淮安非遺資源的旅游價值與開發對策

韓敏

摘要：非物質文化遺產是寶貴的地方文化資源，更是獨特的旅游資源?；窗驳貐^非遺項目數量多、種類全，地域特色鮮明，休閑功能完備，具有較強的旅游價值。為此，通過對非遺項目旅游價值的挖掘，非遺文化生態文化保護區的建設，地區特色文化品牌和節日的打造和非遺旅游產品開發，可獲得文化傳承和當地旅游收益的雙贏。

關鍵詞：淮安；非遺；旅游價值；開發

中圖分類號：F59 文獻標識碼：A 文章編號：1672-7517（2018）08-0078-03

把中華優秀傳統文化融入治國理政的理論和實踐中，融入社會主義文化強國的建設，是以習近平同志為核心的黨中央在治國理政上的顯著特色之一。非遺匯聚著傳統文化精髓，需要同時代結合進行活態流變和創新傳承，才能創造更大的價值。

近年來，隨著淮安旅游市場的日漸火熱，傳統旅游線路漸漸不能滿足民眾需求。在此基礎上，利用淮安豐富的非遺資源，并將其嵌入現有的旅游線路中，不僅有利于豐富現有線路的文化內涵，更有利于非遺項目的活態流變和創新傳承、發揚光大，有助于進一步淮安旅游品牌的打造。

1 淮安地區非遺資源概況

1.1 淮安地區非遺項目數量多、種類全

目前，淮安已形成國家—省—市—縣4級非物質文化遺產名錄體系， 截至2018年5月，共有6個非遺項目進入國家級名錄，33個項目進入省級名錄，公布六批市級名錄共221個項目。擁有3個省級傳承示范基地、近40個市級傳承基地，先后命名五批227名市級代表性傳承人，其中，4人被認定為國家級傳承人，10人被認定為省級傳承人。淮安的非物質文化遺產旅游資源不僅數量多，而且種類齊全，有傳統音樂、舞蹈、戲劇、民間文學、曲藝、傳統技藝等。

1.2 淮安地區非遺項目相對體驗性強，休閑功能完備，娛樂空間大

非遺項目來自民間，誕生在民眾生活中，有的項目是生存技藝，如淮安的洪澤制作木船技藝；有的扮美生活，如瓷畫；有的則是娛樂、舒展身心的手段，如金湖秧歌等。在非遺資源六種類型中，表演藝術類、傳統技藝類、民俗節慶類資源都表現出很強的參與性、體驗性和觀賞性，如盱眙龍蝦節、洪澤湖漁鼓、剪紙、淮揚菜制作技藝等，如果把來淮安游覽的游客帶到非遺產品制作現場，游客則很容易對這些技藝感興趣、愿意進一步接觸產品，或者親手體驗、學習制作產品，進而在這種差異性、非常態的文化情境中獲得與平時一般的賞景色、聽故事完全不一樣的體驗。而這種獨特的身心體驗，正是非遺自帶娛樂性的表現，而這類資源正是非遺的優勢資源。

1.3 地域特色鮮明

淮安非遺項目反映了蘇北地區的人文理念，折射出南船北馬文化的交融，是世代生活在運河區域的楚地人民創造歷史的有力見證。古有流傳至今的金湖秧歌、楚州十番鑼鼓等、今有誕生不足20年的盱眙農蝦節，在長期的歷史進程中，廣大勞動人民把自己的審美情趣和愿望理想融入自己生產技藝和生活情境活動中，久而久之，與環境融為一體，通過特定的節俗民風，形成具有鮮明地域特色、時代風范的文化表現形式。

1.4 淮安非遺資源存在問題

1） 淮安非遺項目大部分知名度小，利用度低。在淮安市眾多的非遺項目中，除了極少經政府和商家的扶持開發，如盱眙龍蝦節民俗，大多數項目知名度小，利用度較低，大多數只能用于當地民眾的自娛自樂，甚至有的項目只能在重大節假日才能一睹風采，利用度明顯偏低，缺少轉化成經濟效益的孵化環境。

2） 部分非遺項目技藝人匱乏。在具有一定技術含量的非遺項目傳承過程中，講究“口耳相傳”、甚至“家族傳承”。目前一些非遺傳承人年事已高，而年輕人不愿意繼承學習，使項目的傳承遇到了較大困難，有人才斷層現象。例如十八翻、洪澤湖木船制造技藝等。

3） 非遺技藝人文化水平普遍不高。非遺項目作為稀缺的人類文化遺存資源，源自民間。大多數居住于鄉鎮和農村，文化水平普遍不高，缺乏理論基礎做支撐，直接影響了部分非遺項目的研究和推廣。

2 淮安非遺資源的旅游價值

隨著人民生活水平的不斷提高，外出旅游越來越受到人們的青睞。形式也從20世紀的參觀為主到今天的休閑觀光、個性定制等。旅游市場在旅游產品選擇和文化品位提升方面，都在原有的基礎上根據市場需要再次升級。這也顯示了旅游市場一方面需要深度挖掘旅游資源的文化內涵；另一方面，游客越來越青睞于體驗式旅游。根據筆者發起的對淮安旅游市場線上、線下《游客對于淮安非遺的興趣調查》調研顯示，雖然淮安傳統旅游景點的地位還是占據主導的，但有參與非遺旅游意愿的游客不在少數，并有相當一部分游客愿意購買非遺旅游產品，這些數據都說明了非遺旅游有較大的發展空間。

