“宜紅”茶的創制歷史及價值探析

袁波瀾

摘 要：“宜紅”是中國主要的茶葉品牌，創立時間久遠，雖然由于主客觀方面的原因，它在發展過程中歷經波折，一路以來并不順暢，但它所蘊含的歷史文化價值，所承載的經濟貿易價值、社會影響價值以及現代品牌價值卻日益凸顯，是歷史留給后人的寶貴文化遺產。

關鍵詞：宜紅茶；創制；發展；價值

中圖分類號：F326.12 文獻標識碼：A 文章編號：1003-1332（2018）02-0001-06

中國是茶葉的故鄉，種茶歷史悠久。“茶之為飲，發乎神農”，[1]這句話顯示中國有茶的歷史已經超過五千年。當然，還有很多文獻資料也記錄了中國悠久的茶歷史。比如，《神農本草經》載：“蜀人作茶，吳人作茗，皆合煮其葉以為香。”[2]唐《茶經》記載：“茶者，南方之嘉木……，其巴山、峽州有兩人合抱者，伐而掇之。”[1]這些記錄不僅指出了種茶的歷史悠久，而且還把種茶的地理位置做了描述。最初的茶葉需求，多停留在生產、生活中，隨著生產、生活的流變，又出現了很多的茶葉品種、茶葉的制作方式，由此衍生出很多茶文化。紅茶就是在生產、生活中出現的一種新的茶葉制作方式，其特殊的工藝和實用價值，一經問世，就引起世人的關注，活躍在世界茶葉舞臺。據2009年數據，紅茶份額占據世界茶葉消費和貿易額的63.20%。[3]中國的“祁紅”、“滇紅”、“閩紅”、“宜紅”等紅茶品牌，一直承載著中國紅茶傳承和創新的重任。

“宜紅”作為中國紅茶四大品牌之一，一直是國人的驕傲。在中國文人騷客的描述中，紅茶“以湯澆覆之，用姜蔥芼之……”，[4]顯然，飲用紅茶是一種高雅的生活方式。“巴東郡有真香茗，煎飲，令人不眠……”[5]說明巴東郡的茗茶早就令人流連忘返。飲茶的感受如此美好，文人墨客一定要弄清楚人間美味的來源。如：“西陽、武昌、晉陵皆出好茗”，[4]“巴山真香茗，其花白色如薔薇”，[6]“巴山香茗，其名皆著……”。[7]種種記載表明，巴山蜀地是出好茶的地方。此地位于北緯30°附近，海拔400-1000米，年均氣溫13-18℃，年降雨量750-1500毫米，無霜期220-300天，水土肥美，雨量充沛，河流縱橫，氣候溫和，山林茂密，人類生產、生活活躍，如此環境，最適合茶葉自然生長。因此，此地紅茶能夠歷經風雨而不衰，與其得天獨厚之條件分不開。難怪有詩云：“茱萸出芳樹顛。鯉魚出洛水泉。白鹽出河東。美豉出魯淵。姜桂茶荈出巴蜀。”[8]“宜紅”茶區的制茶歷史，早在一千年前，就作為地方文化標示載入史冊。

一、“宜紅”茶的創制歷史及其發展歷程

（一）“宜紅”茶的創制歷史

“宜紅”茶區主要是指湖南、湖北二十多個縣市，該區域做茶歷史悠久，影響深遠。歷史上有名的君山銀針、青磚茶、茯苓茶就是出自湖南、湖北，但“宜紅”品牌標示的紅茶，出現的時間并不久遠。“湖北紅茶問世于16世紀末至17世紀初，其產地在五峰、長陽、鶴峰等縣，距今已有近400年的產銷歷史。”[9]以上為李傳友對紅茶的調查，講到了湖北紅茶歷史有近400多年，“宜紅”茶品牌出現，應該在其后。

