基于微視頻的“翻轉課堂”教學模式在生物教學中的實踐及反思

吳昊

摘 要 為了實踐“翻轉課堂”授課模式，同時與傳統課堂作對比，通過與學生談話調查和課堂小卷兩種形式呈現不同授課形式的教學效果。在高二兩個班級分別進行傳統課堂和利用微視頻進行“翻轉課堂”兩種教學模式，授課內容為生命活動的主要承擔者——蛋白質。結論是“翻轉課堂”教學效果更好一點。

關鍵詞 翻轉課堂 傳統課堂 微視頻 蛋白質

中圖分類號：G633.91 文獻標識碼：A

“翻轉課堂”興起于美國科羅拉多州落基山的“林地公園”高中，在國內外受到廣大教師和學生的廣泛歡迎。在國內，該模式也取得了初步的發展，如重慶聚奎中學、深圳南山實驗學校、廣州珠海中學、江蘇省木瀆高級中學、江蘇洋思中學、山西省運城新絳等先后進行教學試點對其研究并取得了一定成效。

過去兩年，我一直不斷的研究學習“翻轉課堂”和微視頻制作方法，查閱了很多相關的文獻和視頻資料。我發現，“翻轉課堂”是現代教育的必然趨勢，這種教學模式能夠充分發揮學生的主體性，讓學生在微課學習過程中發現問題，在課堂上老師就可以更有針對性的幫助學生解決問題。我選了高二兩個平行班11班和15班，這兩個班近幾次考試中生物學科平均分相當，對這兩個班我分別采用“翻轉課堂”模式和傳統課堂模式教授相同的內容。我選的教學內容是生物必修一第2章組成細胞的分子第2節生命活動的主要承擔者——蛋白質。兩個班課后均對學生進行了談話調查和發放了相同的課堂測試小卷，我對談話結果進行了記錄和綜合；課堂小卷我做了批改并計算出兩個班的平均分、找出出錯率較高的題目，分析兩種教學下的習題完成情況的差異。以期通過這兩種手段比較不同教學模式的教學效果。

兩種授課模式具體實施過程如下：

1授課過程

傳統課堂——15班，我提前布置了學習任務要求學生課前預習課本中的內容，找出課本中不懂的地方；課堂上由課本20頁問題探討引入，指出這節課圍繞“（1）哪些食物富含蛋白質？（2）蛋白質在生命活動中有什么作用？（3）為什么有些食品要添加某些氨基酸？”這三個問題展開。介紹本節課兩個知識點：一、蛋白質的功能；二、蛋白質的結構及其多樣性。講解清楚知識點后提出十個思考與討論的問題：（1）觀察課本20頁四種氨基酸的結構，找出它們的共同點，思考“氨基酸”這一名詞與其分子結構有什么對應關系？（2）氨基酸分子的結構通式；（3）氨基酸的種類；（4）氨基酸如何構成蛋白質？（5）三個氨基酸分子形成一條肽鏈，脫去幾個水分子？形成幾個肽鍵？如果是環肽呢？（6） n個氨基酸形成一條肽鏈時，脫去幾個水分子？形成幾個肽鍵？n個氨基酸形成m條肽鏈呢？（7）20種不同的氨基酸（用20個字母表示），由10個氨基酸組成的長鏈，可以寫出多少條互不相同的長鏈？（8）蛋白質分子的結構多樣性的原因？（9）人的紅細胞和心肌細胞的主要成分都是蛋白質，為什么兩種細胞的功能完全不同？（10）結合蛋白質的結構，分析什么條件會使蛋白質失去生物活性？最后小結本節課主要內容，完成授課。

翻轉課堂——11班，要求學生預習課本中的內容、在課前觀看課題組另一成員王其明老師精心制作的微課視頻《第2章第2節生命活動的主要承擔者——蛋白質》，視頻時長約20分鐘，并交待學生在觀看過程中找出不明白的問題，課堂上解決。班級以小組討論的學習方式學習，全班8個小組。課堂上主要由兩部分組成：一、小組討論，提出并解決問題（10分鐘）；二、師生共同討論、分析問題（30分鐘）。在第一部分，我給每個小組一張白紙，學生把視頻中不明白的地方，以及自己預習和作題時遇到的問題都寫在了白紙上，小組內部解決就打勾，解決不了的交給第二部分——師生共同討論解決。這里我簡要舉幾個師生共同討論解決的問題，如：雙縮脲試劑是如何鑒定蛋白質的，原理是什么？氨基酸是如何構成蛋白質的？蛋白質又是怎么變成氨基酸的？氨基酸是不是蛋白質水解的終產物？

2課后談話調查

對于傳統課堂的15班學生來說，學生反饋情況如下：課堂中老師講授的知識學會了、明白了，但還有一些自己不明白的問題沒有機會提出來、沒得到解決；喜歡老師在課堂中設置的問題，有一些正是自己想不明白的；對于基礎比較薄弱的同學來說，這種課堂他們覺得很有收獲；對于預習較充分、理解能力較強的同學來說，基礎知識的講解部分收獲不大、自己完全可以解決，需要更深層次的需求。學生總體對于這節課比較滿意，對于知識獲得和掌握情況學生覺得自我良好。

對于翻轉課堂的11班學生來說，學生反饋情況如下：翻轉課堂模式是他們第一次接觸，要充分思考和發掘自己的問題，當然課前也要好好看視頻、好好預習，不然沒有問題可問；基礎薄弱的同學覺得課前預習不夠充分、視頻沒有多看幾遍，導致小組內其他同學提出的問題自己無法解決，同時也變成了自己的問題；基礎較好、課前準備較充分的同學，既能解決小組內其他同學的問題，又提出了深入思考后深層次的問題，后面老師同學一起討論解決后覺得很有收獲、很有成就感和滿足感。學生總體對于這節課比較滿意，認為各取所需、收獲很大。

3教學反思

通過授課、與學生談話和課堂小卷完成情況的總結與對比，我個人覺得翻轉課堂的教學效果更好一些。翻轉課堂授課模式我與11班同學共同討論解決了20個左右的問題，而傳統課堂15班僅完成我預設的10個問題。相對教學內容來說，翻轉課堂的教學模式明顯可以在課堂中學到更多知識。翻轉課堂能夠充分調動學生的主動性，滿足了學生作為課堂主體的要求，發揮了教師的主導作用。

翻轉課堂的教學模式要想讓學生在課堂中學到更多知識，充分主義課堂、不浪費時間，就要求老師備課要花更多的時間、儲備更多的相關內容，才能對學生問題的解決和教師的主導作用更有幫助。另外，翻轉課堂對學生的自主性要求比較高；對生物這一科目來說也不是全部的知識都能翻轉好，一些知識點還是要師生面對面互動交流更好；對于電子設備等教具也有一定要求，所以想要讓翻轉課堂普及還需要不斷的嘗試和實踐。

參考文獻

[1] 白聰敏.翻轉課堂：一場來自美國的教育革命[J].廣西教育，2013（02）：37-41.

[2] 陳曉菲.翻轉課堂教學模式的研究[D].武漢：華中師范大學，2014.