環太湖地區茶旅一體化融合發展路徑探討

內容摘要：近年來，茶旅生態游備受旅游市場追捧，成為旅游者回歸自然、寄情鄉愁的一種新型休閑形式。本文基于環太湖地區茶文化旅游資源特點及旅游類型入手，運用SWOT分析茶旅一體化發展環境現狀，從產業縱向一體化、文化橫向一體化、品牌綜合一體化等方面提出相應對策，以期推動茶旅深入一體化發展，實現環太湖區域旅游創新發展。

關鍵詞：茶旅一體化 茶文化 文化旅游 環太湖地區

環太湖地區擁有豐富的茶文化旅游資源，不僅是我國重要的綠茶產區，而且也是重要的旅游區，更是茶旅一體化發展重點區域。從“茶區面積+茶葉產量+經濟實力+旅游發展”四位一體的分析視角，我國茶旅一體化發展空間局勢可劃分為“優化、重點、一般和補充”4種區域類型，而環太湖地區憑借先天優勢，既處于江南茶區又是旅游發達區，因此理所當然成為茶旅一體化發展的重點區域。

環太湖地區茶旅一體化概述

（一）環太湖地區茶文化旅游類型

環太湖地區茶文化旅游具有一定知名度和美譽度，已然初見成效。以資源為導向的開發模式下，環太湖地區呈現出多樣化茶旅產品，不斷滿足游客多元化需求：

茶文化生態游：即依托茶園和茶場等豐富的生態自然資源，適度開發茶旅融合的生態休閑旅游，如觀光生態游、茶文化遺址觀光、特色茶館體驗、名泉體驗游等。

茶文化節慶旅游：即結合當地區域特色，開發茶民俗、茶節事旅游活動，如蘇州碧螺春茶文化旅游節、長興中國陸羽茶文化旅游節、溧陽茶葉節暨天目湖旅游節等，精心打造茶文化旅游節品牌，雙向促進，帶動地方經濟創新發展。

茶文化禪修旅游：即結合區域宗教文化開發茶禪一味的修行旅游，如無錫靈山禪修、金壇茅山道教修行游等，弘揚正道，不斷提升社會正能量。

茶文化工業旅游：即挖掘茶業加工開發茶工業旅游，如開發以采茶、制茶、茶道為系列的茶文化深度體驗游，打造“工農業旅游示范基地”，創新茶特色的工業旅游產品，延伸茶文化經濟產業鏈。

茶文化研學旅游：即利用茶文化內涵開發具有科普教育意義的研學旅游產品，如蘇州江南茶文化博物館、中國宜興紫砂博物館、湖州陸羽茶文化博物館等，意在寓教于樂中推進茶文化的有序傳承與傳播。

然而，現有茶文化旅游遭遇發展瓶頸，如何進一步提煉創新、開發出契合度高、更具特色的旅游產品，以提高現有茶文化旅游發展水平，已然成為攻堅目標。

（二）環太湖地區茶文化旅游特征

茶旅游資源種類齊全、內涵豐富。據調查，環太湖五市茶文化旅游資源共計155項，其中人文資源涉及20個基本類型，單體數量為123項，占比全部茶文化旅游資源單體總數的79%，而自然資源涉及3個基本類型，單體數量為32項，占比全部茶文化旅游資源單體總數的21%。區內的貢茶、名泉、歷史遺跡、特色建筑與茶館等多樣茶文化旅游資源呈現自然與人文皆俱、物質與精神兼有、歷史與現代交融的特性，具有較高觀賞價值和生態科研研究價值，具備深度開發茶文化旅游的先天條件。

開發程度良莠不齊，深具挖掘潛力。茶文化旅游資源雖豐富多樣，但其開發與利用程度參差不齊，旅游潛力尚未充分挖掘，具備廣闊發展前景。近年來，環太湖地區依托先天自身優勢，大力發展生態游、特色游等項目，興辦茶文化節慶活動，將宗教茶文化與旅游深度融合、開辦茶文化主題民宿、開發茶文化創意旅游商品等。發展的同時也呈現出旅游資源開發粗放，缺乏廣度和深度挖掘，缺乏區域協同發展等現象。如環太湖地區現存的著名茶事井泉，其茶文化價值以及實用價值的保護與開發滯后，據數據統計分析，僅有卓錫泉（宜興）、虎丘泉（蘇州）、惠山泉（無錫）等名泉達到Ⅱ類地下水標準，其資源保護與開發呈刻不容緩之勢。基于體驗經濟背景下，茶文化旅游資源更需科學設計、有序保護、合理利用，將茶旅資源更有效轉化為旅游產品，具有后續開發潛力。