據《湖北茶葉貿易志》記載：“十九世紀以后，外貿有了較大發展，我省出口紅茶貿易也隨之興旺起來。清道光（1821-1851）年間，廣東茶商鈞大福，帶領江西技工到五峰漁洋關傳授紅茶采制技術，設莊收購精制紅茶，運漢轉廣州出口。咸豐甲寅年（1854）高炳三及光緒丙子年（1876）林紫宸、盧次倫等茶商（均為廣東幫）又先后到鶴峰縣改制紅茶，在五里坪等地精制，通過漁洋關運漢出口，漁洋關一躍成為鄂西著名的紅茶市場。”[10]此時，從漁洋關精制紅茶開始，始印“宜紅”二字。五峰老人楊祚傳介紹：“（紅茶）出口了，那個‘宜紅，多大的字印在口袋上，他們的口袋是專用的，每個背茶的人發一個大的油布，油布蠻新，上面都有字：中國茶葉公司‘宜紅，好像是那樣寫的。”[11]然后經由宜都運送至武漢出口。當然，對于“宜紅”茶的起源，還有一些其他的說法。比如，石爽溪《五峰長陽石門茶區概況調查報告》記載：“前清同治六七年間（1868年左右），有廣東人盧某在湖南石門縣泥沙鎮設泰和合紅茶號，專制紅茶由英商轉運俄國、美國、日本、英國等國銷售獲利甚厚，宜紅聲譽亦漸著，是為宜紅的發展期。”《1951-1952年宜都紅茶廠業務概況》記載：“宜紅茶區遠在六十余年前開始由廣東人在石門、五峰、鶴峰邊境較集中的白茶區里提倡做紅茶。”翁壽楠記載：“廣東香山縣（現中山市）商人盧次倫（1858-1929）于光緒元年（1875），最先在鶴峰縣開礦業，因失利而改經營茶葉生意，在湖南石門泥沙最先創辦泰和合茶商號，教茶農做紅茶，此時宜昌紅茶才開端。”[12]以上種種說法，都說明了宜紅茶的創制大約在十九世紀中后期，漁洋關作為鄂西茶葉集散地，精制包裝，主要通過水路運至武漢出口。自此，產于湘鄂西古老的中國茶葉，歷經千年風雨，最終化成紅茶，以“宜紅”品牌傳遍世界各地。

（二）“宜紅”茶的發展歷程

“宜紅”茶的快速發展，除了自然條件的先天優勢，產量和品質得以保證外，還與1861年漢口通商，英國直接在漢口設洋行，大量收購紅茶有關。清政府為了限制英國的獨家貿易，于1864年允許俄國在漢口設行貿易，至此，宜昌的“宜紅”茶，在漢口，不僅從海上去了歐美各國，還經陸路運到了俄國。“宜紅”茶品形俱佳，深受歐美各國人喜愛，隨著品牌在歐美的立足，銷量大增。先英國、后西歐，而后美、德，“宜紅”茶一路高歌猛進。隨著西方貿易需求的不斷增大，第一次鴉片戰爭帶來的口岸開放，已經不能滿足西方貿易者的需求，其后，迫于壓力，清政府被迫于1876年簽訂《煙臺條約》，宜昌開埠由于運輸的便捷，宜紅茶出口量大增。“1888年，漢口茶葉出口量達86萬擔，占當時全國茶葉出口量的40%，‘宜紅茶占了很大份額”。[13]“宜紅”茶的興盛，直接使“宜紅”茶精制、集散產地漁洋關，一躍成為湖北省三大紅茶市場，每年采茶、制茶旺季，茶工達到5000余人。繁榮，興旺的茶葉生意，得以吸引遠道而來的茶商紛紛設莊收購紅茶。“湖北漢陽茶商義成生、仁華、志成等6家茶號受其刺激，也去設莊。到民國初年，漁洋關有源泰、源泰恒、忠信昌、恒記等茶號22家。”[14]小小的漁洋關，已經不能滿足茶葉生產、精制的需求，為了擴大“宜紅”茶的生產基地，鶴峰、咸豐、石門等地設莊收茶。[15]

