肉牛常見傳染病的防控

一、口蹄疫

口蹄疫俗稱“口瘡”、“蹄癀”，是由口蹄疫病毒引起的一種人和偶蹄動物的急性發熱性、高度接觸性的重大傳染病，牛是偶蹄目動物中最易感的動物。主要臨床癥狀特征表現在口腔黏膜、唇、啼部和乳房皮膚發生水泡和潰爛。

（一）診斷要點

1.由口蹄疫病毒引起。可感染多種動物，以偶蹄目動物最易感，尤其是黃牛和奶牛。傳播迅速，流行范圍廣。一年四季均可發病，但以春、秋兩季易流行。

2.病牛體溫升高達40℃～41℃，食欲不振，精神沉郁；流涎，1～2 d后，在唇內面、齒齦、舌面和頰部黏膜上發生蠶豆至核桃大的水皰并很快破裂，形成邊緣整齊的紅色糜爛，如繼發細菌感染，即發生潰瘍。在口腔發生水皰的同時，趾間和蹄冠皮膚紅、腫，進而色蒼白，形成水皰，水皰破潰后留下紅色糜爛面，以后結痂，如有細菌感染，則發生化膿，蹄不能著地，甚至蹄殼脫落。乳頭也常發生水皰，進而出現爛斑，有繼發感染時，引起乳房炎，泌乳停止。犢牛癥狀不明顯，主要表現出血性腸炎和心肌麻痹，病死率很高；死后剖檢可見心內外膜出血，心肌質地松軟，有淡黃色斑紋或見不規則斑點，俗稱“虎斑心”。

3.確診時，可無菌抽取水皰液或剪取水皰皮，裝于滅菌小瓶，冷藏保存，送有關部門鑒定；或者在康復后不久采取血清，進行補體結合試驗或乳鼠血清保護試驗、間接血凝試驗、瓊脂擴散試驗等測定血清抗體。

4.應與牛病毒性腹瀉-黏膜病、牛惡性卡他熱等病鑒別。

（二）處置

1.發生疫情后，一旦確診，不允許治療。按照農業部關于《口蹄疫防控應急預案》的要求，立即上報，劃定疫區，嚴格執行封鎖、隔離、消毒、緊急接種等綜合性撲滅措施。而對于養殖戶來說，一旦發生口蹄疫，則是全軍覆沒的慘痛結果，所以牛場應當格外重視口蹄疫的防控工作。

2.廄舍及用具用1%～2%火堿溶液、30%草木灰、1%～2%甲醛溶液消毒。宰殺后的生皮用飽和食鹽水加0.2%火堿，毛及干皮用福爾馬林消毒。病牛的糞便、殘余飼料、墊草應該銷毀，或在指定地點堆積發酵。最后一頭病牛痊愈或死亡14天后，再無病例出現，經徹底消毒后，報上級批準，解除封鎖。

3.無病地區嚴禁從有病地區或國家購進動物及其產品、飼料、生物制品等。對來自無病地區的動物及其產品應加強檢疫。

4.常發地區需要用口蹄疫疫苗定期預防接種。肉牛免疫所用疫苗必須經農業部批準，由省級動物防疫部門統一供應，疫苗要在2℃～8℃下避光保存和運輸，嚴防凍結，并要求包裝完好，防止瓶體破裂，途中避免日光直射和高溫，盡量減少途中的停留時間。免疫接種操作由獸醫技術人員具體操作（包括飼養場的獸醫）。散養肉牛每年采取2次集中免疫（5月，11月），堅持月月補針，免疫率必須達到100%。母牛分娩前2個月接種一次；肉牛4月齡首免，6個月后二免，以后每6個月免疫一次。如供港或調往外省的牛，出場前4周加強免疫一次。

二、流行熱

簡稱牛流行性感冒，又稱三日熱或暫時熱，是牛的一種急性、熱性、高度接觸性傳染病。近年來流行熱在全國的分布比較廣泛，致死率在10%左右，雖然看起來不高，但是肉牛的單體價值都在萬元以上，所以養殖戶做好防控還是很有必要的，如果全群可以做好預防大概可以增收10%。

（一）診斷要點

1.由流行熱病毒引起，主要侵害黃牛和奶牛。多發于蚊蠅活動頻繁的季節（6～9月份）。暴發分大小年，一般來說流行熱2年一個小高潮，4年一個大流行。

2.病牛突然高熱（40℃以上），一般維持2～3d；流淚，眼瞼和結膜充血、水腫；呼吸急促，發出哼哼聲，流鼻液；食欲廢絕，反芻停止，多量流涎，糞干或下痢；四肢關節腫疼，呆立不動，呈現跛行；孕牛可流產；奶牛泌乳量下降或停止。發病率高，病死率低，常取良性經過，2～3 d可恢復正常。