茶旅融合度不高。基于地緣和文化接近的原因，環太湖地區共享太湖的旅游資源。但是，由于受到諸多因素制約，環太湖地區的茶旅發展未能有效整合，尚未形成合力。由于區域茶旅意識的缺位，旅游線路及項目產品開發與利用僅作為短暫性休閑、路過型旅游開發，不能有效誘發旅游者的消費欲望。同時，茶旅景點或項目品牌不突出，缺少感召力，環太湖地區茶旅經濟效益不明顯。因此，加強環太湖地區茶旅融合體驗式服務體系構建，是形成品牌、體現優質服務理念的具體展現，更是促進茶旅一體化發展的有效措施。

環太湖地區茶旅一體化發展環境分析

（一）優勢

交通便捷：地處長江三角洲核心腹地，坐擁四通八達的交通網絡，已初步形成公、鐵、水、航多維一體聯動的區內區際網絡體系：滬寧、滬杭、杭寧、申蘇浙皖、申嘉湖、杭浦等高速公路網交織密集，連接長三角經濟帶，覆蓋整個環太湖地區；滬寧、寧杭、宣杭、京滬、滬杭、新長鐵路等多條鐵路網為環太湖地區增添快捷的區際通道；以京杭大運河為主、內河航道為輔交錯融貫的龐大水路網，進一步擴大環太湖地區的運輸能力；以蕭山、光福、碩放、祿口、虹橋、浦東等機場構成的航空網，極大提高國內外游客的可進入度。環太湖地區形成星羅密布的便利交通網，彰顯出強大運能。同時，該區域對外擁有多渠道國際客源市場，其重要的地位和作用正日益顯現。

業態豐富：旅游業態水平較高，處于領先地位。區內城市化水平較高，城市首位度大、物產富庶、客源豐富，成為我國經濟最發達地區之一。區內旅游產業體系業已形成，是我國重要旅游目的地，完全具備茶旅一體化深度發展的相應基礎條件。

居民收入高：居民收入水平的顯性提高與旅游業的大發展相輔相成。自古以來，環太湖地區經濟基礎較好，整體經濟發展水平在全國遙遙領先，各城市已基本形成特色鮮明、強競爭力的優勢產業和產業鏈。同時，環太湖地區人們生活水平和社會事業發展等多項指標也處于領先位置。據數據統計，2017年，蘇州、無錫、常州三市居民人均可支配收入分別是：50350元、46453元、41879元，遠高于全省水平（2017年江蘇省居民人均可支配收入為35024.09元）。湖州、嘉興兩市居民人均可支配收入分別是：40702元、43507元，成功邁入“4萬元俱樂部”行列。

（二）劣勢

資源開發不足：目前已開發的茶文化旅游線路及特色活動，雖聚集了人氣，產生一定的經濟效益，但未能實現旅游價值鏈最大化。現有的茶旅產品與項目，如“碧螺春茶文化旅游”、“陽羨采茶制陶體驗游”等仍以觀光產品為主，伴隨著游客選擇廣度和深度的不斷擴寬，茶旅產品應向度假休閑縱深開發轉移。同時，環太湖地區未能形成具有影響力的茶文化旅游品牌，對區域相關產業的帶動力較弱。

復合人才不足：茶文化旅游側重文化精神層面的交互性體驗，因而對茶文化旅游過程中從業人員整體素質要求亟待提高。現有茶旅游產品多停留于傳統服務項目上，基本滿足游客的“吃、住、行、游、購、娛”等淺層次物態需求，而 “商、養、學、閑、情、奇”等高層次心態需求難以實現。

