《創意旅游學》課程教學設計實踐研究

李芳 郭雅誠

摘 要：《創意旅游學》是旅游專業的基礎課程和核心課程，深刻影響著學生對專業的理解和知識體系的掌握，同時《創意旅游學》也是一門全新的課程，注重對學生創意思維和創意能力的培養。因此，如何進行該課程的教學設計、實現該課程的教學目的，是教師必須認真思考的問題。文章通過分析該課程的課程定位、教學內容，探討案例教學法、活動式教學法、混合式教學法和任務式教學法在課程中的運用，使學生掌握相關基本理論和研究方法，具備一定的研究、管理、創新能力，為專業課程的后續學習夯實基礎。結合實踐教學，采用過程性考核方式對學生進行評價，從而提高課程教學效果。

關鍵詞：教學設計；創意課程；教學方法；考核方式

中圖分類號：G642 文獻標志碼：A 文章編號：2096-000X（2018）14-0132-03

Abstract： Creative Tourism is a basic and important curriculum for the tourism majors. It profoundly influences the students' understanding of the major and the mastery of the knowledge system. Also， the Creative Tourism is a new curriculum that focuses on training students' creative thinking and ability. Therefore， how to carry out the teaching design and achieve the teaching purpose of the course is an issue which teachers must seriously consider. This article analyzes the curriculum orientation， teaching content of the course， and discusses the application of case teaching method， activity teaching method and mixed teaching method in the course， so that the students can master relevant basic theories and research methods， to get certain research， management， and innovation ability and to lay a solid foundation for follow-up study. In combination with practical teaching， students are evaluated by using process assessment methods to improve the effectiveness of the curriculum.

Keywords： teaching design； creative course； teaching methods； assessment methods

一、課程定位

旅游是富有創意內涵的活動，旅游是充滿創意需求的活動，旅游產品是蘊含著創意的產品，旅游業已經成為創意性行業，旅游從業人員以創意作為工作中心內容。因此，《創意旅游學》作為專業基礎課程和必修課程，旨在通過創意去發掘旅游資源、改造旅游產品、構建新的旅游組織模式、形成新的旅游表達、喚醒更多旅游元素、激發新的旅游情趣，讓旅游活動及旅游業獲得新生。通過全面介紹有關創意旅游學的基本概念、理論體系與方法、學科框架等基本問題，系統闡述社會經濟發展對旅游活動的影響、旅游業與它的創新創意本質，使學生了解時代變遷過程中的旅游內涵變化，掌握創意旅游學的基本原理和研究方法，具備一定的研究、管理、創新能力，為專業課程的后續學習夯實基礎。

二、教學內容

《創意旅游學》課程是在傳統《旅游學概論》課程的基礎上，結合新興的創意旅游的發展，在我校形成的創新型實驗課程。《創意旅游學》課程的出現對教學內容提出了更高的要求。

1. 教材的選材。傳統《旅游學概論》課程的教材多而雜，雖然旅游學教材有很大的選擇空間，但是這些教材不適用于《創意旅游學》課程。《創意旅游學》課程是一門全新的創新型實驗課程，市面上沒有與之相匹配的教材。為了彌補教材的空缺，本校創意旅游學項目成員共同努力，研發了符合創意旅游行業需求符合自身教學特色的《創意旅游學》課程教材，為本課程教學打下了良好的基礎。

2. 教學內容的選取。根據教材《創意旅游學概論》的編著內容，結合旅游學科最前沿的理論和新興熱點問題，本課程教學內容主要分為：（1）創意旅游的相關理論，包括創意旅游的發展及創意旅游學的重要性；（2）旅游活動的三要素：旅游者、旅游業和旅游資源，重點介紹跟創意結合的有創意的旅游者、創意旅游業和創意旅游資源；（3）旅游活動的影響部分，主要介紹創意旅游產品的開發、創意旅游規劃和創意市場營銷等內容；（4）創意旅游業的宏觀分析，包括創意產業的發展、創業旅游業對我國社會的影響以及旅游行業的宏觀管理等內容，強化學生對創意旅游行業的宏觀認識。對于高職學生，在教學內容的選取和組織上，注重學生職業崗位能力的培養，強調知識的實踐性、信息的新穎性。

根據《創意旅游學》課程基礎入門課的定位，建議在教學內容上增加基礎理論和方法部分的內容和學時，注重基礎知識的講解，同時對于創新的“創意部分”加強引導和訓練，使學生能將“創意”和“旅游”融匯貫通。此外，教學內容要注意及時更新，緊跟旅游業發展，及時把旅游業發展的熱點問題、前沿消息、最新案例補充到教學內容中。

三、教學手段

創新教學方法和教學手段，是創意旅游學課程教學的重要組成。在教學過程中要針對學生的實際情況，進行教學方法和形式的選擇，實現教學方法和手段的多元化，使得學生積極發揮主體意識，主動、自覺地進行學習，培養學生的創意思維和創意能力。

