農業供給側結構性改革背景下遼寧省鄉村旅游業態發展 對策研究

黃金慧

摘要：鄉村旅游以其優美的景觀和自然的回歸等特點受到旅游者的青睞，成為推動地方經濟的重要產業。2017年中央一號文件提出要“深入推進農業供給側結構性改革，加快培育農業農村發展新動能”，為農村、農業的發展提供了重要指向，也為鄉村旅游的發展提出了新要求。遼寧省鄉村旅游近年來發展迅速，但產品業態單一、服務管理落后、旅游項目初級、不能適應市場需求等問題制約著其發展。該文提出鄉村旅游發展應充分的考慮產業優化性和產品多樣性，積極借鑒并吸收國外鄉村旅游的優點，在鄉村旅游中融入歷史、文化、情感等因素，豐富旅游業態，推出品牌文化，提升體驗質感，從而打造鄉村旅游的吸引點與亮點。

關鍵詞：鄉村旅游；業態；農家樂

中圖分類號：F59 文獻標識碼：A 文章編號：1672-7517（2018）08-0015-01

現代鄉村旅游是20世紀80年代出現在農村的一種新型旅游模式，在20世紀90年代后發展迅猛，成為我國旅游業一個新的增長點。但在發展過程中，旅游業態單一、市場供需不對稱等方面的問題已顯現。2017年中央一號文件《中共中央、國務院關于深入推進農業供給側結構性改革，加快培育農業農村發展新動能的若干意見》明確提出要“化產品產業結構，著力推進農業提質增效；推行綠色生產方式，增強農業可持續發展能力；壯大新產業新業態，拓展農業產業鏈價值鏈”，這既為鄉村旅游的發展提供了政策支撐，也為鄉村旅游的發展指明了方向。

遼寧省的農業資源與鄉村旅游資源十分豐饒，鄉村旅游業在近幾年來呈現良好的發展趨勢，新的業態不斷涌現，產業規模進一步擴大，產品體系逐步健全。在遼寧省各級旅游主管部門的大力支持下，遼寧省的鄉村旅游發展迅速。但由于其發展時間較短，總體上還處在初級階段，發展過程中存在著旅游資源開發、產品形態升級、服務管理等制約其發展的問題。鄉村旅游的未來發展要豐富新的業態，開發新的特色產品，提升鄉村旅游的產業鏈條。

1 國內外鄉村旅游發展經驗對比與借鑒

我國鄉村旅游發展重點與國外有許多不同之處。一是側重點不同。在很大程度上，中國鄉村旅游的游客更多只是停留在觀光的層面，而美國鄉村旅游更在意鄉村環境的體驗；二是旅游產品不同。國外的鄉村旅游產品偏向游客的體驗性，而國內鄉村旅游主要以“農家樂”為主，除了采摘項目旅游者參與較多外，其他活動旅游者參與程度均不高，戶外活動較少，缺乏特色產品，很難使游客真正體會到鄉村旅游的魅力；三是政府的扶持政策不同。國外的政府更注重對鄉村旅游整個行業的規范以及對環境保護的監管，對扶持政策的戰略眼光較為長遠。而我國的鄉村基礎設施不夠完善，政府對制度的建設和長遠發展角度的政策較為欠缺。

綜上所述，我國在發展鄉村旅游產業過程中，要將眼光放得更長遠些，把發展鄉村旅游和鄉村精準扶貧、建設美麗新農村結合起來；要加強完善制度管理，形成優勢互補的產業結構，建立良好的鄉村旅游發展格局。同時，政府也要加大支持力度，完善鄉村旅游基礎設施建設，制定積極的財政政策，并出臺相關的配套措施，在法律上給予鄉村旅游地位，進而不斷提高我國鄉村旅游新業態的成熟與發展。

2 鄉村旅游發展對策建議

2.1 豐富旅游業態，開發特色鄉村旅游產品

以建設美麗鄉村和鄉村精準扶貧的政策指導鄉村旅游建設。開發野炊露營、果林觀光與瓜果蔬菜采摘等農事活動、農村民俗活動、田園觀光、精品高檔民宿、鄉村休閑吧、鄉村特色交通等獨具特色的旅游產品。

2.2 以農家樂為切入點，用特色民俗民宿吸引游客

鄉村旅游的元素很多，包括自然山水、田園風光、古村古街與古建筑、農耕用器與農耕文化、民間小吃、民俗風情、鄉村風水文化、民間娛樂文化、民間遺產文化、農業勞作過程等。

2.3 挖掘文化內涵，打造有民俗文化的鄉村旅游

文化是旅游資源的核心，發展鄉村旅游要加強自然資源文化內涵的挖掘，例如文人墨客在此創作過的文學作品、此地一直流傳著的動人傳說、重大歷史事件的發生等等，都是十分吸引旅游者的文化內涵。要充分利用民俗風情、文化藝術、節慶節事等資源開發為有吸引力旅游產品，將其潛在的文化內涵資源轉化為具有市場競爭力的旅游吸引物。

2.4 開發相關的旅游產業

依托名勝景區的吸引力，借助周圍特色景點的優勢，開發其他鄉村旅游模式，如農家餐飲住宿體驗、鄉村高檔莊園休閑、等，將整個環境營造、環境項目的設計融合到大景區的氛圍當中。依托民俗風情開發模式，立足于本文化資源，為游客提供地方歷史文化特色、節慶文化特色和原汁原味的鄉情習俗等。

參考文獻：

[1] 張巖.遼寧鄉村旅游可持續發展的理論思考[J].農業經濟，2008（8）：23-26.

[2] 原婭麗.開發鄉村旅游的幾點建議[J].職業，2010（9）：118-118.

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