（三）機會

旅游圈區域一體化趨勢：基于國家發展戰略指引下，環太湖地區憑借明顯的自然優勢、雄厚的經濟基礎、優越的發展環境等因素，各市區域間合作得到有序推進，是國內首個“無障礙旅游區”，成為開展區域旅游合作最早的地區，區域一體化合作成效顯著。區域內積極推出便利化措施，對區域內的旅游交通、服務、投訴等實現無障礙對接，對區域內的旅游資源、市場、服務基礎設施、品牌、信息等實現無障礙共享，謀求區域大聯合，構筑環太湖大文化，避免無謂競爭，從而達到預期多贏的良性效益。

（四）威脅

市場競爭加劇：發展機遇與挑戰并存。環太湖地區憑借各自豐富多樣的旅游資源，各類特色旅游產品層出不窮，如蘇州房車露營游、無錫影視文化游、常州主題樂園游、湖州湖光山水游、嘉興運河文化游等，為游客的旅游目的地選擇提供更大空間。同時，由于客源市場相近，茶文化旅游資源類同，區域內面臨更大競爭壓力。茶文化旅游作為新興旅游項目，雖取得長足進展，但想要在日趨成熟的旅游市場競爭中獨樹一幟，任重而道遠。

保護與開發矛盾：日益繁盛的旅游市場對區域原生態環境產生巨大沖擊。茶文化旅游資源具有原始性、唯一性、脆弱性和不可再生性等特征，當下遭遇開發和保護不當的困惑，成為制約茶文化旅游發展的關鍵。伴隨著游客數量的持續增長，游客的個體行為不同程度地改變著自然生態與社會環境，影響原有茶文化資源的和諧之美，無論是物質或非物質的茶文化遺產，其質量和原真性均有不同程度的下降或改變。汲取杭州梅家塢“公地悲劇”的前車之鑒，始終貫徹可持續發展原則，妥善處理新常態下旅游供需矛盾，更好實現茶文化旅游精準定位，促進茶旅一體化的雙贏。

環太湖地區茶旅一體化發展策略

茶旅一體化發展是豐富旅游新業態、助推旅游供給側改革的重要途徑。茶產業中蘊含茶景觀、茶加工、茶產品及茶文化，既是天然的旅游要素，又是旅游創新發展的優質領域，圍繞茶主題、依托茶資源，以市場需求為導向，以游客體驗為核心內容，將茶產業各環節與旅游產業相互耦合縱向貫通，增加經濟獲利性，實現共同經濟效益的最大化，形成“茶業延伸旅游體驗中增值，旅游依托茶產業添彩”茶旅經濟鏈。

第一，頂層設計，形成合力，推進茶旅產業縱向一體化。加強頂層規劃設計。合理整合行政資源，科學布局重點項目，深入研究發展思路，妥善制定總體規劃，共同謀劃產業發展，促進產業對接融合。建立相關聯系會議制度，及時解決工作中存在的突出問題，形成工作合力，在謀劃、對接、實施重大項目方面，服從茶旅一體化發展原則，規避重復建設浪費、資源低效利用等弊端。同時，積極引導相關金融部門加大對茶產業的投入力度，建立茶旅一體化發展專項資金，重點扶持優質資源保護、產業品牌培育等項目。

規劃先行，重點打造。地方政府在茶旅一體化發展中，應做好科學引導和組織。以茶基地為載體，通過茶產業、旅游業和相關配套服務業發展，促進茶旅結構合理、功能協調、發展有序，全面構建茶旅一體發展格局。出臺保護與扶持政策，協調好各部門、各產業之間的關系，以“高起點、高標準、高品位”三高標準，科學編制相關產業發展總體規劃，實現兩個產業發展總體協調、銜接緊密、互相支撐。

第二，夯實基礎，提升能力，打造茶旅文化橫向一體化。抓好基礎設施建設，打好現代農業園區牌。著力完善茶基地旅游休閑配套設施建設，提升發展空間與服務能力。由于茶產區、茶景點多遠離城市，處于鄉村田野間，其條件與環境相對原生態，導致在食宿接待、娛樂休閑項目以及環境衛生保潔能力等方面存在發展滯后現象，配套旅游服務設施與旅游者多樣化需求的供需矛盾越演愈烈，導致游客滿意度偏低，茶旅一體化發展受到制約。應著力打造生態茶旅一體產業園，完善體驗式服務體系，開辟種植技術體驗區、產品加工體驗區、茶藝操作體驗區、民俗茶飲體驗區，積極拓展休閑觀光、農事體驗、文化傳承、生態保護等新業態，實現經濟、社會和生態效益三者的有機結合。

