基于高職學生跨文化交際能力調查的課堂教學創新

唐小波

摘 要 為推動課堂教學創新，采用問卷調查為主、訪談為輔的方式，對浙江省內高職商務英語專業學生的跨文化交際能力與英語語言能力及相關問題進行測試調查。調查顯示，學生自評英語語言能力要差于英語考級成績；學生具備良好的跨文化交際態度和基礎知識，但缺乏中層與核心跨文化交際知識，同時跨文化交際技能較差，進而導致跨文化交際能力的不足。研究發現，學生英語聽說讀寫譯能力越好，其跨文化交際能力越強。研究結論表明，可從編制高職跨文化教學大綱和教材，開發高職跨文化教學模塊和課程，采取多種跨文化教學方法和策略，利用網絡文化教學平臺和資源，提升教師跨文化教學能力和水平等幾方面創新課堂教學。

關鍵詞 跨文化交際能力；問卷調查；商務英語；課堂教學；高等職業教育

中圖分類號 G718.5 文獻標識碼 A 文章編號 1008-3219（2015）17-0034-05

進入21世紀以來，信息化的快速發展推動了國際間的交往，“地球村”概念漸入人心，同時也對大學生的跨文化教育提出了更高的要求。一直以來，高等職業教育的課堂教學側重學生工作技能的培訓，卻很少關注跨文化交際能力的培養。現有研究結果表明，我國大學生的跨文化交際能力不容樂觀[1][2]。政策層面上，2014年，浙江省教育廳印發了《浙江省高校課堂教學創新行動計劃（2014-2016年）》，提出要切實提高課堂教學質量，扎實提高人才培養水平[3]。據此，基于學生跨文化交際能力現狀調查的課堂教學創新顯得尤為重要。

一、調查背景與理論基礎

高職商務英語專業人才培養的終極目標是提高學生的跨文化交際能力，在跨文化教學方面具備良好的學科優勢。然而，現有高職商務英語專業學生跨文化交際能力與課堂教學的實證研究多跨本、專科學生，研究范圍多限于單個高校或者某個地市[4]，無法反映出更廣范圍內高職學生跨文化交際能力的真實水平，不利于課堂教學的創新。本文以問卷和訪談等形式，通過對浙江省內高職院校商務英語專業學生的調查，研究學生在跨文化交際能力與英語語言能力等方面的現狀，提出相應的課堂教學創新建議。理論基礎方面，本研究采用了拜勒姆（Byram）的跨文化交際能力理論，主要涵蓋態度（Attitudes）、知識（Knowledge）和技能（Skills）三要素[5]。

二、調查基本情況

（一）數據來源

2014年12月，研究組對浙江省內6所高職院校（包括杭州、溫州與嘉興地區的4所公辦院校和2所民辦院校）商務英語專業大二學生進行了問卷調查①。共發放問卷500份，回收問卷492份，其中，有效問卷483份，回收率為98.40%，有效問卷占98.17%。同時，為了更好地掌握學生對美國核心文化和跨文化交際技能方面的情況，在未參加問卷調查的學生中，隨機抽取28位大二學生進行訪談。

（二）研究方法與調查內容

主要采用問卷調查法和訪談法，應用SPSS 19.0軟件進行數據分析。問卷調查內容包括三方面：英語語言能力；跨文化交際能力；相關問題的測試調查。訪談題兩道：利用PPT展示自由女神像，請學生談一談第一印象，考察學生對美國核心文化的了解程度；給出一則中西文化沖突案例，請學生給出解決方案，考察學生運用跨文化交際技能解決問題的能力。調查內容具體分布如表1所示。

三、調查結果與分析

（一）英語語言能力調查結果及分析

全面發展英語聽、說、讀、寫、譯能力是高職商務英語專業學生的基本語言能力要求，同時也是學生進行跨文化交際的必要條件。從英語四級通過情況來看，在483名大二學生中，有186人考取了大學英語四級證書，占比38.5%。然而，根據表2，英語語言能力自我鑒定結果顯示，每類英語語言能力呈正態分布，大多數學生認為自身英語語言能力一般、較差甚至非常差。分別僅有15人、12人、11人、11人和11人認為自己的英語聽力、口語、閱讀、寫作和翻譯水平非常好，即使把“非常好”和“較好”兩部分權重相加，各類指標僅約20%的被調查者認為他們的英語語言能力非常好或者較好。可見，在傳統的課堂教學模式下，學生應試能力較好，但是應用英語語言從事跨文化交際的能力相對滯后。