但從貿易的角度說，“宜紅”茶確實遇到了難得的發展機遇。由于其本身具備精細秀麗，色澤烏潤，香味鮮醇，葉底紅亮，滋味醇厚，湯色紅亮等特色，而且還兼“冷后渾”等奇特現象，隨著廣泛的傳播，“宜紅”茶盡顯其能，充分發揮自身優勢，很快躋身中國“四大紅茶”之列。[16]“1886年前后是‘宜紅出口的最興盛期，年均出口15萬擔”，[15]遂有“宜紅”，“昔年運銷國外，頗有聲譽”[17]的說法。

二、“宜紅”茶的價值體現

茶葉得以千年源遠流長，本身的價值是其能夠流傳下來的根本。最初，茶葉只是作為生活資源之必需，處在自產自銷的階段，隨著各民族交流、交往的不斷擴大，具有地方特色的茶葉，就是一種特殊的資源，在它身上承載著各民族的經濟、政治、文化特色。這就如一個民族的形成一樣，是個歷史過程。“中華民族作為一個自在的民族實體是在幾千年的歷史過程中，逐漸形成的。”[18]茶葉的其他價值，也是在發展過程中，不斷呈現的。“宜紅”茶的生產和貿易，尤其是出口貿易，不僅使湘鄂諸縣經濟、政治、文化的交流、交往更加密切，而且在品牌的樹立過程中，還會有民族自豪感和自尊心的構建。因此，“宜紅”茶作為民族興衰的歷史見證者，貢獻給中華寶庫的，不僅僅是促進經濟、文化等顯性的東西，它所見證的歷史，就是貢獻給中華民族的歷史文化瑰寶，隨著時間的推移，它將更加熠熠生輝，日顯其重要價值。

（一）“宜紅”茶的歷史文化價值

茶葉，因其本身功用價值一直深受人們的喜愛。尤其是《茶經》的問世，“茶”不僅僅是茶，她還有了豐富的文化內涵。“宜紅”茶，作為武陵山和大巴山的重要特殊資源，把茶區的經濟、政治等社會生活連成一片，形成了一道特殊的文化靚景。

“宜紅”茶的歷史文化價值，是在“宜紅”茶的長期種植、采摘、制作、銷售、飲用過程中逐漸形成的，是“楚茶”文化的傳承和發展。鄂西民歌《六口茶》，反映了青年男女追逐愛情、向往幸福生活的古老愿景，也是“楚茶”文化的真實再現。隨著《六口茶》的遠播，茶文化已經融入了民俗，淌進了當地人的血液，意義絕非單純品飲茶水之景，“宜紅”茶文化在“楚茶”文化的基礎上得到了傳承和發展。在“宜紅”茶區水浕司，每當茶農喜摘新茶，就會邀請親朋好友、鄰里鄉親去幫忙采茶開園，采茶姑娘穿新衣、圍新裙，猶如過節一般，隨著鑼鼓器樂的一同奏響，男女青年載歌載舞，恍如一幅人間仙境圖畫。采茶的歌舞，都是對種茶技術和技能的描述，也是對采茶時喜悅心情的展現，體現了茶區人們積極向上的生活情懷。

在鶴峰，素有四道茶的風俗。“第一道普通茶，叫百鶴清茶；第二道糯米甜茶；第三道油茶湯；第四道圓茶。”[19]飲茶過程跟生活息息相關。舞中有茶，茶中有舞，相隔有序，大約三支舞曲過后，訓練有素的禮儀小姐便送來一道茶，使人有足夠的時間品味茶中的含義。從四道茶的制作中，可以了解其中長幼有序的文化，也能看出質樸茶農豐富多彩的生活。

