提高中職旅游專業教學實踐性的幾點研究

劉小鳳 馮玻

摘要：當前，在我國持續深化的職業教育改革發展背景下，較為注重職業教育的發展必須體現出實踐性，有效的開展校企之間的緊密合作，促進產教融合，進一步拓展實踐教學的途徑。中職旅游專業的教育目標，即是培養具備較強理論知識與實踐能力的綜合性專業人才。筆者依據自身多年的教學實踐經驗，在本文當中重點闡述了如何有效的提高中職旅游專業教學的實踐性。

關鍵詞：提高；中職旅游專業；教學實踐性；研究

引言

中職院校，肩負著培養綜合性專業技術人才的重要職責，而中職人才應具有較強的理論知識與實踐運用能力。對于中職旅游專業而言，必須培養旅游專業的綜合性專業人才。因此，在開展教學時，必須充分體現出實踐性的教學特點，實踐性教學是中職教育的重點，可讓學生通過實踐，獲得感悟與體驗，有效的提升學生的創新思維能力與實踐運用能力，讓學生能夠獲得全面發展。

1拓展中職學校校內實踐教學模式

在中職學校當中，旅游專業學生可通過校內學習，獲得豐富的理論知識與實踐能力。中職旅游專業想要提升教學實踐性，就必須有效的拓展中職學校校內實踐教學模式，進一步提升學生綜合素質與實踐能力。可通過下述幾個方面來進行：

第一、構建教學情境模式。在開展中職旅游專業教學時，由于本專業的實踐性較強，因此，教師應立足于教學內容、學生學習的實際情況，構建起生動有趣、直觀形象的教學情境，營造輕松愉悅的教學氛圍，使學生能夠充分融入到教學情境當中，獲得真實的情感體驗，從而深入的學習與掌握專業技能。例如，教師在教學導游知識技能之時，可以學習小組的形式，安排一個學習小組的成員扮演旅行團的游客，另外一個學習小組的成員扮演導游，對某一“風景區”進行導游，全程依據導游服務的規程作為實訓，使學生能夠通過教學情境，深入的理解與掌握真導游知識技能，有效的促進學生的專業知識與實踐技能的提高。

第二，采用競賽教學模式。中職學校可開展旅游專業技能比賽，通過采用競賽教學模式，進行實踐性教學，例如，可組織旅游專業班級選拔出導游，對學校景點或是城市某一景點進行導游介紹，由于是處在真實的教學環境當中，學生能夠真正的展現出自身的導游技能。并由學校教師組成評判小組，對于參賽“導游”的組織能力、語言表達能力、導游知識、導游技能、應變能力等各個方面的能力進行評分，評選出“優秀導游”，在良性競爭的教學氛圍當中，激發學生實踐學習的興趣，有效的提升學生的專業實踐能力。

2 進一步拓展校外實踐教學途徑

在當前的中職院校的教育改革的背景下，較為注重有效的開展校企之間的緊密合作，促進產教融合，進一步拓展實踐教學的途徑。

第一、借助于校企合作的方式，拓展實踐教學的途徑，學校可安排學生到旅游單位進行實習實訓。讓學生通過實際工作，充分運用所學的知識與技能，同時可讓學生將理論知識與實踐運用進行緊密結合，讓學生能夠充分認識旅游崗位的工作范圍、工作職責。在實際工作當中，懂得如何有效的利用專業知識與技能去處理實際的問題，發現自己存在的不足之處，在今后的學習與實踐當中，有針對性的進行改進與完善，從而有效的提升學生的實踐能力。

第二、通過學生在旅行社工作，拓展實踐教學的途徑。學校組織學生在旅行社實習實訓，讓學生接觸導游工作。在學生的實習實訓當中，可通過運用專業知識與專業技能，理解與掌握工作流程與工作技巧，有效的提升學生的人際交往能力、專業知識的實踐運用能力、語言表達能力，進一步增強學生的專業素質，可較好的提升學生的實踐能力，讓學生積極主動的參與到實踐學習的教學活動當中。

3采取多樣化的方法，強化實踐教學管理。

想要有效的提升中職旅游專業教學實踐性水平，不僅要創新實踐教學模式，同時還要采取多樣化的方法，強化實踐教學管理，促進實踐教學的發展。

第一、確立明晰的實踐教學目標，在整個實踐教學當中，有效的貫徹落實目標管理，充分體現出實踐教學的實效性。例如，中職院校旅游專業必須確立明晰的實踐教學目標：讓學生通過實踐教學，能夠深入的理解與掌握旅游服務的工作流程，能夠具備旅游服務的工作能力。在實踐教學當中，分步驟的貫徹落實每一個階段性的學習目標，從而讓學生能夠從總體上把握旅游服務的工作，并做好每一個工作環節，通過實踐教學有效的提升學生的實踐運用能力。

第二，必須真正的做好實踐教學評價工作，在開展實踐教學時，必須立足于教學實際，運用科學合理的教學評價體系，進行客觀全面的教學評價。例如，中職院校旅游專業開展實踐教學評價，必須讓師生之間共同參與實踐教學評價，讓實踐教學評價，成為促進實踐教學發展的一種重要方式。在開展實踐教學評價時，應針對學生在實踐學習當中存在的不足提出有針對性的改進意見，讓學生在今后的學習與工作當中，能夠有效的規避錯誤，有效的提升學生的實踐運用能力。

結語

總之，在當前的中職旅游專業教學當中，想要較好的體現出教學實踐性。可通過拓展中職學校校內實踐教學模式；進一步拓展校外實踐教學途徑；采取多樣化的方式，強化實踐教學管理等方式來實現，有效的提升學生的創新思維能力與實踐運用能力，讓學生能夠獲得全面發展。

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