下一種超級食品

雜貨店里奶制品區域可能不得不為一種新的超級食品騰出位置，這種超級食品即“蟑螂奶”。雖說這名字聽起來可能會讓你產生一些心理上的不適，但這些在其豐富的營養價值面前是不值一提的。

2016年，印度研究人員發現，一種特殊的蟑螂會產生富含蛋白質的“晶體”來喂養幼崽，這種微小晶體中所含的蛋白質是牛奶的13倍以上。南非一家食品公司已經開始使用這種“晶體”來制做溶液或“牛奶”，顯然它比牛奶更有營養。

這一新奇的發現，讓不少加工奶制品的公司看到了商機，有幾家公司紛紛加入了“蟑螂奶”的行列，希望能實現他們認為的下一個食品大趨勢。