3.剖檢，主要病變在呼吸道，有明顯肺間質性氣腫，部分病例可見肺充血及水腫，肺體積增大。嚴重病例全肺膨脹充滿胸腔。在肺的心葉、尖葉、隔葉出現局限性暗紅色乃至紅褐色小葉肝變區。氣管和支氣管泡沫狀液體。全身淋巴結呈不同程度的腫大、充血和水腫。實質器官多呈現明顯的渾濁腫脹。此外，還發現關節、腱鞘、肌膜的炎癥變化。

4.實驗室檢查。用病死牛的脾、肝、肺、腦等組織及人工感染乳鼠腦組織制成超薄切片，或細胞培養物經處理后用負染法，在電鏡下觀察病毒顆粒。

血清學檢查可將從病牛采集的急性期和恢復期雙份血清做補體結合試驗、ELISA試驗和中和試驗，以檢測特異性血清抗體。

5.應與類藍舌病、牛呼吸道合胞體病毒感染及牛傳染性鼻氣管炎相區別。類藍舌病不出現全身肌肉和四肢關節疼痛癥狀；牛呼吸道合胞體病流行季節在晚秋，癥狀以支氣管肺炎為主，病程長；牛鼻氣管炎多發生在寒冷季節，癥狀以呼吸道癥狀為主，少見全身性癥狀。

（二）防治

1.預防。高免血清200 ml，肌內注射。本方為假定健康牛和受威脅牛緊急預防用。病牛應立即隔離并治療；

2.治療。（1）牛流行熱結晶紫滅活苗 10～15 ml。第一次皮下注射10 ml，間隔3～7 d再注射15 ml，可獲得6個月免疫力。本方用于預防。根據本病的流行特點，預防注射應在每年7月以前完成；（2）注射用青霉素鈉 480萬單位，注射用硫酸鏈霉素5 g，注射用水 40 ml。分別一次肌內注射，2次/d，連用3～5 d。高熱時配伍30%安乃近注射液30 ml或復方氨基比林注射液30 ml。也可用其他有效抗菌藥如磺胺類藥物等；

（3）注射用青霉素鈉800萬單位，5%氯化鈣注射液200 ml，50%葡萄糖注射液200 ml，10%安鈉咖注射液30 ml，1%氫化可的松注射液30 ml，5%葡萄糖注射液2 000 ml，分別一次靜脈注射。2.5%鹽酸異丙嗪注射液10～16 ml一次肌內注射。2.5%醋酸氫化潑尼松注射液一次肌內注射；

（4）中藥可用金銀花45 g、連翹45 g、桔梗30 g、薄荷30 g、竹葉30 g、荊芥30 g、牛蒡子30 g、淡豆豉30 g、蘆根45 g、甘草30 g。水煎去渣，候溫灌服。本方辛涼解表，用于外感風熱所致的發熱重，惡寒輕，咳嗽，口干舌燥，色微紅，苔薄黃，脈浮數，熱在皮毛而發熱重者。

如病牛熱在肺而咳嗽重，方用桑菊飲：桑葉25 g、杏仁20 g、蘆根20 g、桔梗20 g、菊花20 g、連翹15 g、薄荷10 g、甘草10 g。水煎去渣，候溫灌服；

（5）也可用羌活50 g、防風50 g、蒼術50 g、黃芩45 g、白芷45 g、川芎45 g、生姜45 g、細辛30 g、甘草45 g、大蔥3根。水煎去渣，候溫灌服。本方發汗、祛濕、清熱，用于外感風寒濕邪所致的惡寒壯熱，肌膚無汗，頭痛項強，口渴喜飲，四肢關節因輕度腫脹和疼痛而長時間跛行等證。寒熱往來加柴胡，跛行嚴重加木瓜、牛膝、千年健；腹脹加青皮、枳殼、青果；咳嗽重加杏仁、瓜蔞；糞便干加大黃、芒硝等。

三、傳染性胸膜肺炎

牛傳染性胸膜肺炎又稱牛肺疫，是由絲狀支原體引起的牛的呼吸道疾病。以纖維素性肺炎和胸膜肺炎為特征，可導致肉牛生長緩慢。

（一）診斷要點

1.本病是由絲狀支原體引起的一種高度接觸性傳染病。

2.本病易感動物主要是牦牛、奶牛、黃牛、水牛、犏牛、馴鹿及羚羊。各種牛對本病的易感性，依其品種、生活方式及個體抵抗力不同而有區別，發病率為60%～70%，病死率約30%～50%。主要傳染源是病牛及帶菌牛。

3.癥狀發展緩慢者，常是在清晨冷空氣或冷飲刺激或運動時，發生短干咳嗽，初始咳嗽次數不多而逐漸增多，繼之食欲減退，反芻遲緩，泌乳減少，此癥狀易被忽視。癥狀發展迅速者則以體溫升高0.5℃～1℃開始。隨病程發展，癥狀逐漸明顯。按其經過可分為急性和慢性兩型。

