名貴中藥材的保存

中藥材需要細心保存，如果中藥出現受潮、蟲蛀、變色、發霉，會直接導致藥材變“廢材”，尤其是名貴藥材更需妥善保存。

1.人 參 人參受潮后可用石灰干燥法或木炭干燥法處理。

石灰干燥法 將人參包好后置石灰箱、石灰缸中或石灰吸潮袋上面，所放石灰約占石灰缸容量高度的1/6～1/5。

木炭干燥法 先將木炭烘干或暴曬，然后用牛皮紙包好，夾在受潮的藥材中。木炭一般每1個月暴曬或烘干1次，之后可繼續使用。

2.冬蟲夏草 易受到蟲蛀，會出現發霉或變色，應該用紙袋或塑料袋包裝，再裝入木箱內，密封，置陰涼、干燥處。在裝箱時放入一些牡丹皮碎片，防止蟲蛀。

3.燕 窩 干燥后的燕窩可放入冰箱，優質干身的燕窩應放在陰涼不被陽光直射的地方，需貯存于干燥處，防止壓碎。燕窩保存最好不超過1年。

4.阿膠、鹿角膠、龜板膠等 受熱、受潮后容易軟化。將其用油紙包好，埋入谷糠內可防止軟化或碎裂。也可裝入雙層塑料袋內封口，置陰涼干燥處保存。夏季最好存放于密封的生石灰缸中。

5.鹿 茸 將鹿茸置干燥處密封保存，嚴防潮濕和蟲蛀，與花椒同貯，可以在3～5年內保存鹿茸的藥效。

6.西洋參 少量的西洋參，可放在寬口玻璃瓶內，蓋嚴，置冰箱冷藏室隨用隨取；量多、需存放較長時間的，可裝于保鮮盒內，置冰箱冷凍室內存放。

7.田 七 易生蟲發霉，貯藏過程中要勤檢查，發現受潮應盡快在太陽下晾曬，及時將蟲蛀部分剔除干凈，裝入布袋置木盒內，或裝入紙袋、紙盒內，置石灰缸中密封，陰涼處貯存。