“宜紅”茶區習俗多，有關茶的表現形式也多，故事、茶歌、舞蹈，都會在有關茶的流程中有所表現，作為文化的載體，除了“四道茶”，還有罐罐茶、擂茶、撿英茶等等。這些茶的飲用，都有一定的操作流程，基本跟當地的生產、生活相關，要么是為了農忙時解渴，要么是體現當時當地的一些習俗。“宜紅”茶片區的茶歌，有些敘事、有些描述青年的愛情故事。茶成了茶區老百姓生活中不可或缺的部分，已經深深融入到他們的生活中，“茶園鄉、茶園坡、茶子坡、茶樁坡、茶葉坡、野茶坪、茶園坪、茶店子……”這些以茶命名的地區，反映了茶在當地百姓中的位置。“大量的地名以茶命之，看似無意，實則有心，具有深刻的文化內涵。”[20]

“宜紅”茶文化不僅體現在茶區人們的自娛自樂，隨著“宜紅”茶的出口，“宜紅”茶文化還是一個民族尊貴的體現。伴著“宜紅”茶的生產技術和飲用文化傳播于世。在英國，紅茶飲用文化已然成為國際紅茶文化一道獨特的風景。據傳，1662年葡萄牙公主凱瑟琳嫁給英國國王，當時，帶有221磅紅茶和幾套中國茶具作為陪嫁品。尤其在婚禮上，凱瑟琳優雅的飲茶儀態，被英國大肆渲染，引發了一場英倫的“紅茶熱”，凱瑟琳也被稱為“紅茶公主”。在“紅茶公主”的影響下，“英國成為世界上人均茶消費量最大國家，茶消費約占全國各類飲料消費的一半。”[16]

“宜紅”茶部分產品出口至英國，中國茶文化也順帶傳入英國，在這里，茶文化得到了極大的發揚。英倫的早、中、晚，以及下午茶，四種形式，與文化、藝術、禮儀等緊密相連，對飲茶用具、沖飲方式、飲茶環境、飲茶禮儀等都有詳盡的要求，飲茶的過程，把浪漫的休閑情懷，精致典雅的生活態度，體現的淋漓盡致，呈現出一種特殊的社交和家庭修養。無論國內還是國外，“宜紅”茶文化體現的是一種積極向上，精致典雅的生活狀態。

（二）“宜紅”茶的經濟貿易價值

“宜紅”品牌確立，出口到歐美諸國，使“宜紅”茶區的茶葉生產上了一個新臺階，給當地經濟，尤其是當地的老百姓，帶來了實實在在的實惠。一方面，讓人們的生產和生活變得更加便捷；另一方面，“勞動意味著收入增加。”[21]對改善當地百姓當時的窘境，無疑是有幫助的。在長樂坪的調研中，田奇美老人告訴我們：“我小時候也背過兩三次茶，工錢是百斤百里三毛六，錢比較少，但是能買些鹽、火柴一些生活用品。”[22]老人描述了當時背茶的艱苦場面，腳上要磨破幾層皮，身上也會磨破皮，為了節約飯錢和減輕背茶的重量，身上往往只帶一點干糧（一般是苞谷面）去搭伙，又餓又累，很多人堅持不下來。馬克思說：“個人怎樣表現自己的生活，他們自己就是怎樣。因此，他們是什么樣的，這同他們的生產是一致的——既和他們生產什么一致，又和他們怎樣生產一致。”[23]生產活動是人類生存和發展的基礎，人們在生產活動中，生產方式決定著社會的性質和面貌。“宜紅”茶既是古老和傳統的產業，又需要傳承和創新工藝。農業社會時期，茶葉生產的工藝，代表著當時的生產力水平，制茶工業的出現，工業技術成了關鍵因素，茶葉加工的每一次進步，都推動著商品經濟的進一步發展，兩者相輔相成。無疑，“宜紅”茶的貿易，極大推動了武陵山和大巴山地區的經濟發展。