（二）跨文化交際能力調查結果與分析

根據拜勒姆（Byram）的跨文化交際能力理論，對被調查者的跨文化交際態度、知識和技能等三方面內容進行了測試。由于該理論涉及面廣、內容復雜，很難用幾道題就能全面反映出學生的真實跨文化交際能力水平。限于篇幅，選取若干典型案例或試題。

1.態度

跨文化交際態度是指在與不同文化背景、信仰和行為特征的人群交往過程中，能保持好奇、坦誠的心態，愿意停止懷疑，并尊重他人的文化[6]。14.5%的被調查者非常愿意與外國人進行交流；30.8%的被調查者比較喜歡與外國人進行交流；表示一般程度的被調查者所占的比例最高，占到了將近一半人數；極少有學生不喜歡或者很討厭與外國人進行交流，占比僅為4.1%和0.8%。假設被調查者突然接到外教的電話時，他們中有119人表示開心快樂，146人認為自己雖然英語水平有限，但是不緊張，兩組人數相加后為265人，占被調查者總數的54.8%，而表示自己將會緊張不安和無話可說的學生也占到了將近一半。兩組數據說明大部分學生對不同的文化有好奇心，愿意與不同文化背景的人群進行交流，并能保持較好的心態。或許擔心缺少跨文化交際技能，相當一部分學生在現實生活中還沒有足夠的膽量與外教交流。

2. 知識

跨文化交際知識是指具備自身文化和對方文化中有關社會群體及其文化的知識，具備人際交往和社會交往兩個層面互動過程的知識[7]。由于本部分內容涉及面極廣，很難照顧到方方面面，因此，從表層、中層和核心文化的角度來開展跨文化交際知識的調查[8]。

（1）表層文化知識

跨文化交際中的表層文化是指人們在平常生活中就可以接觸到、觀察到和學習到的事物或者現象。假設被調查者與來自歐美國家的女士閑聊，問哪一項是可以討論的話題，絕大多數的被調查者選擇了正確的答案，即“愛好”，占比為98.15%，而只有不到十位的被調查者選擇了“年齡”和“收入”。看待日本人喝湯時發出較大的吮吸聲，68.1%的被調查者能做出正確的判斷，即喜歡這種湯。有23.6%的學生認為“粗魯而討厭”，7.9%的學生認為“家里不要緊，在公共場合則不妥”，只有2位學生認為“只有外國人才這么做”，比例非常低。以上數據表明，學生對個人隱私、別國習俗等表層文化的掌握程度比較好。

（2）中層文化知識

中層文化強調一個社會的社會規范和群體價值觀。以與陌生人見面行禮方式為例，不同的民族有不同的表達方式：日本人拱手作揖；泰國人、印度人一般雙手合一，置于鼻端；歐洲人之間大都有身體接觸，特別是擁抱親吻；而美國人通常是熱情握手。大多被調查者將美國與部分歐洲國家文化混淆，有60.7%的學生選擇了擁抱親吻，而只有37.5%的學生認為應該是熱情握手。關于被調查者對美國人如何看待加班加點的問題，86.1%的學生選擇了“不好的行為”，而只有4.1%的被調查者選擇了正確答案。事實上，美國人都接受“活著為了工作”的理念，所以加班加點通常被認為是好的行為。以上兩題的測試結果說明：被調查者雖然對跨文化知識有一定的了解，但大多停留在表層文化上，對中層文化知之甚少、似懂非懂。

（3）核心文化知識

核心文化是一個社會共同的關于人為什么存在的假設，代表著一個社會置于內心的根深蒂固的理念，如美國核心文化強調人人平等。研究組以訪談形式測試被調查者對美國核心文化知識的掌握程度。被調查者根據“自由女神像”的PPT圖片，談一談第一印象。與此同時，研究組成員記錄下被訪談者所描述的關鍵詞。2位被訪談者無法提供有效的信息，其中，一位誤認為圖片中的自由女神代表著奧林匹克精神，另一位則表示與泰坦尼克號有關；14.3%的被訪談者能基本理解圖片的主題，說出如紐約、開放、成功、神圣等表層的詞匯，67.9%的被訪談者能在訪談過程中說出一些基本文化信息，如自由、女權和法制等，僅有3位被訪談者能深度理解并恰當解析人人平等的美國核心文化，占總被訪談人數的10.7%。因此可見，學生了解美國核心文化知識的情況并不理想。

