海南秋季小白菜品種比較試驗*

白會超 何聲團 陳幫英 肖日新

（1.海南現代設施農業研究院，海南 陵水 572400；2.海南潤達現代農業股份有限公司，海南 陵水 572400）

小白菜又名不結球白菜、普通白菜、青菜、油菜等，其生長快、產量高、營養好，消費量居各類蔬菜之首[1～3]。海南省夏秋季常遇高溫、暴雨及臺風天氣，小白菜種植難度大[4～5]，市場上缺少抗逆性強、高產優質的小白菜品種[6]。為篩選出適合海南秋季種植的高產優質的小白菜品種，我們從全國各地引進了25個小白菜新品種開展秋季品種比較試驗，現將試驗結果總結如下。

1 材料及方法

1.1 試驗材料

參試小白菜品種為蠶白、客家小白菜、京研快菜5號、京研黑葉2號、京研快菜、京研黑葉、京綠1號、京研紫快菜、京研黑葉6號、京研黑葉5號、京研快菜6號、長梗白菜、黃金小白菜、京研快菜4號、科豐888快菜、夏景青梗菜、奶白1號、京綠5號、國夏3號、京研黃葉、國夏2號、京研皇白快菜、農普奶白菜、新紫冠和潮州快大夏皇白，以潮州快大夏皇白為對照。

1.2 試驗方法

試驗設在海南省陵水縣現代農業示范基地4號大棚內，采用土槽基質栽培，用椰糠作基質。各參試小白菜品種在2017年9月21日播種，10月10日定植，株行距為15 cm×20 cm，小區面積5 m2，每小區種植100株，每個品種3次重復，完全隨機排列。小白菜全生育期采用水肥一體化滴管灌溉，營養液配方為華南農業大學葉菜配方B，其他管理措施按常規。10月31日，大部分小白菜品種已成熟，一次性收獲。

1.3 調查統計方法

收獲時，各小區隨機選取10株，調查以下指標。（1）植物學性狀：株高、開展度、葉片數、單株凈重量（去掉外葉、爛葉及根）、凈菜率。（2）產量性狀：實測各小區產量，折算667 m2產量。（3）抗性：調查高溫高濕條件下各參試小白菜的生長情況，比較各參試品種的綜合抗性。（4）商品性：觀察各參試小白菜品種葉柄和葉片的形狀、顏色等外觀品質，評價其商品性。

2 結果與分析

2.1 各參試小白菜品種的植物學性狀

由表1可知，黃金小白菜、長梗白菜、客家小白菜、京研黑葉、蠶白的株高高于潮州快大夏皇白（ck），其中黃金小白菜的株高與潮州快大夏皇白（ck）差異達顯著水平；長梗白菜、黃金小白菜、京研黃葉、客家小白菜、京研快菜4號、蠶白、京研皇白快菜的開展度大于潮州快大夏皇白（ck）；各參試小白菜品種中，只有國夏2號的葉片數多于潮州快大夏皇白（ck），但差異不顯著；京研黑葉、京研快菜4號的單株凈重大于潮州快大夏皇白（ck），其中京研黑葉的單株凈重與潮州快大夏皇白（ck）差異達顯著水平；奶白1號、京研紫快菜、國夏2號、長梗白菜、京研黑葉、京研快菜6號、京研黑葉6號、京綠1號、京研黑葉5號的凈菜率高于潮州快大夏皇白（ck），其中奶白1號的凈菜率達91.81%，但與潮州快大夏皇白（ck）差異未達顯著水平。

表1 各參試小白菜品種的植物學性狀

2.2 各參試小白菜品種的產量

由表2可知，京研黑葉、京研快菜、京研黑葉5號、黃金小白菜、長梗白菜、京研黑葉6號、京研快菜5號的產量高于潮州快大夏皇白（ck），增產幅度為1.50%～36.09%，其中京研黑葉的產量與潮州快大夏皇白（ck）差異達顯著水平。

2.3 各參試小白菜品種的綜合抗性和商品性

由表3可知，各參試小白菜品種中，除京研紫快菜、長梗白菜綜合抗性一般，新紫冠葉片綜合抗性較差外，其他品種綜合抗性均較強，較潮州快大夏皇白（ck）沒有差異。京研黑葉2號發生輕微爛葉，京研紫快菜和長梗白菜葉片略微內卷失水、商品性一般，新紫冠葉片重度內卷、商品性較差，其他參試小白菜品種的商品性均較好。

表2 各參試小白菜品種的產量

表3 各參試小白菜品種的綜合抗性和商品性

3 小結

試驗結果表明，京研黑葉和黃金小白菜的各項主要經濟性狀指標均高于潮州快大夏皇白（ck），表現出較好的豐產性，且綜合抗性和商品性表現優良；京研快菜、京研黑葉5號、京研黑葉6號和京研快菜5號雖然株高、開展度、葉片數低于潮州快大夏皇白（ck），但產量高于潮州快大夏皇白（ck），綜合抗性和商品性均表現較好。因此，京研黑葉、黃金小白菜、京研快菜、京研黑葉5號、京研黑葉6號和京研快菜5號可在海南地區秋季適度推廣種植。