蕙質蘭心 芳華盡顯

唯有美食，方可等待。唯有用心，才能長久。還記得火遍整個童年的香飄飄奶茶廣告語嗎？銷量可以繞地球一圈。那時，香飄飄奶茶的甜膩香味縈繞鼻間，基本上可以登頂童年喜樂菜單的首位。后來，奶茶品類越來越豐富，常伴左右的奶茶品類也不再是固態奶茶香飄飄了。歲月無痕，唯有經典才可以沉淀記憶。品質逐漸成為衡量美食的重要標準，味覺的要求不斷提升，奶茶的品類恒河沙數，常勝的依然是經典的傳承。在奶茶的世界里，蘭芳園的名字不會陌生。

倘若在中國香港駐足，一定要去品一杯絲襪奶茶，這不僅僅是中國香港的一種美食特色的象征，甚至被列為非物質文化遺產。一杯好的奶茶不僅可以成為餐廳的“鎮店寶物”，它所帶來的美好真的可以靜止時光。煮一杯奶茶也許很容易學會，但是茶和奶如何做到完美相融，更是一門藝術。需經反復試驗，調配比例，時間是最好的證明。一杯好奶茶，茶香、奶香，醇厚不膩，香氣縈繞。

逾越半個世紀的經典

“蘭芳園”始創于1952年，創始人林木河先生攜妻子在中國香港中環擺花街盤下一家大排檔，靈感突現，取名蘭芳園，從此開啟百年品牌的釀造之路，年年月月的潛心研究、探索，才能打造出一杯經典的好奶茶。初成的奶茶味道并不醇厚、甘甜、可口，遍及味蕾的多半是苦澀以及奶腥，經林木河反復嘗試，改良配方，篩選茶葉，改制煮茶手法等，才成果初顯。就連茶壺都馬虎不得，層層挑選，一絲不茍。只有經過歷史的沉淀，方可留下念念不忘的經典之味。

中國香港的蘭芳園奶茶在消費者心中的地位舉足輕重，漫長的排隊等待時間都不會減少食客們的熱情，相傳中國香港每天的奶茶銷量比一般城市的總人口數還要多。幾十年來，蘭芳園奶茶一直都是無可替代的風景，人們對它的喜愛溢于言表。幾十年過去，中國香港的變化日新月異，很多年代感氣息濃郁的老街都被新建筑逐漸取代，以至于許許多多經典老店也隨之付諸東流，所幸蘭芳園還屹立不倒。一杯小小的奶茶，承載了幾代人的溫馨往事。和家人一起坐下來喝杯奶茶，回憶過去。

逾越半世紀的等待，最愛的還是那一抹醇香的奶茶，有數十年如一日的忠實老粉，每天定時尋得一杯老味道，樂此不疲。酷暑嚴寒，不論排隊多久，都不會覺得焦慮，而所有的等待只為尋一杯經典之味。相傳有一對常居海外的老夫婦，從年輕時就是蘭芳園的老主顧，這家奶奶突然有一天尤其想念蘭芳園奶茶的味道，老伴二話沒說，立即帶著奶奶買機票飛回中國香港，只為一杯奶茶，漂洋過海。這就是蘭芳園奶茶的魅力，獨具匠心，醞釀經典。何為經典？世世永流傳，經久不息，日日想念。

匠心煮出好奶茶

原材料的新鮮是焙育優質奶茶的基礎，口感、成色、產地等都十分重要。據說蘭芳園的奶茶特定5種斯里蘭卡天然頂級紅茶經過調配而成，主選斯里蘭卡科倫波季后紅茶，搭配其他4種茶葉。這也詮釋了港式奶茶不同于其他奶茶的特點，茶香醇厚。斯里蘭卡中部地區雨水穩定，茶葉出產優質，尤其是自然產出的2—10月季后茶，茶葉飽滿，色澤深亮，成色極佳。茶葉又分為粗茶、中茶、幼茶三類，展現不同的作用：粗茶出色，中茶意味著茶味與回甘，幼茶意味著茶香。蘭芳園精選這里的天然茶葉，保證正宗茶味。