第一次鴉片戰爭，清政府被迫簽訂了一系列不平等條約，很多口岸被迫通商，受被動通商拉動影響，茶葉出口（主要指紅茶）貿易大幅增長，茶葉種植和茶葉生產與年俱增，廣東茶商攜巨資到綠茶產區推廣“綠茶改制紅茶技術，促進紅茶生產的快速發展。”[24]受這一背景影響，“宜紅”茶的生產和銷售得到了長足發展。僅在“宜紅”產區五峰，就呈現出如下茶園：前茶園、后茶園、楠木、小茶園、草圩灣、漁池坪、馬子山、柳林子、沙子坵、白沾坡、大坡、瓦屋場、水浕司、石梁司、采花、楠木橋、富足溪、長茅司、珍珠頭、大名山、大灣、土門子、中溪、大村、殺頭坡、印臺、偏坡山、沐浴山、遠望坡、石板溝、三叉石、杜格河、水浕司、長茅司、采花，茶園“連亙百余里”，[25]廣泛的茶葉種植，產量大增，茶葉相關產業也不斷發展。背腳工、騾馬隊更是“絡繹不絕”。[26]茶的規模種植和制作，使茶的貿易異常活躍，各民族之間經濟交流更加緊密。“茶葉貿易鼎盛時期，漁洋關作為鄂西最大的茶葉市場，是漢口茶市的主要來源地。”[26]僅在精制“宜紅”加工地小鎮——漁洋關，就是“茶工萬計，騾馬千匹，木船百只。街市熱鬧，通宵達旦，素有小漢口之稱。”[28]

鴉片戰爭之后到1880年，雖然印度、斯里蘭卡也開始引進種植并制作紅茶，但是中國紅茶生產與貿易處在鼎盛時期，中國茶葉仍占世界主導。據海關資料顯示，“1840-1895年間，中國工夫紅茶年均出口約5萬噸，其中1880年出口10.01萬噸，較1840年出口量增加6.0倍，創下了歷史最高記錄。”[29]茶葉的生產和銷售的極大提升，促進了粗茶的收購，從鶴峰、石門等地的粗茶，通過背夫和騾馬源源不斷地運到精制茶葉基地漁洋關。漢陽橋就是漁洋關附近的一座石橋，也是當初石門、鶴峰背茶客進入漁洋關的要道，橋旁保存完好的一段騾馬古道，仍舊褶褶生光。通過磨光的石板，人們似乎可以看到當初這條古道上的車水馬龍。

在漁洋關茶店子的郭韻升老人告訴筆者：“我們家開了個店，人和騾子都可以住，那時候的收入還可以，每天差不多有二十多個人住，收到一抽屜錢，除了鹽和一些日常用品，平時的一些支出也就夠了。”[30]在相對偏僻，封閉的環境中，單一的生產方式，少數民族群眾的生活艱苦，如果有其他產業作為補充，對改變窘況，很有幫助。在長樂坪調研中，劉建軍老人告訴筆者：“原來的田地少，沒有什么收成，只能背茶，賺點小錢。解放前，我從13、14歲開始背茶，背幾十斤茶，從采花背到漁關。百里路百斤茶，也就3毛6分錢。”[31]茶葉的生產，促進了相關產業的發展，茶農雖然辛苦，但仍然樂此不疲，因為在物質條件異常艱難的情況下，能夠靠體力爭取一線活路，確實是不錯的選擇。茶農的主觀上，沒有刻意去追尋商品貿易帶來的改變，但是，由于外界的影響，從客觀上來講，推動了商品經濟的發展。“宜紅”茶區屬于偏僻的少數民族地區，交通不方便，是茶葉相關產業的發展，促進了當地交通改善。“宜紅”茶推動了當地商品貿易的發展。

