民族奶業(yè)新征程

陳秋衡

1997年，我國(guó)奶業(yè)開(kāi)啟第一個(gè)十年發(fā)展黃金期。

2008年，我國(guó)奶業(yè)因三聚氰胺事件陷入困境，民族品牌信譽(yù)嚴(yán)重受損。

2018年，浴火重生后的我國(guó)奶業(yè)產(chǎn)量居世界第三位，原料乳和乳制品的質(zhì)量均達(dá)到世界先進(jìn)水平。民族奶業(yè)的全面振興可期可待。

“要下決心把乳業(yè)做強(qiáng)做優(yōu)，生產(chǎn)出讓人民群眾滿意、放心的高品質(zhì)乳業(yè)產(chǎn)品，打造出具有國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力的乳業(yè)產(chǎn)業(yè)，培育出具有世界知名度的乳業(yè)品牌。”習(xí)近平總書(shū)記的殷殷囑托，表達(dá)了黨中央對(duì)民族奶業(yè)發(fā)展的深深關(guān)切，也對(duì)我國(guó)奶業(yè)發(fā)展提出新的要求。

真正了解我國(guó)奶業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀的人都知道，當(dāng)前我國(guó)奶業(yè)的生產(chǎn)線、品控管理、技術(shù)裝備水平、檢驗(yàn)?zāi)芰Α⒖蒲心芰Α①|(zhì)量保障能力等，都己得到質(zhì)的提升，達(dá)到世界先進(jìn)水平。再加上頗為完善的法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)和極為嚴(yán)格的監(jiān)管，乳制品質(zhì)量得到了有效保障。可以說(shuō)，“質(zhì)量復(fù)興”已經(jīng)完成，但“信譽(yù)復(fù)興”道艱且長(zhǎng)。

“信譽(yù)復(fù)興”之路之所以難走，除了十年前三聚氰胺事件的負(fù)面影響尚未完全散去之外，也有國(guó)人消費(fèi)心理等其他客觀因素的影響。對(duì)此，國(guó)務(wù)院常務(wù)會(huì)議5月23日審議通過(guò)的《關(guān)于加快推進(jìn)奶業(yè)振興和保障乳品質(zhì)量安全的意見(jiàn)》中，就如何加大乳制品消費(fèi)引導(dǎo)作了明確要求。一是樹(shù)立奶業(yè)良好形象。積極宣傳奶牛養(yǎng)殖、乳制品加工和質(zhì)量安全監(jiān)管等方面的成效，提升廣大群眾對(duì)我國(guó)奶業(yè)的認(rèn)可度。二是著力加強(qiáng)品牌建設(shè)。實(shí)施奶業(yè)品牌戰(zhàn)略，培育優(yōu)質(zhì)品牌，引領(lǐng)奶業(yè)發(fā)展。通過(guò)行業(yè)協(xié)會(huì)等第三方組織，推介產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)、美譽(yù)度高的品牌，擴(kuò)大消費(fèi)市場(chǎng)。三是積極引導(dǎo)乳制品消費(fèi)。開(kāi)展公益宣傳，加大公益廣告投放力度，強(qiáng)化乳制品消費(fèi)正面引導(dǎo)。普及乳制品營(yíng)養(yǎng)知識(shí)，倡導(dǎo)科學(xué)飲奶，培育國(guó)民食用乳制品的習(xí)慣。

一杯牛奶，強(qiáng)壯一個(gè)民族。奶業(yè)發(fā)展密切關(guān)系民生保障，關(guān)系國(guó)民體質(zhì)增強(qiáng)。發(fā)展奶業(yè)、提升奶業(yè)、振興奶業(yè)，是推進(jìn)農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的重大任務(wù)。十年間，我國(guó)奶業(yè)全面振興的基礎(chǔ)已經(jīng)打好并在不斷夯實(shí)中。新征程上，“信譽(yù)復(fù)興”成為重中之重。相信在黨中央、國(guó)務(wù)院的關(guān)懷下，在奶業(yè)人的不懈奮斗下，民族奶業(yè)全面振興指日可待！