學(xué)生此時“類”包含了“離子”，所以“元素”概念中原子是一種泛指，并不僅僅指中性的原子，還包括離子。到了在高一學(xué)習(xí)“同位素”的概念時，學(xué)生又會發(fā)現(xiàn)一種元素的原子不止一種，此時學(xué)生對“類”的理解才是真正的理解，由此也使得對“元素”概念的認(rèn)識更為全面，更為本質(zhì)。

對于后一種情況，學(xué)生在形成化學(xué)概念時，雖然經(jīng)歷了從感性認(rèn)識到理性認(rèn)識的過程，但有些概念受知識面的局限，一開始認(rèn)識的可能不全面。比如燃燒在現(xiàn)階段是特指物質(zhì)與氧氣的反應(yīng)，對燃燒的概念將在今后的學(xué)習(xí)中進一步深化。

（四）關(guān)注生活和科技，引導(dǎo)“時尚”概念的教學(xué)

關(guān)于與社會、生活、環(huán)境、技術(shù)直接相關(guān)的化學(xué)概念，一方面可以引起學(xué)生對化學(xué)的興趣；另一方面，學(xué)生對這些“時尚”概念有一定的了解，是培養(yǎng)具有一定科學(xué)素養(yǎng)公民的重要途徑。心理學(xué)和研究經(jīng)驗都表明，當(dāng)學(xué)生發(fā)現(xiàn)知識在和他們息息相關(guān)的生活中產(chǎn)生具體的應(yīng)用時，會大大地激發(fā)他們的興趣?；A(chǔ)的、核心的、抽象的化學(xué)概念，它們構(gòu)建了學(xué)科的框架，只有把貼近生活的、和時代脈搏相連的化學(xué)概念滲透進去，賦予最基礎(chǔ)的化學(xué)概念在現(xiàn)實生活中具體靈活的應(yīng)用例子，才能使化學(xué)教育豐滿和靈動起來。因而關(guān)注學(xué)生對這些“時尚”化學(xué)概念的了解，將為我們基礎(chǔ)化學(xué)概念的教學(xué)和科學(xué)素養(yǎng)的培養(yǎng)提供重要的資料和支持。如水體富營養(yǎng)化、綠色化學(xué)、低碳生活、可降解塑料、PM2.5、微量元素、石墨烯材料、地溝油燃料等。

化學(xué)概念的學(xué)習(xí)過程應(yīng)該是學(xué)生自我構(gòu)建的過程，這個過程中涉及學(xué)生的認(rèn)知結(jié)構(gòu)和水平、學(xué)生的情感因素、學(xué)生的學(xué)習(xí)環(huán)境以及化學(xué)前概念等很多因素，都會對學(xué)生概念的學(xué)習(xí)產(chǎn)生影響。初中化學(xué)基本概念較為瑣碎，需要教師根據(jù)相關(guān)認(rèn)知學(xué)習(xí)理論，運用恰當(dāng)?shù)慕虒W(xué)方法和策略，才能使學(xué)生正確把握概念的本質(zhì)內(nèi)涵和外延，從而加以合理地運用。

[參 考 文 獻]

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[3]喻朝善，楊吉玲.化學(xué)概念的建立與運用[J].教育研究，2010（7）.

[4]王永山.新課改下中學(xué)化學(xué)教學(xué)策略的構(gòu)思[J].現(xiàn)代教師與教學(xué)，2011（6）.

（責(zé)任編輯：張華偉）