農(nóng)村連鎖超市物流成本分析及控制策略研究

張新江

（西安培華學(xué)院，陜西 西安 710125）

近年來，隨著農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展，農(nóng)村連鎖經(jīng)營超市迅猛發(fā)展，研究農(nóng)村連鎖經(jīng)營超市物流成本及控制方法的文獻(xiàn)也不斷增加。李慧［1］提出，在新農(nóng)村建設(shè)中，農(nóng)村連鎖經(jīng)營超市的發(fā)展是必然趨勢(shì)，但是其發(fā)展中的物流成本管理問題是影響農(nóng)村連鎖經(jīng)營超市利潤的重要因素之一，因此，農(nóng)村連鎖經(jīng)營超市需要加強(qiáng)物流成本分析與控制。劉凱等［2］提出，農(nóng)村連鎖經(jīng)營超市在經(jīng)營過程中會(huì)產(chǎn)生大量的物流費(fèi)用，而物流費(fèi)用會(huì)對(duì)農(nóng)村連鎖經(jīng)營超市的利潤產(chǎn)生很大的影響，因此，農(nóng)村連鎖經(jīng)營超市需要加強(qiáng)物流成本分析和控制。李運(yùn)鑫［3］提出，農(nóng)村連鎖經(jīng)營超市的各項(xiàng)經(jīng)營活動(dòng)會(huì)產(chǎn)生大量的物流費(fèi)用，農(nóng)村連鎖經(jīng)營超市需要加強(qiáng)物流成本的分析與控制，以有效影響農(nóng)村連鎖經(jīng)營超市的經(jīng)營利潤。由此可發(fā)現(xiàn)，已有的研究主要集中在農(nóng)村連鎖經(jīng)營超市物流成本分析的必要性、重要意義、方法上，較少涉及成本控制，故本文研究農(nóng)村連鎖經(jīng)營超市物流成本分析與控制的具體策略。

1 農(nóng)村連鎖超市物流成本分析

1.1 企業(yè)的物流成本

對(duì)于企業(yè)來說，其物流成本主要包括倉儲(chǔ)成本、運(yùn)輸成本、信息成本、管理成本。細(xì)化來說，倉儲(chǔ)成本是指一切和倉儲(chǔ)活動(dòng)相關(guān)的成本，包括訂單成本、貨物利息、貨物折舊損耗、進(jìn)貨成本、入庫成本、揀貨成本、配貨成本、流通加工成本、搬運(yùn)成本、倉庫各類設(shè)施設(shè)備折舊和各類人工成本等；運(yùn)輸成本包括外單位運(yùn)輸成本、本單位車輛使用各項(xiàng)成本（保險(xiǎn)費(fèi)、年間年審費(fèi)、油費(fèi)、路橋費(fèi)、折舊費(fèi)、維修費(fèi)和人工費(fèi)等）；信息成本包括系統(tǒng)開發(fā)攤銷費(fèi)、系統(tǒng)維護(hù)費(fèi)、系統(tǒng)相關(guān)設(shè)施設(shè)備折舊費(fèi)；管理成本包括各類管理人員人工費(fèi)用。

1.2 連鎖經(jīng)營超市物流成本分析

農(nóng)村連鎖超市物流成本主要包括配送加工成本、運(yùn)輸成本、倉儲(chǔ)成本、信息及相關(guān)服務(wù)成本、流通包裝成本、保險(xiǎn)成本、利息成本和管理成本等。相關(guān)調(diào)研數(shù)據(jù)顯示，農(nóng)村連鎖超市產(chǎn)生的物流成本最高的是運(yùn)輸成本（46.2%），其次是管理成本（18.7%），其他依次為倉儲(chǔ)成本（7.0%）、配送成本（5.0%）、保險(xiǎn)成本（5.0%）、包裝成本（3.5%）和流通加工成本（3.0%），具體見圖1。