蘭芳園煮茶的茶壺都十分考究，相傳曾用大茶壺來煮茶，但是時間過久會導致茶香味逐漸消失，十分影響口感，創始人林木河就不斷進行試驗、改良，最后定制了奶茶專屬小銅壺，且制定好時間范圍，嚴格控制茶汁的品質。在茶汁與茶渣過濾上也馬虎不得，蘭芳園奶茶的過濾袋也是由創始人林木河先生親自研制，素材來源于奶白色布袋，歷經多次過濾以后，奶白色布袋呈現淺咖啡色，猶如肉色絲襪的色澤，絲襪奶茶的名稱靈感想必也來源于此。

相傳香港的眾多人口中，絕大部分都愛喝奶茶，每天的奶茶營銷數量就非常龐大，日復一日，整年的銷售利潤就十分可觀。為了讓那些不能親自來中國香港蘭芳園老店坐下來靜靜品味一杯絲襪奶茶的人們，蘭芳園特意推出了杯裝即飲型絲襪奶茶，經典共分享的精神值得稱贊。這一福利讓愛奶茶的人興奮不已，奶茶的醇厚別致也是精致生活的體現，不急不躁、不溫不火，匠心釀精品，用心愛生活。中國香港人早已習慣蘭芳園奶茶常伴左右，它不僅味美還提神，它是健康好奶茶的代言。健康飲品贏得越來越多人們的好感。為了方便各地粉絲們的擁有，蘭芳園受邀于天貓國貨有好貨的邀請，帶著經典老味道，開啟新征程。

2018年4月18日，由亞太地區具有影響力的食品飲料論壇發起的“2018全球標志大賞頒獎典禮”在上海寶華萬豪酒店召開，蘭芳園絲襪奶茶的黑金包裝力壓群雄，最終榮獲2018全球大賞最佳標志視覺獎。此次大賽的參賽作品就是幸福共享版的即飲型杯裝絲襪奶茶的黑金包裝設計，黑金就給人一種質感厚重的既視感，不僅大氣沉穩，而且年輕激昂，活力四射。這種低調沉穩的光芒，讓人難以遺忘。

一杯奶茶的包裝就能盡顯出它自身的文化底蘊，一杯有年代感的茶，味道的醇厚很難被超越，這是一杯閱盡世間哀喜的茶，這是一杯盡顯從容大氣的茶，這是一杯經典好茶。時間是最好的見證者，時間會讓它更醇厚，時間也會讓它更彩。如今，林木河先生老了，但是他的奶茶之經典逾越半個多世紀，沉沉浮浮，經久不衰，正宗的港式奶茶流傳至今頗為幸運。蘭芳園絲襪奶茶贏的不僅是包裝而是滿載的匠心，只有匠心才會用心，堅持做好奶茶，66年品牌的沉淀，醞釀繁華中的經典。

“國貨奶茶”蘭芳園，匠心獨運，不僅在中國香港，在全國各地都久負盛名，很多明星都是蘭芳園的鐵忠粉。蘭芳園的名氣已不僅僅代表奶茶之鼻祖，更是充分展現了香港的獨特文化與魅力，它的口碑與實力不容置疑。“國貨奶茶”的專屬味道，給中國香港人帶來了60余年的溫暖回憶，它不單單是一杯奶茶，更是一本珍貴的回憶錄。醇厚的品牌文化影響著越來越多的人，每個與蘭芳園相遇的人都會深深被感染。

2017年11月26日，蘭芳園奶茶老店從中國香港穿越到了廣州，用快閃店的方式將中國香港的韻味與文化展現在廣州街頭，讓大家一起乘坐時光扁舟，一起回到66年前那間初始蘭芳園奶茶鋪，被年代感深深包圍，被奶茶香陶醉其中，給現代喜歡看穿越劇的人們制造了小驚喜。一起徜徉在老中國香港的街邊，共品奶茶，共享喜悅。