福建：建立實施食用農產品產地準出和市場準入銜接制度

魏青

記者從福建省食品藥品監督管理局了解到，為推進“一品一碼”全過程可追溯體系建設，落實食用農產品（除特別注明外，包含食用水產品）生產經營者質量安全主體責任，提升食用農產品質量安全水平，省食品藥品監督管理局、省農業廳、省海洋與漁業廳聯合印發了《關于建立實施食用農產品產地準出和市場準入銜接制度的通知》，決定建立實施食用農產品產地準出和市場準入銜接制度，于2018年10月1日起試行推廣。2019年1月1日起，正式實施食用農產品產地準出和市場準入制度。

通知明確，食用農產品產地準出實施范圍，包括福建省轄區內在工商登記注冊的食用農產品生產企業、農民合作社、家庭農場、畜禽屠宰廠（以下簡稱“生產主體”）生產的食用農產品。食用農產品產地準出條件方面，通知明確，生產主體應當建立農產品生產檔案，完整記錄農業投入品采購與使用、病蟲害防治、食用農產品收獲（屠宰或者起捕）日期、初加工時間、產品檢測等情況;生產主體應當入駐福建省農產品（水產品）質量安全追溯監管信息系統（以下簡稱“農產品追溯系統”），及時錄入上傳生產記錄等相關信息;進入農產品批發市場、大型商場、連鎖超市及主要農貿市場的食用農產品，必須通過農產品追溯系統生成種植、養殖、初加工、捕撈、海上收購環節追溯憑證。

食用農產品市場準入方面，按產品來源，劃分為福建省內產的食用農產品、福建省外產的食用農產品、進口的食用農產品三種。其中，對于福建省內產的食用農產品：農產品追溯系統生成的種植、養殖、初加工、捕撈、海上收購環節追溯憑證作為福建省內產的食用農產品在福建省市場銷售的準入憑據。對于福建省外產的食用農產品：進入福建省市場銷售前，其生產主體或省內一級批發商要按要求將追溯信息上傳錄入食品追溯系統，食品追溯系統生成的入閩環節追溯憑證作為福建省外產的食用農產品在福建省市場銷售的準入憑據。對于進口的食用農產品：進入福建省市場銷售前，其進口商或一級批發商要按要求將追溯信息上傳錄入食品追溯系統，食品追溯系統生成的銷售環節追溯憑證作為進口的食用農產品在福建省市場銷售的準入憑據和追溯憑據。