4.特征性病變主要在胸腔。典型病例是大理石樣肺和漿液纖維素性胸膜肺炎。肺和胸膜的變化，按發生發展過程，分為初期、中期和后期三個時期。

初期病變以小葉性支氣管肺炎為特征。肺炎灶充血、水腫，呈鮮紅色或紫紅色。中期呈漿液性纖維素性胸膜肺炎，病肺腫大、增重，灰白色，多為一側性，以右側較多，多發生在膈葉，也有在心葉或尖葉者。切面有奇特的圖案色彩，猶如多色的大理石，這種變化是由于肺實質呈不同時期的改變所致。肺間質水腫變寬，呈灰白色，淋巴管擴張，也可見到壞死灶。胸膜增厚，表面有纖維素性附著物，多數病例的胸腔內積有淡黃透明或混濁液體，內混有纖維素凝塊或凝片。胸膜常見有出血，肥厚，并與肺病部粘連，肺膜表面有纖維素附著物，心包膜也有同樣變化，心包內有積液，心肌脂肪變性。肝、脾、腎無特殊變化，膽囊腫大。后期，肺部病灶壞死，被結締組織包圍，有的壞死組織崩解（液化），形成膿腔或空洞，有的病灶完全瘢痕化。本病病變還可見腹膜炎、漿液性纖維性關節炎等。

5.確診有賴于血清學檢查和細菌學檢查。本病常用的血清學檢查方法為補體結合試驗。也可應用凝集反應試驗，此法操作較簡便，但因凝集素在病牛體內持續時間短，故其準確性不如補體結合試驗。在本病疫區，也有應用間接血凝試驗、玻片凝集試驗作為輔助診斷之用者。細菌學檢查時，取肺組織、胸腔滲出液及淋巴結等接種于10%馬血清馬丁肉湯及馬丁瓊脂，37℃培養2～7 d，如有生長，即可進行支原體的鑒定。

6.注意與牛巴氏桿菌病、牛肺結核病等進行區別診斷。

（二）防治

1.預防。（1）預防接種是預防本病的有效方法。用牛肺疫氫氧化鋁菌苗1～2 ml，成年牛2 ml，6～12月齡牛1 ml，一次臀部肌內注射，免疫期1年；（2）光照、干燥、加熱對于病原體都有很好的殺滅效果，常規的消毒劑如5%漂白粉、1%～2%氫氧化鈉溶液等都迅速殺滅病原。

2.治療。一旦發現感染了傳染性胸膜肺炎的牛，建議淘汰掉而不是治療。原因是：感染早期治療可以痊愈，但是會長期帶菌，會繼續傳播病原，如需飼養，必須進行隔離；帶菌的牛在后期生長緩慢。傳染性胸膜肺炎導致肺部受到了損傷，供氧功能不如健康的牛，即使治好了，也是光吃料不長肉，料肉比很高，養殖成本高。如果治療，下列方法可以參考試用：

（1）替米考星注射液10～20 ml，靜脈注射；

（2）注射用新胂凡納明（914）2～4g，用生理鹽水稀釋成5%的濃度，一次靜脈注射，按5～10 mg/kg體重用藥。視病情間隔5～7 d再用1～2次；

治療傳染性胸膜肺炎應盡量避免靜脈輸液，以免增加病牛肺部壓力，加重病情，甚至導致窒息死亡。補充體液可口服補液鹽，2次/d；

（3）中藥用生石膏180 g、黃芩45 g、板藍根60 g、川貝45 g、杏仁45 g、甜葶藶子45 g、桔梗24 g、桑白皮24 g、牛蒡子24 g、麻黃15 g、甘草18 g。水煎2次，混合2次煎液，一次灌服。本方宣肺解熱，止咳平喘，可用于肺熱咳喘。證見高熱稽留，體溫達40℃～42℃；鼻孔擴張，鼻翼煽動，流出漿液或膿性鼻液；伸頸氣喘，腹式呼吸，呼吸急促并極度困難，可視黏膜發紺；脈細而快，80～120次/min；前肢分開，肋間觸壓敏感，喜站不臥，發出呻吟聲，臀部或肩胛部肌肉震顫；前胸下部和頸垂水腫，胸部叩診有實音，有痛感；聽診時肺泡音減弱，病情嚴重時出現胸水、叩診有濁音；

（4）也可用沙參60 g、麥冬60 g、玉竹60 g、山藥60 g，山楂60 g，天花粉50 g，桑白皮45 g、地骨皮45 g、茯苓45g、半夏30 g、陳皮24 g、甘草24 g。水煎2次，混合2次煎液，一次灌服。本方止咳化痰，滋陰養肺。用于肺虛咳嗽。證見病牛消瘦，精神不振，被毛粗亂無光，伴發痛性咳嗽或干性短咳，食欲時好時壞，腹瀉與便秘交替發生。