圖1 農(nóng)村連鎖超市物流成本構(gòu)成

2 農(nóng)村連鎖超市物流成本控制的實(shí)際價(jià)值

隨著農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展，農(nóng)村連鎖超市迅速發(fā)展，但農(nóng)村連鎖超市在發(fā)展中物流成本過高，使得農(nóng)村連鎖超市的利潤空間狹小。因此，加強(qiáng)農(nóng)村連鎖超市物流成本控制具有很大的實(shí)際價(jià)值。

2.1 擴(kuò)大農(nóng)村連鎖超市的經(jīng)營利潤空間

隨著農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平的不斷提高，農(nóng)村連鎖經(jīng)營超市取得了很大的發(fā)展空間，但由于農(nóng)村物流成本過高，使得農(nóng)村連鎖超市物流成本過高，農(nóng)村連鎖超市的利潤有限。因此，加強(qiáng)農(nóng)村連鎖超市物流成本分析，采取有效的措施進(jìn)行物流成本控制，提升農(nóng)村連鎖超市的競爭實(shí)力，有助于擴(kuò)大農(nóng)村連鎖經(jīng)營超市的利潤空間。

2.2 降低農(nóng)村連鎖經(jīng)營超市的成本

近年來，農(nóng)村電子商務(wù)的快速發(fā)展，給農(nóng)村連鎖超市傳統(tǒng)的經(jīng)營方式帶來了嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)，農(nóng)村連鎖經(jīng)營超市加強(qiáng)物流成本管理成為改善經(jīng)營績效目標(biāo)的重要手段。農(nóng)村連鎖經(jīng)營超市加強(qiáng)物流成本分析與控制，實(shí)現(xiàn)農(nóng)村經(jīng)營超市的管理目標(biāo)，有助于農(nóng)村連鎖經(jīng)營超市實(shí)現(xiàn)物流增值，幫助農(nóng)村連鎖經(jīng)營超市按照最低的成本為組織創(chuàng)造更高的客戶價(jià)值［4］。

3 農(nóng)村連鎖超市物流成本控制的具體策略

在新的經(jīng)濟(jì)環(huán)境下，為獲取更大的發(fā)展空間，農(nóng)村連鎖超市要加強(qiáng)物流成本控制，應(yīng)制訂有效的物流成本控制計(jì)劃和目標(biāo)，分析影響農(nóng)村連鎖超市物流成本的因素，有針對(duì)性地加強(qiáng)成本控制的策略運(yùn)用。

3.1 應(yīng)用相對(duì)成本控制方法

農(nóng)村連鎖經(jīng)營超市可以應(yīng)用相對(duì)成本控制方法，通過找出影響農(nóng)村連鎖經(jīng)營超市成本的因素，比如連鎖經(jīng)營超市的產(chǎn)值、產(chǎn)品或服務(wù)質(zhì)量、產(chǎn)品功能、利潤等影響因素，加強(qiáng)對(duì)比分析，從而找到連鎖經(jīng)營超市最為經(jīng)濟(jì)、有效益的控制方法，降低物流成本［5］。此外，還應(yīng)考慮影響成本的諸多因素，如農(nóng)村連鎖經(jīng)營超市的商品結(jié)構(gòu)、經(jīng)營與服務(wù)水平、質(zhì)量管理等方面，減少單位產(chǎn)品或服務(wù)的投入，從而實(shí)現(xiàn)農(nóng)村連鎖經(jīng)營超市整體效益的提高。

3.2 加強(qiáng)信息化的物流管理

農(nóng)村連鎖經(jīng)營超市必須與其他交易主體之間形成一種效率化的交易關(guān)系，即農(nóng)村連鎖經(jīng)營超市需要構(gòu)建現(xiàn)代化的物流管理系統(tǒng)，以快速地處理物流作業(yè)或者業(yè)務(wù)流程，并基于信息化系統(tǒng)建立起農(nóng)村連鎖經(jīng)營超市的戰(zhàn)略性物流經(jīng)營與管理系統(tǒng)［6］。戰(zhàn)略性物流經(jīng)營與管理系統(tǒng)，通過互聯(lián)網(wǎng)能夠?qū)崟r(shí)、快速、高效地處理定購信息，包括商品的價(jià)格、數(shù)量及合作的意向。同時(shí)，農(nóng)村連鎖經(jīng)營超市各個(gè)部門之間也能夠分享信息、快速地對(duì)接工作，實(shí)現(xiàn)利益和信息的共享，做出更加合理的經(jīng)濟(jì)決策，從而降低農(nóng)村連鎖經(jīng)營超市的經(jīng)營費(fèi)用和物流成本。