（三）“宜紅”茶的社會影響價值

“宜紅”茶品牌樹立的時間不算長，但是，“宜紅”茶效應攪動了少數民族地區一盤死水的現狀，為各民族之間的交流和發展，帶來了契機，影響深遠。

“宜紅”茶的生產和運輸，形成了一條古茶道，起自灣潭龍橋，途徑將軍埡、采花、鶴峰等產茶區，最后運送到漁洋關進行精制。在五峰遺留下兩塊“漢土疆界”碑，立于改土歸流前夕，一塊在五峰水浕司鄉懷抱窩的竹橋，另一塊在付家堰鎮紅漁坪的漂水巖。[32]碑文銘記，容美土司與漢族交界地區，發生了大規模的田地權屬之爭，為了妥善解決爭議，雙方協商在爭議地帶建立兩座“漢土疆界”碑。據此可以看出，立碑后的很長一段時間，漢土各民族是各段交割，獨自為政，民族之間的交流甚少，無法體現民族平等和團結。“宜紅”茶興盛之前，各民族交往甚少，是不利于經濟發展，也不利于民族平等、團結、協作和共同繁榮。

“由于受到通商口岸開放的客觀影響，宜紅茶需求大增。”[33]民族之間的交流、交往、貿易增加。“百順橋”位于五峰與鶴峰交界處，修建于“宜紅”茶出口高峰前，這座石橋橋頭立有一塊“百順橋碑”，記載了容美土司田舜年在康熙二十八年（1689），進京晉見皇帝的經過。“百順橋”通塔坪長官司衙署，又是五峰、石梁、水浕司、下洞等長官司的必經之路，是去宜都、荊州等地要道。據碑文推測，五峰、鶴峰、古長樂坪、長陽等地，當時已經聯通，百順橋為湘鄂西等地經濟文化交流，提供了前提條件。起初，鹽茶等日常生活用品通過此橋運往民族地區，為各民族的生活帶來極大方便，后來“宜紅”茶異軍突起，發展異常迅速，收購、轉運，百順橋起到了重要作用，這也真正為各民族的平等、團結奠定了良好基礎。“宜紅”古茶道是“各民族交融發展的基礎。”[34]

“宜紅”茶區地處民族地區，在古代，交通極為不便，陸路交通是該地區主要，也是僅有可供選擇的出行方式，因此，在“宜紅”茶區，陸路沿途留下很多遺址，比如：“興文塔石刻、柴埠溪摩崖石刻、貞節牌坊石刻、寵狗碑石刻等。”[34]石刻記載了當地的風土人情和地理地貌，其中也涉及到茶葉的種植和生產，茶葉作為經濟交換、文化交流，政策傳遞的紐帶，對促進民族平等、團結、共同繁榮功不可沒。也因為有茶葉的運送和交流，讓這條充滿曲折、艱難、滿滿歲月痕跡的古道，更具魅力。2009年，文物普查，對“宜紅”古茶道的發現和挖掘，是湘鄂西“宜紅”茶區民族平等、民族團結的重要佐證。

“宜紅”古茶道的意義，不止于“宜紅”茶區的茶葉貿易，它既是歷史上“宜紅”茶區各民族文明交流融合的一個重要渠道，也是促成“宜紅”茶區各民族溝通聯系，情感、心理上彼此親近和靠攏的主要紐帶。唐、宋時期，在湘鄂民族地區，推行的是羈縻政策，到后來發展為土司制度，無論是羈縻還是土司制度，生產關系仍局限于民族內部，無法跟外界進行經濟、文化的溝通和交流。清朝，改土歸流政策全面推行，各土司之間的交流理應更多，但是，生產關系的固有，沒有形成認同的經濟載體，使得民族、地區之間的交流，只限于片段式的點點結合，不可能在民族地區形成影響。“宜紅”茶產業的興盛，使各民族經濟、文化交流加劇，“發揮文化凝聚作用，推動各民族共同發展，是促進民族團結和增強民族凝聚力的內在要求”[35]這種文化自覺性的經濟交流，是促進民族團結和共同繁榮的內在需求。