（一）案例教學法

案例教學法是創意旅游學課程在教學過程中常用的教學方法，通過剖析實際案例，不僅加強對理論知識的理解與掌握，而且可以增強教學的趣味性，提高學生的積極能動性。傳統的旅游學課程教學往往是理論闡述多，偏重對基礎知識的講解，趣味性不夠，容易使課堂教學缺乏生氣。創意旅游學注重對學生創意思維和創意能力的培養，運用有情節的案例教學可使學生頓生興趣，增強知識闡釋性，幫助學生拓展思維，加強理解。

例如，在學習創意旅游產品開發的知識點時，可以通過特色旅游小鎮的發展，以迪士尼小鎮為例，從其誕生背景、主題設計、經營內容等方面，探索迪士尼小鎮的旅游開發與發展模式，啟發學生思考、體驗主題娛樂型文體小鎮是如何依托主題公園進行旅游產品的創意設計、創新開發，為游客提供休閑、度假、餐飲購物、主題娛樂等功能，使得學生加深對創意旅游產品開發的理解，為學生創新旅游產品開發提供思路，促使學生從不同角度進行旅游產品的創意設計，鍛煉學生的創意能力。

（二）活動式教學

在創意旅游學課程教學中存在眾多重點、難點、熱點問題，可以通過活動式教學，引導學生積極探索、主動思考，以培養其認識問題和解決問題的能力。針對創意旅游學課程中實際操作性較強的教學內容，可以布置相應的思考主題，引導學生自行查找各種文字、圖片、影音等資料，通過組織各種各樣的活動，如演講比賽、課堂辯論、知識問答等，鍛煉學生理論知識的實際應用能力。

例如，在學習旅游資源知識點時，可以進行以“鮮為人知的絕美風景”為主題的演講比賽。通過對各地旅游資源進行資料搜索，調查評價，認清旅游資源的價值，培養學生對旅游資源的熱愛和審美意識。結合旅游資源的開發與保護，辨識旅游資源開發的主要內容、認清旅游資源開發的原則、圍繞重點進行開發保護工作，開展“旅游資源開發利大于弊”和“旅游資源開發弊大于利”的小組辯論，提高學生語言表達能力、邏輯思維能力，增強學生發現問題、探究問題、解決問題的能力，發散學生的思維，達到學以致用的目的。

（三）混合式教學

互聯網模式下的混合式教學方法是將課堂教學和在線學習兩種學習模式有機整合。將混合式教學法引入《創意旅游學》課程，充分利用互聯網資源和信息化手段，能有效提高學生學習的積極性，更好的完成教學目標。

混合式教學需要教師建設信息化課程資源庫供學生線上學習。教師需將教學內容分解成若干個知識點，每個知識點的內容講解以視頻、動畫、PPT、圖片和文本等形式上傳到課程資源庫。教師結合《創意旅游學》課程實際教學內容，布置線上學習任務，根據教學任務為學生選擇適合的資源供其在課后進行自主學習，并配合幫助學生快速進行知識的消化、記憶和運用，同時鼓勵和指導學生充分利用互聯網技術平臺進行線上學習。例如在學習旅游資源的知識點時，教師利用信息化媒介如qq、微信等發布線上學習任務，讓學生對旅游資源知識有個初步認識之后，再進行課堂講解，并在課堂融入創意旅游資源的難點知識，幫助學生掌握知識。課后教師可以布置靈活多樣的作業，要求同學們通過網絡平臺搜尋需要用到的資源，并進行整合加工形成作業成果。混合式教學方法能夠有效地增加課堂容量，實現教學的實時性、可延續性、便捷性和針對性。

（四）任務式教學

創意旅游學課程的教學過程中，教師可以根據教學內容，逐步分解知識點，精心設計教學任務，將教學內容暗含在每個任務之中。這些任務均有一定的開放性、實踐性和創新性，并以任務的完成為線索，誘發、加強和維持學生的學習熱情和動機，充分調動學生學習的主觀能動性，使學生變成課程活動的主體，對學生進行創意訓練和創新能力的培養。

例如在學習旅游動機知識點時，教師在課前事先布置任務——影響旅游動機的因素有哪些，學生以六人為一小組，結合自身出游經歷、搜集相關資料，通過課堂小組討論、梳理匯總討論結果。同時每個小組派出代表，就任務完成狀況進行匯報，講解相關的知識，最后由教師進行每個小組的總結和點評，得出相應的結論。通過這種方式，加深學生對所學知識的理解與運用，提高學生的學習積極性，培養學生的專業思維，為下一步的教學夯實基礎。