3.3 充分利用物流外包服務(wù)

農(nóng)村連鎖經(jīng)營超市可以充分利用物流外包服務(wù)節(jié)省經(jīng)營與管理成本，即農(nóng)村連鎖經(jīng)營超市將本組織內(nèi)部的物流服務(wù)全部或者部分外包給第三方物流企業(yè)，既能提升農(nóng)村連鎖經(jīng)營超市物流管理的專業(yè)化水平，優(yōu)化農(nóng)村連鎖經(jīng)營超市的物流管理流程，提高物流效益，又能減少農(nóng)村連鎖經(jīng)營超市物流成本，實(shí)現(xiàn)有效控制物流成本的目標(biāo)。

3.4 提高農(nóng)村經(jīng)營超市的物流服務(wù)水平

農(nóng)村連鎖經(jīng)營超市只要能提高對(duì)顧客的物流服務(wù)水平，就能收獲更高的客戶滿意度，從而為農(nóng)村連鎖經(jīng)營超市創(chuàng)造更多的利潤［7］。換句話說，提高農(nóng)村連鎖經(jīng)營超市的物流服務(wù)水平，不僅能夠降低物流成本，還能提高組織經(jīng)濟(jì)效益。新時(shí)期，多頻度、少量化經(jīng)營的擴(kuò)大，對(duì)配送的要求越來越高，在這種狀況下，如果農(nóng)村連鎖經(jīng)營超市不充分考慮用戶的產(chǎn)業(yè)特性和運(yùn)送商品的特性，一味地開展商品的翌日配送或發(fā)貨的小單位化，無疑將大大增加發(fā)貨方的物流成本。所以，在正常情況下，既要保證對(duì)顧客的物流服務(wù)質(zhì)量，又要防止出現(xiàn)過剩的物流服務(wù)，農(nóng)村連鎖經(jīng)營超市應(yīng)在考慮需求方對(duì)產(chǎn)業(yè)特性和商品特性的基礎(chǔ)上，與顧客方充分協(xié)調(diào)，探討有關(guān)配送、降低成本等問題，如果能夠?qū)崿F(xiàn)合理時(shí)間內(nèi)適當(dāng)頻率的配送，可以將由此而產(chǎn)生的利益與顧客方分享，從而在提高物流服務(wù)的前提下，尋求降低物流成本的途徑［8］。

4 結(jié)語

農(nóng)村連鎖超市面臨更大的競爭，為獲取更大的競爭優(yōu)勢(shì)，贏取更多的組織利潤，農(nóng)村連鎖超市需要有效加強(qiáng)物流成本分析，采取針對(duì)性的策略實(shí)現(xiàn)對(duì)物流成本的有效控制。農(nóng)村連鎖經(jīng)營超市不應(yīng)僅局限于降低物流成本，還需要有效提高農(nóng)村連鎖經(jīng)營超市經(jīng)營與服務(wù)水平，提升物流服務(wù)效率，增強(qiáng)農(nóng)村連鎖經(jīng)營超市各個(gè)部門之間戰(zhàn)略性計(jì)劃與行動(dòng)的一致性，創(chuàng)新物流管理技術(shù)，構(gòu)建有效的渠道管理信息系統(tǒng)，從而實(shí)現(xiàn)農(nóng)村連鎖經(jīng)營超市的長遠(yuǎn)、可持續(xù)、良性、健康發(fā)展。