（四）“宜紅”茶的現代品牌價值

“宜紅”茶還原了武陵山和大巴山茶區人們的生產、生活原貌，這一珍貴的文化遺產，不僅為保護“宜紅”茶區的非物質文化遺產提供了第一手資料，也預示著，珍貴文化蘊含的內在價值，為開發利用提供了廣闊前景。

1.“宜紅”古茶道可開發成旅游黃金線路

“萬里茶道”被習近平主席稱為“世紀動脈”，是18世紀絲綢之路衰落之后的一條重要國際商道。“宜紅”古茶道位于萬里茶道的茶源地，在萬里茶道中，有重要作用。“宜紅”古茶道地處中國中部，思想觀念和交通狀況都有進一步提升的需要。因此，“宜紅”古茶道利用開發萬里茶道古文化之路的契機，充分發揮人文與自然生態環境的優勢，發展地方特色文化旅游產業，將是絕佳的機會。

目前，地處“宜紅”茶區的5A景區——三峽大壩已經享譽中外。如果能把“宜紅”的歷史內涵和文化內涵納入到整個湘鄂西發展進程中，形成鄂西、湘西旅游發展文化品牌戰略，“宜紅”將堪比三峽大壩。

“宜紅”古茶道沿線要求發展的愿望是迫切的。但是，中部地區僅僅依靠傳統產業，已經沒有優勢，“宜紅”品牌注入新的活力，讓其呈現出獨具特色的品牌效應，是生態文明整體戰略中，最有價值的思路。如果能夠挖掘“宜紅”的歷史和文化內涵，充分發揮“宜紅”古茶道的特色產業，將有以下四點優勢。第一，萬里茶道將奠定良好的區域支撐，開發出具有中部特色的旅游產業（包括“宜紅”相關產品）；第二，特色旅游帶來游客和產品的進一步流動，將促進思想觀念轉變和更新；第三，旅游產業帶來的通訊、電力、交通的改善，將極大提高“宜紅”古茶道沿線群眾的生產、生活水平；第四，旅游產業帶來的良性循環、將進一步促進人文和生態環境的保護。

因此，利用“宜紅”古茶道的有利資源，充分發揮特色旅游，意義重大。

2.“宜紅”品牌的確立，對弘揚民族文化將起到推動作用

發展“宜紅”品牌旅游產業，不僅僅把“宜紅”定位在一個旅游品牌上，“宜紅”應該是一個文化品牌。“宜紅”茶歷史悠久，記錄著“宜紅”茶區群眾不畏艱難險阻，英勇拼搏、生生不息的斗爭精神。看似一杯茶，實則蘊藏著漢族、土家族、苗族等各族人民歷史和文化的印跡，他們的斗爭和情誼、政治、經濟和文化的交融，是一段可歌可泣的歷史痕跡，是中華民族寶庫中珍貴的歷史文化遺產。

“宜紅”品牌的確立，會有更多的學者對“宜紅”茶區各族群眾的歷史過程追根溯源，挖掘出各民族多姿多彩的民族文化和堅韌不拔的民族精神。這一展現民族文化走廊的過程，將對保護民族文化的多樣性、加強與其他民族文化的交流，提供更為廣闊的空間，這種互動，對于開發“宜紅”茶區的民族文化的特點和內涵，進一步促進現代民族文化的發展，起到積極的推動作用。

余論

“宜紅”既是輸出的商品，也是輸出的文化，它作為一條重要的紐帶，實現了與外界的商品交換，改善了各族人民的生活需求，促進了湘鄂西茶葉的進一步發展、繁榮，這種交融和發展，形成了共同的民族心理，對促進民族團結，共同繁榮，抵制外辱，作用重大。在中部崛起的今天，“宜紅”作為歷史留給后人的寶貴文化遺產，已然形成一道獨特的靚麗風景，漫漫古道上，它以多元特征，融入中華民族大家庭。