四、實踐教學

《創意旅游學》課程的綜合性和創新性很強，學習的難度較大，教師采用普通教學與創意能力訓練雙軌制教學方法，將“旅游和創意”兩條主線交纏著發展貫徹于課程始終，同時強化實踐教學，激發學生的學習興趣，加深其對理論知識的理解和把握。通過課堂實踐教學和課外實踐教學，提高學生運用理論知識的能力，培養專業技能，提升創意能力，培養符合旅游行業需求的應用型人才。

課堂實踐可以以小組討論、小組競賽、專題訓練、專題講座等形式進行，例如教師在課堂上課可設計創意訓練專題環節，利用創意思考法、自由聯想法、過程導向法、舉一反三法、先仿后創法等訓練方法激發學生創意的火花，讓學生積極主動的融入到課堂創意訓練環節，提高學生學習的熱情和效果。同時教師可以結合教學內容組織創意旅游產品設計、創意營銷方案等競賽，以賽促教。另外還可以請旅游業界人士做“創意旅游”相關內容的專題講座，讓旅游業界人士傳遞給學生前沿的旅游資訊和行業信息，并跟學生交流，為學生答疑解惑。總之在課堂上融入靈活多樣的實踐環節，可以活躍課堂氛圍，提升課堂效果。

課外實踐主要是帶領學生走出課堂，組織學生去旅游景區和旅游企業進行參觀并調研，進行專業認知實踐教學。教師可根據教學內容，靈活多樣的安排課外實踐環節，讓學生進一步理解書本理論知識。例如在講授旅游者和旅游資源的相關知識時，可選取本地一處著名旅游景區，以分組的形式讓學生分別對該景區旅游者的旅游需求、旅游感受和旅游資源的特色，開發保護情況做問卷調查，并提出對該景區有創意的可行性的改善措施。例如在講授創意旅游產品和旅游市場營銷時，可帶領學生到旅行社、飯店等旅游企業參觀，讓學生了解旅游企業是如何進行創意旅游產品的設計和營銷，感受旅游企業實際運營的氛圍。課外實踐教學提升了學生學習的主動性和積極性，使學生的理論知識得到深化和運用，提升學生的旅游行業專業技能，有利于培養符合教學目標和行業需求的人才。

五、考核方式

課程考核是檢驗教學效果、評定學生學習成效和檢測教學目標完成情況的關鍵環節。《創意旅游學》課程的授課內容除了旅游學基礎知識的傳授，還注重學生應用創意思維方法和旅游理論知識進行旅游創意的能力的培養。然而傳統考核方式主要以目標性考核為主，主要是對學生的知識記憶力與再現能力的考核，基本上是以期末考試的卷面成績作為衡量學生知識點的掌握情況以及對教師教學效果的反饋。這種考核方式不僅使得考核結果具有一定的偶然性，而且很難對學生的實際掌握情況和能力素質進行有效測評，缺乏對學生的學習過程和素質教育進行有效地引導，無法真實反映出學生對知識的掌握程度、實際運用能力的水平，也不利于學生創新創意能力的培養。因此，僅僅依靠傳統的期末卷面考試無法真實、全面的考核學生的學習效果，需要對考核方式和考核內容進行改革，采用過程性考核方式，注重學生平時的學習狀態，對學生學習過程進行考核，實現考核內容的多元化和開放化。

《創意旅游學》課程考核主要由兩部分組成，50%的過程性考核和50%的期末考核（表1）。過程性的考核主要結合學生的課堂表現情況、小組討論情況、案例分析情況、實踐教學表現情況、創意訓練完成情況以及出勤情況等設定評分標準，適當加大學生平時學習過程考核的比例，設置合理的分配機制，使得學生能夠重視平時的學習，不僅有利于更好的考察學生的學習效果，同時也給學生提供充分的時間和空間，展示自己的才能和對知識的掌握。期末考核重視考核內容的多元化和開放化，跳出傳統的期末試卷考核的局限，可采用主題報告、小論文跟期末試卷相結合的形式，設計重點考查學生的思維方式與應用能力等開放試題上，實現開放的多元的考核內容，考核理論知識的同時考核學生的發散思維和創意思維。堅持動態考核，使考核貫穿于教學過程的始終，堅持考核內容的多元化開放化，這樣才能全方面檢測學生的學習成效，更好地適應學生個性化的學習需要， 能夠促進學生能力、素質、知識的全面協調發展， 使之成為具有較強創新意識和實踐能力的高技能人才。

六、結束語

《創意旅游學》課程是一門全新的創新型實驗課程，在教學實踐初期沒有相同課程的教學經驗可供參考和借鑒，為了取得良好的教學效果，做好課程的教學設計尤為重要。本文通過對《創意旅游學》課程的教學實踐進行總結，為課程后續的教學改革奠定了基礎。教學設計完善是一個長期的過程，在《創意旅游學》的教學過程中，準確定位課程，篩選合適的教學內容，豐富教學手段，創新實踐教學，改革考核方式，不斷探索創新，提升課程教學效果。

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