寒地棚室蔬菜高效安全生產實用配套技術

平文博

摘 要：通過蔬菜生產配套技術的應用，能夠在有限的生產條件下創造有利于蔬菜生長、不利于病蟲危害的生態環境，使所生產的蔬菜達到優質、安全、高產的目的。總結了適于寒地棚室蔬菜生產的集優質、安全、實用于一體的配套栽培技術，為推廣和指導設施蔬菜生產提供科學依據。

關鍵詞：寒地；棚室蔬菜；安全；高效；配套技術

文章編號： 1005-2690（2018）05-0058-02 中圖分類號： S626 文獻標志碼： B

1 多層覆蓋技術應用

多層覆蓋技術的最大好處是能夠明顯提高棚室內早期溫度，使蔬菜秧苗提前定植7～15 d，實現春茬蔬菜上市時間提前，應用此項技術同樣會使秋茬蔬菜延后收獲，取得可觀的經濟效益。一般采取高棚內懸掛兩層幕，再設置小拱棚，地表覆蓋地膜的方法，可有效避免夜間棚內氣溫過低，秧苗出現冷害、凍害現象，減去了大棚頂部覆蓋草苫這一生產環節，大大降低了勞動強度。黑白雙色地膜覆蓋的保溫除草技術，主要應用于早春茬、秋延茬及越冬茬蔬菜生產。早春棚室蔬菜栽培可在定植后覆蓋地膜，利于緩苗。越冬茬應該較晚進行覆蓋，以秧苗緩苗后20 d左右覆蓋為宜，期間應控水，促進根部深扎。地膜覆蓋方法是黑色面朝下、白色面朝上，壟上黑白膜應與地面保持一定縫隙，形成拱形，配合膜下滴灌技術，能夠有效降低棚室濕度，保溫、控草及控病作用明顯。

2 節水灌溉技術應用

膜下滴灌、暗灌等節水灌溉設備是棚室蔬菜生產必備的生產條件，可以根據蔬菜的需水規律進行灌溉，便于實施水肥一體化技術。以水帶肥，不僅節約用水30%，還能改善蔬菜生長環境，降低棚室內空氣濕度，減少病害發生概率和農藥的施用量，大大降低生產成本，提高蔬菜商品的安全性。建設節水灌溉設施，首先要選擇好適宜的水源，建立灌溉樞紐，鋪設輸水管網，安裝質量過關的滴灌帶、涌水器、滲水頭、滴頭及微噴頭等部件。

3 增溫補光技術應用

根據棚室類型和設施內的現有條件，選擇應用如下方式進行補光：一是根據溫室后墻狀況，可懸掛鍍鋁聚酯膜反光幕進行補光增溫；二是冬季茄果類蔬菜生產可采用LED補光燈或農用鈉燈進行補光，每天補光時間4～5 h；三是采用銀灰色反光地膜覆蓋，可有效增加棚室內溫度，同時要保持棚膜采光面清潔，根據棚室外氣溫，可適當早揭棉被，傍晚晚蓋棉被，延長光照時間。

4 熊蜂授粉技術應用

熊蜂授粉是世界上綠色食品生產方面公認的一項重要技術手段，能夠改善棚室內生態環境，避免作物噴花、蘸花所用的2，4-D、坐果靈、番茄靈和防落素等化學激素對果實的污染，也減少了對生產者和消費者身體健康的危害。在棚室冬春茬蔬菜生產中，采用熊蜂授粉技術，使蔬菜坐果率提高，促進果實良好發育， 減少畸形果率，增加商品果數量。

5 科學施肥技術應用

老菜區棚室土壤狀況不容樂觀，存在一些問題，有些棚室土壤鹽漬化嚴重，個別棚室土壤表層變成紅褐色或深綠色，說明土壤的含鹽量超過3%。農民盲目增加施肥量，不但加重土壤鹽漬化，也造成了肥料的浪費，增加了成本。針對這種情況，提倡大力增施腐熟無害化有機肥，實行有機、無機、生物肥配合施用，增加自制菌肥和生物菌肥的使用，分層深施，改善土壤有機質和有益微生物的活性[1]。

6 防治病蟲害技術應用

采取多措并舉、綜合防治、預防為主的原則。可采用粘蟲板、頻振式殺蟲燈、防蟲網、性誘劑、高溫悶棚、溫湯浸種、嫁接技術、合理稀植及科學調節溫度、濕度、光照等病蟲害綜合防治技術，通過物理、生物和農業防治方法，降低蔬菜病蟲害的發生率。

6.1 防蟲網

防蟲網必須全程覆蓋，才能收到滿意的防蟲效果。要選擇合適的規格，網孔太大起不到防蟲作用，太小則通風阻力和透光率會受到影響。

6.2 黃藍板

在蔬菜苗期和定植期開始使用，每667 m2懸掛20～25塊，規格為25 cm×30 cm的黃板，要求黃板下端高于作物20 cm為宜。當黃板粘滿害蟲后，用鋼鋸條刮下或用水沖掉，多次重復使用。

6.3 生物藥劑

在防治瓜菜類枯萎病、茄子黃萎病、蔬菜細菌性病害方面，重點推廣應用枯草芽孢桿菌生物藥劑；可用性誘芯防治小菜蛾等。

6.4 高溫悶棚

在夏季棚室休閑期，外界氣溫非常高，適合進行高溫悶棚，可以在棚室地面撒石灰、灌大水，然后覆嚴地膜，扣嚴棚膜，連續悶5～7 d，使膜下地溫達到50 ℃以上，對棚室內如黃瓜枯萎病等多種菌類病害及根結線蟲蟲源有滅殺作用。

6.5 先進施藥設備

為了減輕勞動強度，節約農藥，減少農藥殘留，提倡推廣應用大型先進噴霧器，主要推廣應用背負式電動噴粉、噴霧器。

參考文獻：

[ 1 ] 湯文明.淺談寒地溫室無公害綠色蔬菜種植技術[J].農技服務，2016（02）：60.

（收稿日期：2018-04-13）