就愛葷的

蘇芩

有個單身優質男說起選擇女友時提到：“我跟一個女人初次見面。點菜時，她說自己只愛吃蔬菜沙拉。用餐時蟲子似的一點一點地咬著菜葉兒。吃得差不多了，她起身說要去趟洗手間，回來時臉上的妝經過了精心的修補。我通常是不會考慮這樣的女人的，因為太刻意，不夠真誠，再漂亮都沒什么吸引力。”

聊到這兒，我不由得想起跟影星T小姐有關的“香菇、油菜和紅燒肉”的段子。T小姐接受采訪時被問到喜歡吃什么菜，脫口而出“香菇、油菜”，可后來強大的網友發現T小姐其實愛吃肉，最愛吃的是紅燒肉。

喜歡吃肉為何讓女人羞于說出口？似乎在大家的意識里，肉代表欲望，蔬菜自然就代表無欲無求了。人們會把肉食動物的攻擊性嫁接到對嗜肉一族的評價中，這就容易跟“野心”“強烈的欲望”等詞匯聯系在一起。似乎女人在飲食上過于陽剛，她的性情就難免兇猛。

另外，大眾對于社會身份的認知往往通過飲食來評判。在經濟水平低的社會中，吃得起肉代表富裕；在物質繁榮的時代，清淡的飲食彰顯身份。食素在當今似乎是生活品質高的象征，當然，也有為健康考慮的原因。

我不愛吃肉。偶爾吃一些應酬飯，東道主點菜時問：“有什么愛吃的？有什么不愛吃的？”我每每說不太喜歡葷的時，對方總是答“我明白，現在的美女都不愛吃肉”，還笑得意味深長。我心里總忍不住想：明白？你怎會明白！

一人一種口味。是嗜肉，還是嗜菜，都沒問題，但要裝成另外一種人的樣子，就難免不自然了。這個年代的女人就貴在“真”，敢把真實的自己表達出來，需要怎樣的勇氣！

記得參加某個晚宴，我們早早地由工作人員引領來到宴會廳。自助的餐臺上，各種吃的喝的都擺好了。一屋子人干聊了半個小時，就是遲遲不說用餐的事兒。我溜達到餐臺前問：“能吃了嗎？”待命的廚師說：“等了老半天，就等你們發話了。”我一咬牙，自作主張：“那就吃吧！”“好嘞！”廚師和來賓皆大歡喜。一陣風卷殘云之后，終于可以進入下一個環節了。

（摘自《女人越獨立，活得越高級》北京聯合出版公司）