王楊春
(福州第七中學,福建 福州 350 0 12)
化學概念反映化學現象及事實的本質,是化學學科知識體系的基礎,是學生認識物質及其變化的基礎,對構建學科觀念、促進認識發展有重要的價值。[1]但因化學概念的抽象性,特別是宏觀與微觀之間的結合困難,造成學生學起來感到枯燥無味。教師普遍感到化學概念難教,即使花時間教,學生也難于理解,教學時常常采用“一個定義、幾點注意、加習題訓練”的教學方式。這種忽視概念的功能價值及化學概念構建的教學,必然導致化學概念教學效果不理想。
化學概念教學不僅要讓學生掌握概念本身的內涵與外延,更重要的是認識概念的功能價值。[2]概念的功能價值就是概念原理知識本體的認識功能和對其他知識認識的指導功能。但是,長期以來許多教師對概念教學只停留在概念本體認識上,忽視其功能價值。反思這種教學現象;原因如下:一方面,教師過多關注學生知識的獲得情況,只重視概念辨析和概念識記;另一方面,教師自身的認識問題,相當部分教師對概念內容分析時,不能很準確地認識到概念的功能價值,久而久之使概念原理教學停留在概念本體認識上。例如,學生學習了電離概念,如果只會用自己的語言描述什么是電離,這就是學習電離的概念停留在本體上。如果發掘其更深的功能價值,就要發展學生用電離知識認識物質在水溶液中的微觀行為以及用電離概念來指導對其他概念的認識。具體來說,在沒有學習電離概念之前,將食鹽晶體放入水中,學生能看到食鹽晶體溶于水,溶液是無色的。學習了電離概念之后,同樣的實驗,學生不但能看到這兩種直觀的表象,而且還必須能夠“看到”鈉離子和氯離子脫離晶體表面溶解到水中的現象。
化學概念學習理論認為,化學概念的形成過程教學,先是借助與新知識相關聯的舊概念的基礎上,然后通過挖掘新、舊知識之間的異同延伸,從而構建新的化學概念。學生頭腦中經驗的舊概念的掌握就成為學習新概念的關鍵。學生這種經驗感覺形成的許多舊概念往往是模糊的,甚至有的是不科學的,但又十分牢固。如果教師在教學時沒有認真去了解并研究學生對舊概念掌握的情況,就很難完成新概念的學習,或對新概念的形成產生很大的干擾,造成概念教學困難重重。但是,目前課堂概念教學,對學生概念形成障礙點的問題研究并沒有引起許多教師的關注。一是教師缺乏對學生學習過程相關資料的收集和研究;二是許多教師認為可以通過習題訓練突破障礙點,而事實上通過習題訓練是不能形成完整清晰的概念的。
建構主義學習理論認為,對學習較深刻的理解和掌握要通過學生的主動構建來實現,而不是通過教師直接向學生傳播信息來獲取。調查表明,很多教師在平時的課堂教學設計中,不夠重視對化學概念的教學,普遍存在用習題訓練替代概念的構建。其主要原因如下:一是一些教師認為,學生對概念學習不感興趣、學習困難,還不如通過習題訓練來彌補。二是因為考試的功利思想,認為概念教學只要記住概念、會用概念解題就達到教學目標。三是教學進度的原因。這種缺乏概念構建的教學并沒有讓學生真正地形成概念,教學效果甚低。后續即使花大量時間訓練,錯誤問題仍反復出現。下面通過兩個“化學反應速率概
念”的教學設計案例進行分析。
【案例一】

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【案例二】

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以上兩種教學設計共同之處,都是利用學生熟悉的生活實例或社會熱點來導入新課,引起學生的興趣,讓學生感受到化學反應有快慢之分。但案例一很快就從物理中的速度概念導入化學反應速率概念及表達式,然后通過練習來強化對表達式的理解和運用,而學生對化學反應速率這個物理量為什么用這個表達式表示沒有內化的過程,概念的構建顯得比較淡化。案例二則再次以具體的實驗為感性材料,再利用學生已有的知識讓學生思考分析測定哪些數據可以定量表示鎂和鹽酸反應的速率,然后拓展到所有化學反應的速率定量表示方法。整個教學過程,學生感性材料豐富,思維活動經歷了類比、分析、綜合、抽象提煉的過程,應該說該教學設計在概念的教學上下了功夫。
化學概念形形色色,有的比較具體,有的比較抽象,有宏觀領域的,也有微觀領域的,但是化學概念學習的過程一般是學習者先感知,再經歷思維加工來完成。概念的形成一般經歷以下幾個過程:(1)學習者通過師生交流、同學交流或通過親手實驗及查閱資料等方式,收集足夠多的與要形成的化學概念相關的具體實例,獲得感性認識。(2)對獲得的具體實例進行分析、比較、辨別提取,進一步提煉和概括出特征信息,上升到理性認識的一個過程。(3)對獲得的結論進行交流,使觀點進一步明晰。(4)應用概念、解決問題,從而加深對概念的理解。[2]
因此,教師在進行概念構建教學時,必須留足時間讓學生充分感知相關化學事物實例或感知教師、教科書的語言,特別是要有充分的時間讓學生經歷思維的矛盾、分析、比較、辨別,同時還能與同伴交流,這樣概念形成才深刻。據粗略調查,教師在實際化學概念教學中,對概念的構建教學所花費的時間約只占了教學時間20%,而習題訓練卻約花了80%的時間。主要的原因如下:一是教師忽視了學生將感性材料通過思維加工形成概念需要經歷充分的時間。二是學生的思維加工過程的課堂教學常常是無聲的,需要教師耐心地觀察課堂的生成情況,但是有些教師沒有充分的耐心,匆忙結束此過程教學,甚至有的教師根本感受不到學生在學習,跳過此過程教學直接告訴學生結論。
總之,化學概念是化學基本觀念形成的載體,是學生對化學知識的深入理解和靈活應用的關鍵,對提高學生的學科素養有著重要的作用。[3]通過優化教學設計,設置驅動性問題或探究性活動,留足時間來幫助學生在解決問題中形成概念,建立起審視化學事實與現象的認識方式,是值得一線教師不斷實踐和探討的重要課題。