凸顯地方茶文化特征，加強茶文化與旅游文化橫向一體化，增強文化認同感。環太湖地區是我國著名綠茶產區，名茶薈萃，如碧螺春、顧渚紫筍、陽羨茶等為歷史貢茶。因“得茶獨多”的緣故，結合江南特有的文化氣息，形成獨具特色的江南茶事茶禮。以茶為禮，茶禮蔚然成俗，流傳平民百姓的日常生活之中。飲茶既是感性的物質享受，更是理性的精神修養，清山、名泉、香茗、美器、茶禮及茶民俗構成江南內涵深厚的茶文化。推進茶旅一體化建設，不僅要在形式上做好茶資源與旅游相結合，更要在內涵上做好文化層面的融合與協調。充分挖掘地方特色的茶文化，潛移默化融入旅游文化建設中，營造獨特的茶旅文化氛圍。

第三，創新思維，培育精品，樹立茶旅品牌綜合一體化。創新思維，創新茶旅產品，有效推進茶旅一體化發展。茶旅產品的主體還在于農業經營主體，從源頭抓起，培育精品，突出茶旅產品的原產地性。當前，環太湖地區茶葉以綠茶為主體，銷售季節性分明，遭受消費市場多元化的沖擊，綠茶的市場占有率止步不前。以碧螺春為例，因其缺乏強勢運作的領軍人物，在看似繁榮的茶葉市場中，綠茶品牌的憂患凸顯，出現世人談及綠茶“只識西湖龍井，鮮聞洞庭碧螺”的尷尬局面。近年來，茶葉市場推出“小罐茶”概念，更是受到市場熱捧，成為業內品牌創新的經典案例。小罐茶主打標桿，邀請國內八位業內權威的制茶大師，以產區資源、生產工藝等為保障，監制并生產推出八種名茶，覆蓋六大茶類。其中，綠茶選取的是西湖龍井（杭州），花茶選取的是茉莉花茶（福州）。環太湖地區，無論是在茶葉資源還是在制茶技藝上，都有著極富深厚的底蘊，然“小富即安”的思維束縛著品牌創新與技藝傳承，導致區域內茶品牌影響力缺失，反而成為市場的“小眾”茶品。因此，應增強原廠地及商標保護意識，培育精品，借助各類媒介加大宣傳，不斷提升產品市場占有率，挖掘其潛在附加值，努力實現產品優質化、品牌化發展。

結論

隨著茶旅融合理念的不斷成熟，環太湖地區茶旅一體化發展必須打破固守模式，走品牌化、差異化、特色化的創新之路；應當注重資源間層次與要素的融合，實現旅游要素一體化經營和旅游價值鏈重構；巧借倍增效應，通過區域優勢互補與整合作用，達成區域協同發展。茶旅一體化發展具有規模效益、集聚效益以及社會、經濟、文化形象塑造的綜合效益，不僅是農業、旅游業以及相關現代服務業等產業的一體化，也是茶文化和旅游文化的一體化，更是茶形象與旅游品牌建設的一體化。

參考文獻：

1.張義豐等.新時期中國茶旅一體化發展及前景分析[J].資源科學，2010（3）

2.馮衛英.茶文化旅游資源研究[D].南京農業大學，2011

3.陳麗軍.新常態下現代旅游產業競爭優勢與區域旅游品牌形象塑造[J].商業經濟研究，2016（24）

4.陳偉珍.體驗經濟視角下的茶文化旅游開發模式研究[D].西北師范大學，2014

5.張曉琳，周躍斌.茶旅一體化發展對策探討[J].茶葉通訊，2017（9）

6.程善蘭.基于RMP分析的蘇南地區茶文化旅游資源的開發研究[J].福建茶葉，2017（7）