基于職業崗位需求的旅游管理本科雙語教學課程建設探析

方婕　夏月

【摘 要】隨著旅游業的發展，其職業崗位的需求增大，帶動了大學生對其崗位的需求。而隨著經濟全球化趨勢的加強，大學本科以中英文雙語教學的手段實現對旅游管理的教授，本文在對旅游管理專業雙語教學分析的基礎上，對雙語教學課程的建設進行探析，為我國本科旅游管理的雙語教學提供一定的參考。

【關鍵詞】旅游管理；雙語教學；課程建設

中圖分類號：G642.3 文獻標志碼：A 文章編號：11007-0125（2018）20-0202-01

隨著經濟全球化趨勢的發展，國際間的接觸越來越多，培養雙語人才是時代發展的需求，也是高等教育國際化的必然產物。現階段，隨著旅游業的發展，職業崗位的需求增大，旅游管理的雙語教學已成主流趨勢，這不僅能提高學生的專業知識水平，也提高了語言表達能力，是順應時代發展的需求。

一、旅游管理專業崗位需求現狀分析

21世紀，旅游業成為我國國民經濟增長的新支點，截止到2010年，旅游業所占國民總值已達7%，據相關預測，我國將在2020年成為旅游強國。隨著旅游業的不斷發展，對于相應的管理人才需求量大，眾多的崗位需要旅游精英的加入。

二、崗位需求背景下旅游管理專業雙語教學問題分析

（一）師資力量。在課程教授環節中，師資力量是關鍵。相應的雙語教師的短缺是首要的問題，雙語老師要具有較高的專業水平和英語表達能力，就目前我國雙語教學的師資力量來講，仍舊比較低下，甚至存在尋找非專業的老師進行相應課程的教授，這是極不利于相應人才培養的。

（二）學生自身問題。隨著大學生活的開展，很多學生逐漸放松了對自己的督促，在自覺學習的氛圍中失去自我，很多學生的學習意識開始下降，尤其是英語學習的過程更是以應付的態度，導致很多學生的學習成績較差，為雙語教學帶來了一定的難度。

（三）教材的問題。教材是學習開展的前提，就我國目前現狀來看，教材主要來源于進口，這為很多學生的理解造就了難題，基于國內外旅游現狀的差異，這極不利于學生對相關專業的認識和理解。

三、以崗位需求為基礎的雙語教學課程建設探析

（一）教材整合是先決條件。為便于學生對國內國外的旅游現狀和相關知識的把握，相應專業的老師應進行聯合，著手于新教材的編著，在外文教材的基礎上對國內相關的發展進行整合。一方面學習和掌握國際旅游管理的基礎理論和專業知識，借鑒國外先進的旅游管理理念和經驗；另一方面可針對我國現階段的不足進行思考，尋求相應的解決方式。同時，借助于外文教材的語言優勢，對學生進行相應的口語培訓，將教學內容準確完整地傳授給學生。此外，學生能夠學習和掌握國內發展、研究重點，能夠熟練運用專業技能和外語能力，為我國旅游工作的發展創造一定的貢獻[1]。

（二）完善課件制作。雙語教學對學生來講是一項較大的挑戰，老師應轉變教學模式，通過多媒體進行教學，以英文教學的手段來培養學生的思維能力和表達的習慣。這樣才能應充分挖掘學生的潛能，強化教學效果，提高教學質量，使內容科學化，信息化。

1.課件結構設計。在課件制作過程中，必須要突破限制，將整個課件與教學單元的各個環節連接起來，形成一個完整的操作環境，使不同內容中都可以在課件中得到體現，營造靈活生動的多媒體環境。

2.課件內容的設計。旅游管理本身就是在實踐基礎上進行延伸的課程，老師要充分發揮多媒體的優勢，將圖形、聲音引入課堂。其設計標準如下：簡潔的文本敘述知識點的精要，將重點突出，講課過程要逐步深入，循序漸進，同時輔以圖畫、音樂幫助學生將知識形象化，有助于學生理解。

（三）教學組織是關鍵。教學組織是雙語教學的關鍵，教學手段和教學技巧是啟發學生、合理學習知識的關鍵。在雙語教學過程中，老師要尤為注重課堂的活躍性和啟發式教學。在課堂的教學過程中，教師、學生是經常組成相應的答辯小組，利用所學的知識，進行英語辯論賽，這不僅能夠讓學生大聲地說出來，鍛煉了口語，而且也促使學生對相應知識的進一步掌握。此外，教師要根據不同學生的特征充分他們的學習潛能，營造積極進取、團結的良好課堂氛圍。雙語教師還應善于及時發現和提出問題，組織和參與學生的相互爭論，但應主動對學生、尊重學生、滿足學生的表現和成就愿望，讓學生發現問題、掌握知識、探索解決自主合作中的問題，創造知識[2]。

（四）作業是雙語學習的延伸。雙語學習的作業安排是針對于課堂學習的有效延伸，關于作業的質量和數量，雙語老師要精心考慮、安排，憑借學生的興趣，充分發揮他們的能力，提高學生運用專業知識進行思維和表達的能力，并監督學生根據質量和數量完成工作。

四、結論

基于大學生對旅游業崗位的需求，旅游管理專業雙語教學是旅游管理專業的特色，是現代旅游人才市場對大學教育改革的要求，也是國家培養高素質、高質量和國際旅游人才的需要。由于我國旅游管理專業雙語教學仍處于試驗和探索階段，還存在諸多不足。然而，隨著社會的不斷關注和教育不斷改革下，我國的旅游管理雙語教學必將邁出新的步伐。

參考文獻：

[1]劉新顏.基于問卷調查的雙語教學模式研究——以陜西師范大學旅游管理專業為例[J].教育現代化，2017（34）.

[2]張振家，馬健.高校旅游管理專業課程雙語教學項目式考核評價體系構建[J].沈陽大學學報（社會科學版），2016，18（1）：17-20.