與此同時，在調研中發現，國家近年來盡管先后出臺了多項法律法規，保護和傳承非遺文化，但仍有不少非遺技藝人因缺乏經濟來源，不能安心鉆研自己的匠心技藝，不得不轉行；而農村中的“空巢”老人、“留守兒童”現象也非常普遍，因缺乏教育和正常的家庭生活，鄉村犯罪率一直相對較高，長久下來，不利于鄉村的經濟發展和長治久安。

文化是民族的血脈，是人民的精神家園。大多數非遺項目源自鄉土文化，如果一方面通過旅游科學、合理的植入非遺項目；一方面讓民眾在家門口掙錢，不僅發展旅游業、也帶動了非遺文化的傳承，讓更多人堅守了文化基石。在打破城鄉二元結構，轉移富余勞動力，解決“三農”問題等方面起到了一定的促進作用。長此以往，形成一個經濟文化共同發展的良性循環，有利于我國優秀文化的大發展大繁榮。

3 淮安非遺資源的開發對策

3.1 政府介入，保護性開發建設非遺文化生態文化保護區

“‘文化生態保護實驗區不等于‘非物質文化遺產保護區，它至少還包括自然生態環境保護、物質文化遺產（文物）及其資源保護和其他人文精神財富保護等。”我市可以參照江蘇木瀆、浙江西塘等地，在盱眙、碼頭、淮安區等地鄉鎮進行篩選，結合當地自然景觀建設“見人見物見生活”的“非遺文化生態保護區”，把非遺項目和其得以孕育、滋養的人文生態環境一起保護；在鄉鎮老街改造中保留原住居民，保存原有的生活方式，在不干擾當地居民生活的前提下規劃“游客游覽專線”。避免保護區內為了迎合民眾而“舊包裝換新酒”、植入太多現代商業，失去了非遺傳承的基因、環境和土壤，改變原有的文化內涵，陷入低俗化境地。

同時，分析淮安市非遺旅游資源的特點，在增加旅游文化品位和層次基礎上，從硬件上、軟件上培育文化旅游項目。在保護區內植入非遺元素，配以其他類型資源布局，為淮安地區非遺保護區的旅游開發提供理論參考，最終形成政府對保護區重點規劃、適度開發，實現旅游、文化、經濟三者之間良性發展局面，既能實現文化傳承的目的，又能實現經濟振興的效果。

3.2 打造地區非遺特色的文化品牌和節日

文化建設又稱為“軟實力”，文化表面上很“軟”，實則擁有不可忽略的力量?；窗驳貐^的民俗文化，一方面來自傳統文化的傳承與發展，由當地人民用勤勞和智慧創造了豐富的非遺民俗，如非遺項目“漁溝花鼓會”等，每次花鼓會上都搭臺子進行文化節目的交流展示，經過世代積淀和新時代的洗禮，從過去祈求風調雨順，帶有迷信色彩的祭祀轉變為今天為對國泰安康的慶典；另一方面來自由地方產業孵化打造的新的非遺民俗文化品牌，例如從2000年開始舉辦的“盱眙龍蝦節”，隨著這一文化活動規模和影響的不斷擴大，帶動了當地完整的龍蝦產業鏈發展繁榮，也提升了所屬城市的整體形象和吸引力。

這類活動品牌影響越大，經濟效益越明顯。例如 “盱眙龍蝦節”，作為一個誕生只有19年的民俗節日，與早期相比，影響力也越來越大，就2018年的萬人龍蝦宴，就吸引了5萬多名來自全國各地的蝦迷，消耗了50萬噸龍蝦，活動期間促成了95億簽約項目。這類活動不僅給淮安市整體帶來無限商機的同時，也帶動了城市建設，基礎設施不斷完善，讓當地群眾更有獲得感。因此，有意識地深度挖掘各地民俗文化資源，提煉精華，在做足做深做透文化文章之外，深度開發所在鄉鎮的特色和縣域歷史人文資源的價值，用“文化搭臺，經濟唱戲”的手段，打造地區非遺特色的文化品牌和節日開發、培育和推廣當地一批具有自主知識產權的文化企業和文化產品。更為重要的是，依托當地現有品牌，努力對外推介，實現文化品牌的有效輸出，推動文化影響力向現實生產力深入轉化，推進淮安旅游的高質量發展。

3.3 加長鄉村旅游產業鏈，將非遺旅游產品深度挖掘，分層開發

在淮安非遺項目植入當地旅游的過程中，需要旅游六要素“食住行游購娛”的整體規劃，從鄉村環境、基礎設施、公共服務等方面的跟進，各個旅游資源之間的整合與開發，走文化和旅游相結合路線。結合旅游開發“前臺”和“后臺”，從旅游環境、載體設計、結構整合三個方面入手，對現今的旅游線路和內容提出相應的改造。圍繞尋找特色發展之路，思考什么能讓游客想來淮安、讓游客留下來、讓游客再來這三個問題進行開發。分析當下不同的游客群體，根據需求的不同，進行差異化、個性化和特色化分層發展，例如在非遺“前臺”開發民俗節日、排演文化節目，“后臺”建設民俗體驗館，讓游客進行非遺體驗、同時進行非遺主題系列產品的開發售賣，根據游客偏好定制游覽路線等，打造非遺文化創意品牌、對鄉村農產品加入現代元素進行開發、開展非遺技藝的培訓等，將非遺的發展與鄉村的繁榮相統一，走“共存、共生、共榮”的發展道路。

總之，淮安非遺資源的旅游開發不是一蹴而就的，這之中要經歷一個探索、融合的過程，才能最終讓古老的非遺在現代活動中重現生機，讓燦爛的文化為旅游活動增添情趣。

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【通聯編輯：唐一東】