注 釋：

[1] （唐）陸羽：《茶經·六之飲》，黑龍江科學技術出版社，2014年。

[2] （魏）吳普等：《神農本草經·三卷》，人民衛生出版社，1963年。

[3] 封槐松、陳宗懋、林智等：《全球茶葉市場現狀和展望》，《中國茶葉》，2010年第8期。

[4] （魏）張揖：《廣雅·釋茶》，商務印書館，1936年。

[5] （宋）李昉：《太平御覽》，中華書局，1960年。

[6] （梁）任昉：《述異記》，崇文書局，光緒元年（1875）。

[7] （明）朱權：《茶譜·煮泉小品》，中華書局，2012年。

[8] （清）嚴可均：《全上古三代秦漢三國六朝文·出歌（孫楚）》，中華書局，1958年。

[9] 李傳友：《湖北茶樹地方品種資源調查及選優初報》，《茶葉通訊》，1984年第2期。

[10] 李興鐸等：《湖北茶葉貿易志》，中國土產畜產進出口公司湖北省茶麻分公司，1985年。

[11] 五峰縣長樂坪鎮甘溝村楊宗堂訪談資料，2017年7月13日。

[12] 曹緒勇等：《“宜紅茶”源流考》，《中國茶葉》，2017年第39卷第5期。

[13] 江荻君：《“宜紅”區毛茶產銷調查》，《中國茶訊》，1950年第10期。

[14] 陶德臣、王金水：《中國茶葉商品經濟研究》，軍事誼文出版社，1999年。

[15] 張耀武：《文化視野下的宜昌紅茶產業發展研究》，《三峽論壇》，2016年第5期。

[16] 劉曉航：《五峰漁洋關是萬里茶道湖北段與羊樓洞并列的重要支點》，《農業考古》，2016年第5期。

[17] 龔永新等：《復興五峰茶葉計劃書》，湖北省建設廳，1943年12月。

[18] 費孝通：《中華民族多元一體》，香港中文大學發表講演，1988年。

[19] 郭福昌：《我喝過了土家族的四道茶》，《中國民族教育》，1994年第4期。

[20] 張新華：《土家族與茶文化》，《茶葉》，1999年第1期。

[21] [美]薩繆爾森：《微觀經濟學·第三章》，人民郵電出版社，2009年第18版。

[22] 五峰縣長樂坪鎮田奇美訪談，2017年7月13日。

[23] 馬克思、恩格斯：《德意志意識形態》，人民出版社，1961年。

[24] 龔永新：《宜昌紅茶產業發展研究》，《湖北農業科學》，2014年第20期。

[25] 吳仁潤：《鄂西茶葉產銷調查》，《國際貿易》，1946年第1卷第7期。

[26] 張博經：《“宜紅”精制》，《西南實業通訊》，1942年第5卷第2期。

[27] 萬建輝：《五峰也是萬里茶道茶源地》，《武漢文史資料》，2016年第6期。

[28] 劉曉航：《五峰漁洋關是萬里茶道湖北段與羊樓洞并列的重要支點》，《農業考古》，2016年第5期。

[29] 陳棟等：《從我國紅茶產業數百年興衰的啟示試論中國紅茶的發展思路》，《廣東茶業》，2011年第3期。

[30] 五峰縣漁洋關鎮茶店子郭韻升訪談，2017年7月8日。

[31] 五峰縣長樂坪鎮洞口村劉建軍訪談，2017年7月9日。

[32] 劉自兵：《長樂有香茗，四方共趨之論明清時期五峰縣所在地對外主要交通路線》，《三峽論壇》，2016年第2期。

[33] 孫杰：《宜紅茶閑話》，人民網，2009年4月28日。

[34]《五峰土家族自治縣概況》，湖北人民出版社，1989年。

[35] 《中共中央關于深化文化體制改革推動社會主義文化大發展大繁榮若干重大問題的決定》，《人民日報》，2011年10月18日。

責任編輯：黃祥深