3. 技能

為了更好地了解學生的跨文化交際技能，分別在問卷和訪談環節中設計了一道題目，問卷題目測試被調查者與外國人交流時，能否理解對方的文化背景，同時聯想到自身的文化狀況，對自己的行為作出相應調整。三分之一的被調查者表示他們能作出調整并適應，大部分的被調查者認為他們只能偶爾作出調整并適應，少數的被調查者則選擇了“從不注意”。訪談題目中②：假設學生是外國的朋友，請學生幫助解決一場沖突事件。調查統計結果表明，大部分被訪談者僅能看到事件的表面現象，他們或支持外國人共同抵制不文明行為，或勸說外國人注意安全，此類解答占比為64.3%；另有25%的被訪談者具備了一定的跨文化交際意識，能做好外國人和司機的積極協調者，但沒能從跨文化視角來分析、解決問題；僅有3位被訪談學生能從跨文化視角來看待和處理該沖突：先和司機了解情況，并向司機解釋外國人如此做的原因在于不同的思維方式，同時向外國人說明情況，化解他們之間的沖突。從以上兩組數據可以看出：被調查者的跨文化交際技能不容樂觀。

綜上所述，高職商務英語專業學生普遍持有好奇、積極的跨文化交際態度，普遍具備良好的跨文化交際基礎知識。然而，學生對中層與核心跨文化交際知識仍然一知半解，跨文化交際技能較差，進而影響了他們的跨文化交際能力。因此，高職商務英語專業應進一步加強跨文化交際知識和技能方面的教育教學工作。

（三）其他相關問題調查結果與分析

研究組還就被調查者跨文化交際能力自我評價、跨文化交際主要阻礙因素和跨文化交際能力提高途徑等進行了問卷調查。被調查者跨文化交際能力自評等級結果顯示，318位認為“一般”，占比65.8%；66位認為“較好”，78位認為“較差”，其比例分別為13.7%和16.1%；認為“非常好”和“非常差”的學生不多，分別為10人和11人，占比約為2%。缺少文化交流是阻礙被調查者跨文化交際能力的主要原因，占比65.0%，文化背景不同及對跨文化交際不夠重視的分列第二和第三因素，其占比為18.0%和13.0%。59.2%的被調查者認為出國留學是提高跨文化交際能力的最好途徑，其次是多聘請外教上課與教師多在課堂上講授跨文化知識，兩者的比例分別為15.7%和13.7%，只有11.4%的被調查者傾向于通過自學的形式提高跨文化交際能力。大多數高職學生對自己的跨文化交際能力并不滿意，主要原因在于缺乏跨文化交流的機會，因此學生認為到國外留學是提高跨文化交際能力的最好途徑，其次是多聘請外籍教師來授課。現實中，并不是每位學生都有機會、有能力去國外留學，短時內也無法聘請大量的外籍教師來上課。因此，如何提高跨文化交際能力，仍有賴于中方教師加強課堂跨文化教學以及學生自身的努力。

（四）英語語言能力與跨文化交際能力的相關分析

采用雙變量相關分析法，研究組分析被調查者英語語言能力的聽、說、讀、寫、譯自測水平與跨文化自測水平是否存在顯著差異。表3顯示，被調查者英語聽力、英語口語、英語閱讀、英語寫作和英語翻譯五大方面能力水平與跨文化交際能力水平之間R值情況分別為：1>R=0.237>0，1>R=0.363>0，1>R=0.208>0，1>R=0.268>0和1>R=0.309>0，表明英語語言能力的聽、說、讀、寫、譯五個方面與跨文化變量間均存在正相關。同時，每項p=0.000<0.01。可得出結論：英語語言能力與跨文化交際能力之間存在非常顯著正相關，即高職商務英語專業學生英語聽力、口語、閱讀、寫作和翻譯水平越高，其跨文化交際能力越好。該數據說明，英語語言學習和跨文化交際能力培養是相輔相成的。教師在課堂教學上不僅要重視口語、寫作與翻譯等語言輸出教學，還要重視聽力、閱讀等教學環節。

四、課堂教學創新建議

（一）編制高職跨文化教學大綱和教材

在我國，開設跨文化交際課程的大學已不在少數，但是沒有形成統一的教學大綱。近年來，國內也出版了多本優秀的跨文化交際專著和教材，如胡文仲編著的《跨文化交際學概論》和許力生主編的《跨文化交流入門》等。但是大多數書籍是全英文的，對于高職學生來說難度較高，學習起來比較吃力。因此，適合高職學生外語水平的跨文化教學大綱和教學材料的編制工作迫在眉睫。

（二）開發高職跨文化教學模塊和課程

高職學制一般為三年，除去基礎課、專業課以及0.5～1年的校外實習，學生課堂學習時間不多。在這樣的情況下，如何有效開展跨文化課堂教學是一項挑戰。在高職學生三年的校園學習中，跨文化課堂教學應采取逐步推進的策略，即大一開展融入式教學、大二開展模塊化教學、大三開展專業課教學[9]。建議各個學校開發跨文化教學模塊和課程，并根據自身的辦學特色和教學條件，適當調整跨文化課堂教學的內容和進度。

（三）采取多種跨文化教學方法和策略

跨文化交際課程應重視學生的參與，應為學生積極創建跨文化交流的環境。很多學生抱怨自己沒有跨文化交流的機會，其實機會就在身邊，跨文化電影就是很好的教學載體，如《喜福會》《刮痧》《我的盛大希臘婚禮》等都是優秀的跨文化教學素材。教師在講授跨文化理論知識的基礎上，可以通過布置學習任務的形式請學生課后觀看電影，并開展小組討論、案例分析、報告陳述、角色扮演等多種教學方法和策略。

（四）利用網絡跨文化教學平臺和資源

計算機技術的日新月異使跨文化教學的形式和內容變得更加豐富多彩。近兩年教育主管部門大力推行的微課平臺就是一個很好的例子。教師可以在外教的協助下，拍攝一系列如何提高跨文化交際能力的微課，使學生可以更加系統、便捷、直觀地學習跨文化知識，提高跨文化交際能力。除此之外，微信、QQ等一些社交平臺也是不錯的選擇，教師可以利用這些平臺和資源，布置跨文化學習任務、開展跨文化研討、實施跨文化教學等活動。

（五）提升教師跨文化教學能力和水平

課堂教學能否創新，離不開教師的跨文化教學能力和水平。一方面，高職院校應努力創設條件輸送師資出國訪問學習，讓教師切實體會到跨文化交際的重要性。教師只有真正感受了異域文化，才能更好地拓寬國際化視野、更深刻地理解跨文化知識和技能、更快地提高自身的跨文化交際能力。教師回國后也能將自己的親身經歷當作課堂跨文化教學的案例，讓課堂教學變得更加生動。另一方面，教師應努力加強跨文化理論學習，提高跨文化教學的業務水平。只有真正轉變教學觀念，熟悉跨文化知識，掌握跨文化技能，教師才能更好地開展課堂教學創新，提高課堂教學質量，提升人才培養水平。

參 考 文 獻

[1]高永晨.大學生跨文化交際能力的現狀調查和對策研究[J].外語與外語教學， 2006（11）：26-28.

[2]肖安法.高職院校商務英語專業學生跨文化交際能力調查分析[J].廣州職業教育論壇， 2012（11）：30-32.

[3]浙江省教育廳.浙江省高校課堂教學創新行動計劃（2014-2016）[Z].2014.

[4]胡超.大學生跨文化意識與跨文化交際能力調查報告[J].中國外語： 中英文版， 2005（3）：60-63.

[5][6][7]Micheal Byram， 跨文化交際能力的教學與評估[M].上海：上海外語教育出版社， 2014：34-38.

[8]陳曉萍.跨文化管理[M].北京：清華大學出版社， 2009：7.9.13.14.15.

[9]劉剛鳳， 王朝暉， 賈麗萍.商務英語專業課程職業化設計的案例研究[J].職業技術教育， 2012（14）：48-50.